[中式食譜] 酱汁煎鱼

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6 U8 _, b6 o0 }3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 8 j1 |1 z6 X: ^
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5 S$ G! w) \$ J7 n/ H  _5.39.217.76    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 公仔箱論壇  H7 \& W4 c* R$ J: Y& @
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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- J' ^; S: R: h- O   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
  l7 Z! `: }$ j* _$ i- u  M公仔箱論壇http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 l" i$ a. h2 D- G
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
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* U% Y' m( U4 D5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃