本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 * T0 e5 `! h: L! a
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
J( |" h6 q6 l1 r- l JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# a+ {; m5 M2 ~) i \
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
' t$ r: h- S8 N5 {6 a* L公仔箱論壇踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。1 E; f1 q; u1 Q U% o
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
/ _$ O: e2 g3 X貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
/ ?: m$ k. R: f; f# o$ t. d她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。tvb now,tvbnow,bttvb) {/ K$ k# \: Q4 y3 y6 L E
9 y" X$ D) d8 E3 J5 ]/ o% t. {+ P$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蛋糕先冷藏口感絕佳
& `6 N0 Y3 o, X* ctvb now,tvbnow,bttvb她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。7 P" f4 S, E1 z
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
9 G, Z3 ^- c3 [' K* W6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。5.39.217.76) u4 H5 C. C0 z% r
食物與西點物有所值
6 M$ V) A/ u) ?9 N1 J- W1 u因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
* h- {4 H3 Q% t! P% G1 ?4 L4 F* d公仔箱論壇每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb/ a& ^& @3 d; _9 I& D" |0 w* `
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
6 z! z9 S. E3 k3 p, D% v: A& A2 d7 h) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。4 e; ?4 ~( b( l! N. c0 e' j
隆冬美味十足
" y8 b* Y% o- i# c; x公仔箱論壇她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。公仔箱論壇: t' C3 | j% b
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
( [! z, e) X6 P6 g公仔箱論壇謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 b1 i8 u' o! h
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
: C* @" p, J+ X指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）5 v0 P! \. _+ K) B& A
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
9 ~: m) O) _; w推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬公仔箱論壇$ A0 t. A% N S
食客打星5.39.217.760 W/ Z! V: B7 h/ _" B
美味指數★★★★☆
. e3 x( Y8 a1 J6 j4 S" [環境衛生★★★★☆; q. V+ N/ L6 X
服務態度★★★★☆
, x u, u9 U8 U P, r5.39.217.76價格水平★★★半☆
. F: @7 m- ~: j6 atvb now,tvbnow,bttvb美食哪裡找？
8 @5 |5 g* C8 w8 R) ?5.39.217.76：Sensation E Cafe&Bakery
8 v% o) a: X3 F$ m- x：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.tvb now,tvbnow,bttvb, N1 C8 J$ V3 U
：07-3611993/07-3575154
2 K) k, [+ U) }/ {/ l$ y：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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