本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 5.39.217.76/ f9 `2 n7 J. P' {
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - 5.39.217.76% O8 J8 T/ s0 V
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
, X; O6 n/ h% j0 b1 b踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。tvb now,tvbnow,bttvb( ]- ]8 t. ?- t% f( G
) v- f9 l( v0 H/ H& d/ c陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
$ \* Y; j, O: P# n- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
7 y" e0 y/ z( h- l8 l, ~她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。公仔箱論壇7 w6 R& w) K. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 _" A3 d1 h7 n
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2 f/ d" C, l, d% l' v公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳5.39.217.76. O; V' v. s( s: w& q/ {! O5 B7 `8 u
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
2 A. _; P4 _7 ] ]5.39.217.76她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。- I$ {- |+ N/ p: ~( i0 s
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
1 Y/ j: a& n3 A/ j$ t# }0 x' R5 Mtvb now,tvbnow,bttvb食物與西點物有所值( ]; F4 z0 ^ t4 j4 L
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。tvb now,tvbnow,bttvb; i6 R- j8 o) [. I" a) s
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. x: K) m# _# Y* k
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
6 g5 g& r: D/ ?她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。公仔箱論壇/ p8 }% s" [" R. O/ x
隆冬美味十足
, b" J9 R, Z/ N4 Y" [$ _公仔箱論壇她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。+ y+ s) `5 g1 R0 S2 S( H! B# c5 c
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
2 t2 K3 H) z I+ e3 S- Y1 Z謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。tvb now,tvbnow,bttvb# J* t( y9 k' v+ N3 L2 \
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
) G: p" B: b Z, |% ]' F1 _指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員） z6 S" \ l$ }
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。5.39.217.76- [8 J, q0 T; _9 e
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
+ e; M1 e9 ^% I+ e8 ktvb now,tvbnow,bttvb食客打星
- }0 W& t) d$ I: ftvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆
: L7 ?% D" C" C5.39.217.76環境衛生★★★★☆
7 j7 I# M; j2 X3 i7 F服務態度★★★★☆
. N1 Y: Y$ z3 h公仔箱論壇價格水平★★★半☆公仔箱論壇- q7 C/ ?. e D5 l% f
美食哪裡找？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- g# N* }+ I& w$ m' ^
：Sensation E Cafe&Bakery
# O# t# [' Y" t* O：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
4 q; A/ Q5 X0 |公仔箱論壇：07-3611993/07-35751545.39.217.76, o% K$ `' s' V6 \6 o& {6 ~# W7 {) I7 p
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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