本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 c2 d1 F8 u' X7 _
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅,顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作,採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕,滋味令人難以忘懷”,許多顧客給予的正面評價,讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感,也因此積極出外考察,四處尋覓好吃的榴槤產品,精益求精。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _2 E3 z- s3 J& \; n- p- ]
踏入Sensation E Cafe & Bakery,顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品,即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子,而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷,甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說,她本身與家人很愛吃榴槤,父親甚至能將榴槤配飯吃,而基於對烘焙與榴槤的熱愛,她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發,成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。! U6 V2 P5 \$ u$ L2 X
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高,陳宜鈞說,她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤,而芭主是其親戚,因此品質上有一定的保障,絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb& k; L& s! C3 Z/ s5 V ~
她強調,店內所有的榴槤產品及西點都是手工製,也不添加色素、香精、防腐劑,絕對是真材實料。
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+ K9 h' D6 D8 T9 Z# _6 X5.39.217.76蛋糕先冷藏口感絕佳5.39.217.762 e4 `; z$ J3 i7 l V
她特別一提,榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格,享用之際得預先取出,如此一來口感絕佳,而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂,以做準備。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' t: j7 a8 y
她說,店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來,包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客,而柔州的王室成員,也成了她的顧客。
- ^* ? A; m% {6 Ptvb now,tvbnow,bttvb榴槤產品與西點均是手工製作,店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調,而她的烹調手藝源自母親,其母親擅長烹調各類風味佳餚,店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等,均是根據母親的手藝加以改良。1 m( q, P& E( H2 p' u+ f- k
食物與西點物有所值
@& S- z# Y, _; x0 k3 q$ H因工作所需,指路人謝群芳總是全柔跑透透,也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
1 Z3 I: o- e: x/ m V2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處,而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至,每逢生日節慶,必會預訂該店的榴槤蛋糕。
3 ^; G# b1 M4 N# [! x5 t' mtvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說,與市面上的榴槤蛋糕不同,店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製,滋味純而濃郁,將蛋糕放入口中的感覺,猶如是在享用真正的貓山王。
: F% y. s+ a& T' i# D4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說,店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店,當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕,品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯,過後就一直是店家的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb/ X ?+ d9 e/ @' h5 [
隆冬美味十足公仔箱論壇& J% ^1 @1 h2 ^- ~
她說,店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出,由於銷量與口碑非常好,如今全年都有。
; K9 Q+ x. x7 c3 H# y+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於早餐選擇,謝群芳對該店的隆冬讚賞有加,她說,店家隆冬的湯汁濃郁,配搭佐料,十分美味。
q8 [- `4 Z% T( a5.39.217.76謝群芳說,該店的環境衛生方面,惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善,而工作人員的服務態度都很好,即使顧客很多,工作人員都不會馬虎怠慢。. P$ x' c# [3 V' O" w) V; L
談到價格,謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高,不過若以咖啡廳的產品價位,是能被接受的,而店家的食物與西點都有一定的水準,物有所值。
) ?% n2 i; s3 |; b+ q+ K) y9 ]指路食客:謝群芳(37歲,銷售人員)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 v, A- R& j, a# _
推蔫理由:店家製作的榴槤西點,特別是榴槤慕斯蛋糕,口口味香濃郁,猶如是在吃榴槤,而熟食餐點選擇方面,店家的隆冬(Lontong)湯汁恰到好處,值得一試。
0 ]3 a6 [$ K$ n5 C5.39.217.76推蔫美食:榴槤慕斯蛋糕、隆冬5.39.217.76, q3 ]7 w; C7 T4 C$ C. G# l
食客打星
* r2 K5 W% j3 t4 F* Z: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味指數★★★★☆
5 L+ ]0 }2 C. O3 _6 C* y! k5 @+ X環境衛生★★★★☆
& Y# `' w' D/ U6 x/ W3 c3 E1 Y服務態度★★★★☆5.39.217.76% u- P2 y% d+ u. G' ~6 _% }$ k
價格水平★★★半☆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a, M( [2 ~2 U, F4 l3 f
美食哪裡找?
: G: }% Y, m' @5.39.217.76:Sensation E Cafe&Bakerytvb now,tvbnow,bttvb+ Z, r- J3 L& v, [) J8 a
:No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ N) ]( l* Q1 |7 @
:07-3611993/07-3575154
. q) n% G% Z: r! [* z, y+ x( V# I# b:上午8時至下午5時30分(星期一至星期五);上午8時至下午5時(星期六與星期日)。 |