本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
! N/ ]; o, F5 w- w' z) itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. f/ s% f5 }2 R* |/ @7 H2 i
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
9 o$ Y {( Z7 Y5 j' Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 V4 [0 E+ _5 g' V1 X* H2 j. e1 ?: d) Z5.39.217.76
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
4 |9 w1 T- A9 |/ ?& V& i, F' a公仔箱論壇5.39.217.76) ]' Y% o; [. g. r2 e, M
% ?- q% d: T7 d, t8 e+ K+ {" V: k7 B- {3 [( ^
- Q) V( w6 ] ?% B公仔箱論壇“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
8 N9 O$ z- f2 l公仔箱論壇踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。公仔箱論壇' ]+ h2 U! j! ]
tvb now,tvbnow,bttvb) l* w) X" Z. k# i' Z) O
陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。5.39.217.76$ l2 C6 F7 W7 Z' i: L, J
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。5.39.217.767 x8 r# J3 Y0 B. X
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
: |' K( M1 a, v+ etvb now,tvbnow,bttvb# J. B' U# R! G) @- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# d/ M. Z7 h3 Z% I7 x
* w. e4 _. {5 i( O
- V% B m" K" x5 [
蛋糕先冷藏口感絕佳5.39.217.764 T# O1 f; B3 O% z- O" c( ^* H
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。5.39.217.76/ p5 c+ Y2 w2 z# _
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% W! c. M8 J& M7 N7 S. T. f
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。3 k3 q# H* z% N l
食物與西點物有所值5.39.217.767 _+ X" `% a/ f$ T8 B1 D& j/ m6 B
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
/ l) U" X. ^5 y每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。公仔箱論壇 _/ K* ~4 o' |/ D
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
( S# W, t. X2 E8 T- L8 n她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u' s5 J; U: T4 Y E
隆冬美味十足
. _4 N5 [% H- p4 V+ ?: p公仔箱論壇她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
) C7 m% J5 K) B) h$ t5 l% L公仔箱論壇至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。5.39.217.762 H9 j& F( n3 C% p4 _
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。' Q9 L6 H6 q+ k9 A+ r+ ^
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。tvb now,tvbnow,bttvb6 E% X' \# m" m7 q- ]
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
% a; L! q( j) P% b( x# z3 A' \( i推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
. ^ G3 L) I: ` LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 ]5 R5 k4 V1 l4 s) I
食客打星
9 _8 M ]4 H! w) E% t" B! p公仔箱論壇美味指數★★★★☆4 w+ Y9 s) _0 h' _5 t. j
環境衛生★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 e2 a$ q2 J$ K
服務態度★★★★☆
' u; Y. _8 F: m* \公仔箱論壇價格水平★★★半☆
1 t: z/ d# l. z, [! Z美食哪裡找？
4 R; U- F2 a% v6 U9 {：Sensation E Cafe&Bakery
* E7 B- l- r [ Ytvb now,tvbnow,bttvb：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
+ h; M* B8 ^) j" b公仔箱論壇：07-3611993/07-3575154 S9 u! i1 }6 x. V9 J. H1 W/ c6 W+ U
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
