本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 6 r! Z! Y: Q* R) G" C% s4 r
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
2 Q$ H1 r& @+ i8 z( z( Z& z( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( c: B1 l5 i6 t5 e. C
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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5 e, z# s# V# s5.39.217.76“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
5 X& D7 v# x4 r公仔箱論壇踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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/ C) K% ?! p5 l* Q4 b公仔箱論壇陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
& ]+ f t1 r1 O2 k! g% z; T9 \1 z公仔箱論壇貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
5 h6 Y. J5 F5 j! ?9 w5.39.217.76她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。5.39.217.76! s0 h' u, Q+ G1 k* y' B; _8 [- r
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1 B a) B, O9 s0 n! t6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) E* \7 a. @2 D/ x" j
蛋糕先冷藏口感絕佳
: k3 W. s2 c% k" H( Z公仔箱論壇她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
, s) A4 l) z# d z1 N4 [公仔箱論壇她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
8 i1 i4 @% q/ x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。tvb now,tvbnow,bttvb/ c1 {! ]+ H1 F- [; Y2 o
食物與西點物有所值
- i7 r" Y! f1 `. \1 Rtvb now,tvbnow,bttvb因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
6 [9 x: G& {' Dtvb now,tvbnow,bttvb每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
: s. N/ Z% p) E* j; u4 ^9 N3 A公仔箱論壇謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
4 G [6 l+ r+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
4 _$ H2 n( g; _* o# t- @" l5.39.217.76隆冬美味十足
' Z2 {/ L% X6 T她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。% {/ E9 O$ X+ N) T$ }$ R$ _
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。& s8 \& _* O6 }1 q/ n
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
$ t" c. |7 w7 c/ s9 N& d( n8 e公仔箱論壇談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
& m; m. K; s2 z2 a9 K1 Itvb now,tvbnow,bttvb指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
3 A+ l l/ F+ B' p. p8 d& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
! ]/ v- p. S/ p& qtvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
: v0 l9 Q/ }: h食客打星5.39.217.76- C: a; o. S1 G" C1 U! d1 }
美味指數★★★★☆
. L5 p! y9 [+ u: J& X公仔箱論壇環境衛生★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb0 i4 h2 u; o: H3 ^8 P
服務態度★★★★☆5.39.217.76+ C0 k+ f. ?. p; v- e
價格水平★★★半☆
4 ]) h0 ~# c3 O1 B( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食哪裡找？4 N% p) t2 y6 l: D$ R' H- B' n! P5 m+ |
：Sensation E Cafe&Bakery
0 L$ B- R* x" [$ }( \/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.5.39.217.76, E! j2 t( D$ v! D, e1 ~1 ~ o
：07-3611993/07-3575154
/ K7 h! w' y7 |4 J+ ?0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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