本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 H1 p3 Y/ ?4 ~
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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; R7 `+ q6 K ^5 {, @tvb now,tvbnow,bttvb“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
, |0 P f& G7 f! t. s1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。公仔箱論壇/ e2 h& u" x8 e) C- p( i
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb8 F A/ w) |$ g1 x5 t) x# K9 {+ `* I$ ]2 s
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f: M0 k2 G" [: `2 R
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6 X7 f" t: w% \- s% n# \0 P( f$ `1 l5.39.217.76蛋糕先冷藏口感絕佳
$ u* Y3 M* @/ ^- p; g \, W5.39.217.76她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。, T$ W* R. }( E& n9 D9 a
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。5.39.217.76; O4 ~ q% p- S' t1 [. U+ e
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
/ ~- K0 j( M4 }2 c+ A公仔箱論壇食物與西點物有所值& ?1 S! [4 @: x1 c7 B/ ]* }0 v) M
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
8 [$ c7 k! M3 n# T% k4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
5 m' U1 h3 a- b6 |* k! W% g$ N謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。2 y/ e, G1 f. o& ]
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
" @. ]. }* l" o+ C: r9 [6 _tvb now,tvbnow,bttvb隆冬美味十足
) o- h' L. E$ t. G6 wtvb now,tvbnow,bttvb她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。公仔箱論壇9 M& B8 Q! s$ |' G
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A I5 d0 e v1 c, s: A) ?
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
% z+ `" h* ^! }1 `: m談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
- d3 Y# @3 j& y/ g6 M/ }# X6 U' q, \公仔箱論壇指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）公仔箱論壇: e7 i# J1 y) @* v% i7 Y
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。公仔箱論壇, o' K5 c. P1 v. c: W$ ]2 [9 k3 Y
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
# o9 w/ N" h4 x1 l食客打星
4 h& Z+ O0 | Z' Q% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味指數★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ i0 R& {. ^6 h* A2 k0 W5 a- B
環境衛生★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb% N1 B& I; D6 z1 |: v# s9 q+ [
服務態度★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L4 h( e* h6 m
價格水平★★★半☆
( ^1 k7 A7 i0 ]( C6 T3 M- Otvb now,tvbnow,bttvb美食哪裡找？
" h, b( `5 X" y, t：Sensation E Cafe&Bakery5.39.217.76+ e9 c# C( W4 @1 M6 f6 ~2 z+ b
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.( _4 S( T6 K; k- X% {
：07-3611993/07-35751546 K" t3 P9 l# ?1 D
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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