本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I0 O/ u+ T" e9 B9 S/ K; I" J
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。tvb now,tvbnow,bttvb& e. g$ |" a( @* n; ^ m8 F
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。5.39.217.761 ~3 E) _9 z$ X1 w1 x
* Q7 M8 w z( G- f0 m9 u陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
1 y0 C' C& m7 t2 Vtvb now,tvbnow,bttvb貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
- U2 v3 a4 D) S$ ]; V0 Z; I/ P3 {8 Ftvb now,tvbnow,bttvb她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。公仔箱論壇" w6 N" {0 X7 T' h: u+ X( c, y
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% {3 L8 x- {8 K: g& P7 E6 m蛋糕先冷藏口感絕佳
- [% Z9 z5 Z0 a& y3 C& M6 Y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
7 w* a8 t/ s' O8 dtvb now,tvbnow,bttvb她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
: R0 K. n+ E% d+ `9 \9 n榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。- S" Z1 ^, d- h3 S- I0 [$ B
食物與西點物有所值
0 U! h/ O# c( P5 A1 A* L% H; s6 U2 @公仔箱論壇因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。' x( ^' T! ~; a# c4 [% s
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
, U; c8 a R- C4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
; ~) R5 A; q/ B& L/ f她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
1 G0 Y, ^4 p& R( p8 y5 P0 _% ?公仔箱論壇隆冬美味十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n9 b3 ^' |) P* K" L" `
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。0 z' [: k# B6 m
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。5.39.217.76/ ?8 C/ J3 m6 y/ f/ J
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。- v. ^$ }( }8 H6 J2 k) t
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
H- A# d P: {, L; I0 K# H指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
. g9 o- s$ R( |7 K* n8 |3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
Z7 \2 u1 l5 \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬5.39.217.76& ~5 o X8 s& {% s1 ]# _
食客打星
$ I$ X7 V! L. b! c# a& J X美味指數★★★★☆
5 E; x4 A( e- |6 U5.39.217.76環境衛生★★★★☆
8 x! i# q3 N1 m3 ]; A5 o9 \服務態度★★★★☆公仔箱論壇5 U8 T$ O# Z" y7 R. M
價格水平★★★半☆
& X: _+ A/ B% A- V8 W# y) Z7 |( ^4 L美食哪裡找？
+ S: Y. `1 I, `) o9 G6 Etvb now,tvbnow,bttvb：Sensation E Cafe&Bakery
6 w3 C% g* N t$ h# R- ^：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 i0 N/ K3 s6 ]: H7 B' X
：07-3611993/07-3575154
- K5 v) p. S; @0 ^：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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