本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 K) O5 E. k- I$ h+ G6 X- m
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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! ? o+ o6 _4 O- H0 H$ z& z“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
' D6 S6 N) T5 F) I/ A* z' Q0 `5.39.217.76踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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/ T: M) v! `% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。公仔箱論壇, k' J/ e+ s- T. @& O: s
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
/ A. j+ w" l. e公仔箱論壇她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。; G- b/ _/ ~) d& K. Y7 }
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4 b ~5 f4 t( `$ w }/ g4 E3 q4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳
, v* P+ j p. X( `) ?3 Q公仔箱論壇她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。7 O% y, u0 _4 u, ]% {$ }; U4 w4 M1 C
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, f9 G9 `% K' i2 F
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
" W( e3 T6 s5 y$ m* t+ e3 z1 utvb now,tvbnow,bttvb食物與西點物有所值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 F0 Y% w: e4 k, Q) u
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。) S/ ~- t$ {! O1 y! q- z
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
i$ K" x. P" k; t, \: V' J3 n' Z( ^tvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
2 |0 C& O) d, Z( F) [她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
, e, V" m5 Y% a/ ], L公仔箱論壇隆冬美味十足
+ t1 Q' h* t+ ^9 T7 Q她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。tvb now,tvbnow,bttvb/ C. p4 f. q% w3 U6 K( `# i& w+ W2 f" E
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
. H) Q' h, n8 t1 R0 r5 a5 v t公仔箱論壇謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。9 ~" k9 p2 T. f& u
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
5 [' x4 T% C( f$ ~, G3 V6 u3 Z指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）公仔箱論壇! i/ W/ E9 p- {& F' k. e9 }1 ?
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 z2 V- x& J$ }; J; k6 m
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬5.39.217.76& q. r4 g' t! a1 \3 T
食客打星
4 F$ S" w% s4 V9 C9 Z4 `; P1 r公仔箱論壇美味指數★★★★☆5.39.217.768 n7 | R% [$ ]' l4 o
環境衛生★★★★☆
1 ?9 A* _0 u* J3 N5 Y9 v0 S! t* ^& e公仔箱論壇服務態度★★★★☆4 [. D2 ]; t9 t }! b( C/ _/ l
價格水平★★★半☆tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ k8 s/ w- j6 s9 O4 h3 @
美食哪裡找？公仔箱論壇0 {3 p u: }% S! H6 X+ q0 l
：Sensation E Cafe&Bakery) E; [1 @! w1 @3 E! f3 M& k) E u& E
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
2 H/ M4 L0 k- o% m& v. w# c$ z* }tvb now,tvbnow,bttvb：07-3611993/07-3575154TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ {6 U, i' J( |. ~" j; T
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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