本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
1 d8 `9 L+ {$ ]4 o- ~( g5 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F |6 o, z, d, d. L7 y
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3 i" d4 @6 H5 H6 Stvb now,tvbnow,bttvb“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
. U" `, c! s0 l4 t, Ctvb now,tvbnow,bttvb踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 b& d1 J( Z. W$ C% B
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
0 A I s/ E- y7 F* H: N) U% v公仔箱論壇貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
* \) T7 z9 O3 H( O# _7 \( N她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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( y! b- A/ R+ R. I# ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% R; e! f6 L8 _6 d/ i* ?6 }1 S
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蛋糕先冷藏口感絕佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 p( ^. E5 v
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。: g4 `% m2 ]6 K9 `5 R
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。5.39.217.76 X4 H Z$ ]% d& ^( I# S f
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
1 A6 l! \$ g/ h1 A' `1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物與西點物有所值
# N1 h* t9 a6 n f* [9 T6 \; Y8 \5.39.217.76因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。5.39.217.76 o, M7 c$ d3 n
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
. {! f" Y3 o# R, U4 j+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
$ j6 r, R# Z7 s2 U2 [5.39.217.76她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
' A5 ?2 y) J( x. H" }8 i公仔箱論壇隆冬美味十足5.39.217.769 h: ?3 u4 P( K4 x
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。公仔箱論壇9 q8 z$ H7 c7 M# H+ E0 o( u- [
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。0 f) a0 Y1 i( C; W+ a3 p* \
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
7 t m& i. B1 q8 @! U P8 c談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
0 X1 o6 e: M" Q6 g- a指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）5.39.217.76+ z; D/ @( ^; m2 u0 C3 i' d4 F3 W4 ?
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ? x$ g3 @! Z. {2 Q& V
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬) _; ]2 o3 ~2 ]4 r; d
食客打星+ H$ T3 q0 X+ q: B
美味指數★★★★☆
% a; e9 w6 n9 q0 T1 C9 dtvb now,tvbnow,bttvb環境衛生★★★★☆
( H1 E4 l, \* s/ a5 n服務態度★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb8 x! [! U- ?. ?) l
價格水平★★★半☆
& Z; N6 D0 N' ` K5.39.217.76美食哪裡找？公仔箱論壇1 w i7 A" _9 {$ V( V
：Sensation E Cafe&Bakery公仔箱論壇4 _% z2 d0 W' R: P* G9 d& m, d
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.公仔箱論壇$ I1 [) N# t! w9 {5 ~# i! r% f
：07-3611993/07-3575154
3 L# M9 p3 Z. A9 r3 M3 U* U0 p5.39.217.76：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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