( F j6 b! o7 n9 V1 t9 r公仔箱論壇Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 T! ~8 E% Q4 L
去骨魚柳.....300克1 n# x. G# G" l7 T! h& K- Z0 h0 m
去皮薯仔200克（切1cm厚片）
+ H/ H* N- V3 }5 I3 K u5.39.217.76蒜頭.....20克% q8 `4 L1 ?9 D% J) k# b
忌廉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f& t- ^/ B0 k5 S
橄欖油.....30克2 E8 A2 P; o/ c, I% [( J; k
鹽.....5克
2 ^ V7 q$ u4 l* w3 W日本麵包糠.....25克
9 R/ s9 I) V0 n8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溶牛油.....15克公仔箱論壇+ H/ k; [% x6 p1 |4 H
番芫荽碎.....4克
\$ \, k4 q( G# A6 q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 d$ ~) J+ |* R
* ?: E- y8 n% w7 l公仔箱論壇Steps3 S$ y7 W4 _3 A3 }
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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: H9 |5 v; @1 T/ @- \# F5.39.217.762.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
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6 V3 W6 o8 r3 d" Z9 s5 A3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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/ ~* ~2 a% m* G+ l- n. q: s4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。5.39.217.76" L& Y+ c) X! Y( R X; j
) j0 w9 ] w- s6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。5.39.217.766 W, K/ _/ a3 s& G7 N9 F. K0 ^
* A+ c9 e1 o( N7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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