[西式食譜] 法式焗薯仔魚批

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Ingredients（四人分量）
- z0 E& \) D! D; D5 J4 t5 f去骨魚柳.....300克
  }# I1 J; \- `! p* m+ E! Y5 D9 J5.39.217.76去皮薯仔200克（切1cm厚片）
" X, I0 Q3 t/ u蒜頭.....20克tvb now,tvbnow,bttvb' o5 ?9 c' c3 J% g. Q
忌廉.....30克
; ^5 [& F, B, ~橄欖油.....30克1 G! w& g$ L+ `, ^3 ~4 S- ^, z0 {4 Y
鹽.....5克5.39.217.76( w3 p! n6 o1 x. |# X( V
日本麵包糠.....25克% w1 W( v" i4 p* F' \7 \7 O3 l
溶牛油.....15克
8 h$ m: E4 c7 Q番芫荽碎.....4克
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Steps
( i% b' I! C8 q4 j# z  utvb now,tvbnow,bttvb1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。5.39.217.76; W$ o' R; I; h0 t

4 h2 n( U7 Y9 t/ C9 w: \) G# r; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
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1 N( f  F1 U3 S# Q7 W- V: ^) t5.39.217.763.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。$ S+ \6 w7 v3 {0 d5 ?

9 G6 n( x4 d- l  h& O4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。5.39.217.763 X2 c0 h, }, T2 ^
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。5.39.217.760 T% e( R0 ?2 k0 V; b4 g
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。' ^& t$ J& r: z/ Z0 o, p0 K
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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Tips
2 p. y+ A. |; V" `: d0 M1.薯仔魚批，可佐法包享用。5.39.217.760 y% e; y0 k$ P9 E0 }
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。