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Ingredients（四人分量） \7 H, W8 Q1 Q8 B7 y
去骨魚柳.....300克
7 M ?% |0 M8 _. C: V- x8 r" f去皮薯仔200克（切1cm厚片）tvb now,tvbnow,bttvb+ E K# z- \; O8 @) t) l) L
蒜頭.....20克
9 o. S+ {& p# `8 x/ [6 `: |% g1 W; [0 d公仔箱論壇忌廉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb* w! c( Z8 D5 F
橄欖油.....30克
3 ?9 b. u) c% v8 P" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 n+ }$ U0 ?$ w- N k% ?5 e6 G
日本麵包糠.....25克5.39.217.76: J' g3 ?* e* }% U. U* U
溶牛油.....15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [5 ~ ~# h( r& i
番芫荽碎.....4克tvb now,tvbnow,bttvb. E1 S5 e/ k: r* G/ P7 F/ t. L
9 g+ F& |8 O7 O3 c, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S" D- B; s$ k, |
StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* _0 N, \; `& }' J+ s2 G" h
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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# ?. t7 i$ A$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
* q" `! `/ a. j# j6 S4 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- [, M) J, T: s7 E% N. E
3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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8 W% ^% v& H9 ]' [" |公仔箱論壇4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。# k8 y+ l' X) z) C( o# D
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。5.39.217.76; }; v1 R$ m x! F% v: E# q
- `1 I5 @3 r9 w6 @公仔箱論壇7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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0 f5 R' D0 j, `, R! U公仔箱論壇Tips* [9 R. d) w& m( d
1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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