材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 b, {8 O' T m0 @7 z9 ^5 k
Ricotta Cheese160g! F* k: w8 A* K8 K! D
Mascarpone Cheese.....120g
8 A8 [6 c/ ]6 t* O m! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻公仔箱論壇* g- k5 u" U! G, D0 x
蛋白.....3隻9 ^" l1 p$ t; j0 s
麵粉.....40g公仔箱論壇4 n; U n1 ?! s7 v4 E% x0 \) b! C
粟粉.....8g0 i+ K: {; C( t. r9 e# K
砂糖.....60g
, B6 t) U+ D: v5.39.217.76芒果.....2個5.39.217.76" d- |" o, b# f u+ u9 Q
雪芳蛋糕.....2個
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做法：4 R' {/ G2 N: W5 L$ ~
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- h+ b% O6 v+ A- S9 k
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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5 y4 p/ k7 i V5.39.217.764.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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0 F9 b# `7 C5 ^- d7 q# p公仔箱論壇5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻公仔箱論壇, z2 v4 p5 r8 s7 Z' a# A
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8 { C, o8 T" Y# r/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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