材料：
, s, O5 L9 x/ @$ F% ^0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese160g
1 `; L( D, P9 C# b/ \+ b: z5.39.217.76Mascarpone Cheese.....120g
4 x; q0 ^( [9 @ S4 l4 btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V% Y; s* Z: ]+ r& t
蛋白.....3隻9 H1 ]3 Z7 F9 ~: l1 z& ?; K" I
麵粉.....40g
3 c4 j7 t, Q6 O ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ q& [/ w9 l# g
砂糖.....60g
5 q4 W! P- X4 V0 L5.39.217.76芒果.....2個
6 D! T8 r. D2 F: \" s7 J5.39.217.76雪芳蛋糕.....2個
5 N5 q' I4 b& D: q' E6 W7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D& C& X2 o) V( L1 D( B# Z公仔箱論壇2 S }3 Z% S" F) \
做法：公仔箱論壇5 t2 I- ?; ?+ k% A4 `+ w0 v
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 q2 e6 g6 l
$ W$ t9 o6 s2 j2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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& Y8 U, P0 o! K" J, t* D+ a公仔箱論壇3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
7 E3 T/ j8 _9 h: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e% e5 F* S: h9 Y; z ~5 Y( }公仔箱論壇4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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. i- M3 w3 W3 M' \8 F公仔箱論壇5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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+ Z$ b% g, J, `+ D0 C! \7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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' I. N: U& J& j5 R; a0 F& @5 U5.39.217.768.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘' _& l) O+ x4 u& w. `
" R1 u9 a7 N) s* Etvb now,tvbnow,bttvb9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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