材料：
1 S3 }6 B/ C) o' U5.39.217.76Ricotta Cheese160g
' ^7 a7 ?7 n; ~0 R5 n5.39.217.76Mascarpone Cheese.....120g
0 `' S( T7 l; p6 }+ W蛋黃.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb" I6 w( l. t' Z" g9 A, t
蛋白.....3隻
. U2 q- X h! @; J0 x: ]$ v公仔箱論壇麵粉.....40g
% l* R* h! _9 o0 ]粟粉.....8g
9 ]3 Q5 ~; a$ N# F5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g
3 b- f/ w" F8 {0 t: n# b6 s芒果.....2個
0 ?" }, Y# b5 D' z: R% `公仔箱論壇雪芳蛋糕.....2個
1 l7 ^& ~' f% L9 y; ?" G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 X& M! a* g
7 a# W0 z8 l- b% t; t, Z公仔箱論壇做法：
2 Z2 W. A, w5 Z5.39.217.761. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
1 G: L$ _2 x6 p; S u5 d% [; K6 S公仔箱論壇
6 J i+ q3 \* K2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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1 r2 _( v" Q1 T" {: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
1 Q7 a/ `1 K# m% t& A3 u; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d+ C3 W; x+ F* \4 Z+ \: J2 i4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o- E9 b) m$ t& Y# S: O
4 R% @$ ]0 h+ R- W7 s9 t/ Utvb now,tvbnow,bttvb5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 G( P0 X* X3 a/ L. h B3 h
! P' e8 `' |4 m D- ]- q! e- ~7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I' o4 ^# s% K1 G+ Y, u% N+ A
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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