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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯


2 U' W7 u8 _: R2 T5 i* jtvb now,tvbnow,bttvb材料:4人分量5.39.217.769 j  m+ A6 c7 a, O, w) @( U3 A

1 {/ r+ z. t) p4 n& @! A材料功效:tvb now,tvbnow,bttvb, h7 N! R+ R! `3 p) k4 g
1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣5.39.217.766 `' d, S' w3 A% e5 D
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% j0 `% `% }! v9 u
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)5.39.217.76# b6 [1 p/ [0 Z5 h: U" A
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)
* [! O6 _  i9 D% T8 |5)排骨.....一斤
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. L2 l, K+ G4 r7 `. ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
, t+ U$ G; J) w. D8 l8 jtvb now,tvbnow,bttvb①苦瓜洗淨,去瓤,切件公仔箱論壇3 @# {' r8 Z, ^% P0 _

0 R+ v5 x( ~1 v% [; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②黃豆洗淨,先用清水浸1小時公仔箱論壇8 T& J. z: D. g2 _
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③排骨氽水4 i* z& P) c9 j; t3 B
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用
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0 h6 H0 w( t7 T8 P⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用- W, C  Y' A) A+ n" ^

* E  @+ }2 H( L3 _8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時
( y. V/ S# i/ W, u: n1 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 d/ j7 z% x, z3 @2 |
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注意:★' {1 R" P* a  m2 A3 d; F3 N
因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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