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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯

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材料:4人分量
5 o$ Y3 G9 H. o公仔箱論壇5.39.217.76/ m/ x) E5 C9 L! H& l
材料功效:tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 X' B2 V& Q) t+ P  K6 R
1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣0 l9 E. P# T* p5 K7 C4 x% `
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血) \6 h  \' B' B0 d% h
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)
: z( C( G6 g3 n; I( b. H) ytvb now,tvbnow,bttvb4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)
) A# p& z3 M8 C! D1 t' ~: Q3 ^公仔箱論壇5)排骨.....一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 i) b7 w2 }3 C
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: _# Y6 V) R/ Z做法
" @* C5 U( [+ _8 ?. t* stvb now,tvbnow,bttvb①苦瓜洗淨,去瓤,切件
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②黃豆洗淨,先用清水浸1小時
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③排骨氽水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \8 e0 m7 D! j1 s% p* E" L+ f
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用5.39.217.76  G. z+ H3 j5 ^
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⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用
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5 |+ q* O# }! Y% Q⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: ]# x5 ^! n4 [2 x) H: O
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7 p) u/ y4 a2 A% }1 x! i; p公仔箱論壇注意:★tvb now,tvbnow,bttvb. i$ V6 O) X7 g
因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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