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材料：4人分量
8 u+ d, g" ?* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ^7 |7 C" D' G; M- c
材料功效：
8 W8 x8 |1 ] ?# t. J1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
}' P/ O; |5 M) z- ~/ p, s$ `2）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血公仔箱論壇# i8 o, f9 w1 u3 L
3）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）5.39.217.76% J9 ~. D# \. ?* Z3 c0 M/ R- \. ?- S
4）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚）
" V0 q* g" f8 T4 @- Q/ F# I6 D5）排骨.....一斤
* F& Y8 Y5 Z+ s/ [5 X3 X2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* C9 @* b0 x$ d5.39.217.76做法
z( D- t: `% T) M( k* s$ H$ n①苦瓜洗淨，去瓤，切件
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: B4 ~4 V0 p3 f8 j+ A3 g②黃豆洗淨，先用清水浸1小時) p( F7 S. ~, y
$ s( d: i9 J( w \( u③排骨氽水
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+ Z) Q; D$ U; X% L0 y. B3 B4 Y6 I5.39.217.76④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb8 H; ^9 S7 ]! y% ? A. S, r8 Z
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⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb b& j( A5 B- f
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⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時
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注意：★
5 k1 X( d2 Q2 Y5 Y因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹 |
發表於 2015-8-31 07:07 AM
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