Ingredients（四人分量）
& m+ S. ?) V0 a6 y9 j5 b% Q p5.39.217.76雞腿肉．切塊：500克5.39.217.769 U: X" Y$ z( o
洋葱．切碎：20克2 z. x4 b( y. U% C7 C( T
薑．切碎：10克8 I* |0 ^) u# c; I& z3 T
蒜頭．切碎：10克' x6 A' O6 I2 s
生抽：10克
8 w6 s7 D3 T; I$ w% N- F: c鹽：2克
; o8 ^8 q- ~! ?5 v/ \; A糖：2克
) Y2 z/ J& K( C! F& b! _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉：50克
8 x8 v% z9 o! ~' d. ^" a! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉：20克
1 I4 a2 j. W, x( }6 m8 M q) C發粉：2克tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 \; A* ?( ]- ~0 B$ q( W& R
清水：100克
$ R2 l8 \2 D9 x( m) L4 S$ Stvb now,tvbnow,bttvb油：30克
8 t2 w. q% Z. V. u! s0 j! a檸檬皮．切碎：1/2個
% o! z) B! I" ?( m( ^( X4 @! ^公仔箱論壇鹽：10克
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& J! h+ U( H5 |# V5.39.217.76Stepstvb now,tvbnow,bttvb& `' Z. L/ [1 S5 H% b1 x; w3 _+ c
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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* a& W) I( i+ Q! u0 u bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A [- U9 n, |" Q6 s& ]4 g9 A
+ j% Q0 o- H% c0 y! y1 K公仔箱論壇5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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- g1 j8 C7 |# K7 X$ D g雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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