Ingredients（四人分量）
& X. b9 V7 G1 g5 y5 q- _; s( _5.39.217.76雞腿肉．切塊：500克) v) O$ H; O1 ^0 ^
洋葱．切碎：20克3 N' Q( k) o2 I5 @# x
薑．切碎：10克
* c+ E8 \1 @; U- v7 G% Z3 r公仔箱論壇蒜頭．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b2 W: O+ X) n& y! \. w3 Y
生抽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. ~ ]0 Q9 w
鹽：2克
7 w- g( _4 X/ f2 \6 Y9 ~: B% b$ r5.39.217.76糖：2克
* b1 Q1 {0 U0 b. L' o, I, Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉：50克
q* u% z& }9 M( G$ m1 B7 v! k" ^$ Atvb now,tvbnow,bttvb粟粉：20克
7 B6 g$ x- I1 U6 G7 x5.39.217.76發粉：2克, s. R5 y4 D1 j" {* ~0 ^) ?) N4 H
清水：100克tvb now,tvbnow,bttvb* i1 }$ e0 `2 [/ E
油：30克公仔箱論壇- _4 F8 N4 J: T' F% S& B
檸檬皮．切碎：1/2個
7 C4 V$ z( G1 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽：10克
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5 z6 b b8 T6 [& M6 Utvb now,tvbnow,bttvbStepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u3 Z; x8 m& D! j1 V
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。) ?) P- g8 m0 {2 P$ X
8 Q- c, j, c5 m# I9 d, K1 D5.39.217.763.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。1 o2 W% y3 z9 ~! c' W: R, \
; b; f3 `: z+ V1 B& T8 A; {' a/ c* N公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _" T# w1 {" Y. {0 c3 l
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
# R/ a' x7 A8 Z9 ]+ O$ X5 g) z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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