Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb& h- w. J' B2 p( v+ }6 n2 I2 I
雞腿肉．切塊：500克
& Z" }+ X6 r; q5 M4 b: H8 mtvb now,tvbnow,bttvb洋葱．切碎：20克
) E8 s6 y; H: K/ j薑．切碎：10克
2 ?8 p" \# l D) B8 N( otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭．切碎：10克5.39.217.76* J: Z3 G* a4 Z7 U6 l. Y, `7 O. H
生抽：10克
7 T T/ _. A1 l+ e3 n- _' ]公仔箱論壇鹽：2克
- |. e* o( l* O' w5.39.217.76糖：2克5.39.217.76! c" L1 j; U1 m/ x1 u; {
麵粉：50克公仔箱論壇7 W- Z6 W+ [) k$ |% T/ ?
粟粉：20克
: w) U' `* S% \3 b+ G% g0 f公仔箱論壇發粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 r; h4 ]' T0 `6 ^
清水：100克tvb now,tvbnow,bttvb& I% r5 ]: B; h0 b5 t; ]
油：30克5.39.217.762 F# a8 y! q; c2 {+ K! ^1 ?
檸檬皮．切碎：1/2個
5 Z7 F% D# j, f4 M- R% t! H5.39.217.76鹽：10克
/ J& s1 i! r' X" K V; w, [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 m6 v3 [4 F B) |! Q
公仔箱論壇& J2 ^' ^) P# Q8 d) r
Steps
7 }- ^8 I+ r: M1 u6 ^( n. _公仔箱論壇1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
x: l8 o+ {; `8 f* Z$ }6 p5.39.217.76
4 t% w# g% E# a* |7 p5.39.217.762.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 |6 ]" B* _" s$ y* [
& @* R; T. l2 a- ^+ u9 ]0 g! k3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。7 i( U6 z$ q% v
5.39.217.760 e4 X. f8 q' Y& n) h6 u
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。5.39.217.763 j. j4 H, @5 m8 G8 ~
; g) g- w( u; {" n+ s: P5.39.217.765.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。: s7 ^- v7 W6 x) Q3 m2 R) r
% E0 O1 f1 N1 _) ]
?# V" g8 F5 t, {$ _7 Vtvb now,tvbnow,bttvbTips
! _/ W& k# g; H. f gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
| 