Ingredients（四人分量）
4 q7 y% F# Y5 M! Y+ A5.39.217.76雞腿肉．切塊：500克8 \' g; }# r+ o7 t( K: D
洋葱．切碎：20克
7 M' M; ]3 k ^; w' L薑．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb0 x2 N& Z' U G" E o+ D+ E
蒜頭．切碎：10克
% A5 X$ [( ?8 A5 a* h+ V生抽：10克$ E0 T1 u$ S. W; [ w' H/ q
鹽：2克
6 }0 v+ h p! G- t7 {- F6 W糖：2克
( e5 U& _3 M6 Y) ?- v* Q4 f. k麵粉：50克
0 G# v6 C2 h- p" W+ c( z& b3 N粟粉：20克
9 g% K# l0 _' r8 t5 M+ p) I% ^8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克
, j2 U4 u4 h) M3 f2 C清水：100克
" A4 m: ?- o1 T' }5.39.217.76油：30克
B& ]- u& h7 U1 \$ N* z2 \0 n2 x檸檬皮．切碎：1/2個: I, O& v* j: {2 A
鹽：10克
6 a7 z) p+ @: r6 c8 L' A% u7 g/ d5.39.217.765.39.217.76+ j5 ], e% `7 q( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c w. P0 y0 ^: l) L9 S0 R1 \
Steps2 ?/ O) j K# y b5 n/ ~
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。5.39.217.76% p1 t# g7 t u, M- I
" V# t+ c3 p9 {7 |$ n0 j0 p0 _2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。5.39.217.76. x# {0 Y# s) u0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! H/ @) J1 h/ X3 @4 q# e# l1 p
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
5 E" ?$ H& N& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f& j; t) M- s! B% e4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
: B; q; n6 T+ R% \ K( Utvb now,tvbnow,bttvb
' g" Y/ h' W8 s. j) x9 gtvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。* j- n$ [4 _7 u$ J) Z' ~& e* }8 [
/ n E8 X/ F# [- _- e
$ }7 w. w+ l$ \' w1 i- U5.39.217.76Tips
' C5 \! N0 d4 N! Rtvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
| 