Ingredients（四人分量）
& V/ B' F4 E- l; Z$ u1 t1 u雞腿肉．切塊：500克5.39.217.761 h9 h0 K: i0 I0 Y3 K2 G
洋葱．切碎：20克5.39.217.763 ^' H! |. W" P' u' v( d
薑．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c/ D7 n+ z o2 |
蒜頭．切碎：10克
: E8 g# ~( K. X1 I+ g5.39.217.76生抽：10克公仔箱論壇. ~- [1 j$ s' }; G& Q6 i, b
鹽：2克
& D, U! l$ m' t: |& X6 ttvb now,tvbnow,bttvb糖：2克6 Q$ E: y, q: A
麵粉：50克5.39.217.76) u1 @, t- `6 o9 l8 I
粟粉：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 {8 S+ E5 M: e( i$ F
發粉：2克
( ?2 O" [7 u! N) e3 f, O3 k1 g5.39.217.76清水：100克5.39.217.763 A* P/ B% o$ w% |8 b, p
油：30克
7 o+ i9 g8 [( z7 V- z& F檸檬皮．切碎：1/2個3 T) T, j9 B2 A0 P) P# p3 J
鹽：10克
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. @: N- v2 R& m# ~Steps公仔箱論壇& w c. M1 I6 w% n) e
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。5.39.217.76" t0 _. ? X) L1 p5 I* S8 A& g, u
0 ?% T- `5 S4 p7 ~4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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, s: P6 j! Z! p" l, ^9 f2 b8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。5.39.217.762 }3 U/ M" M" I$ O8 W# f4 Q
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& X0 k7 a( h; L# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
9 s2 L2 v) |; z8 ]5.39.217.76雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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