Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 ^9 D( L _6 Y, {
雞腿肉．切塊：500克. D! |4 O4 v. J* ?- q9 p' ]
洋葱．切碎：20克tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ Q' i/ F( |1 ^- b
薑．切碎：10克; H% X* }; f2 n ~" ~. Z. z
蒜頭．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- x! A, `' C" L K2 A
生抽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |' [) g4 M- `& i$ w
鹽：2克) F3 X% z/ {/ p! C, O) ?$ M
糖：2克公仔箱論壇' X2 }) |% ?# z" o8 d6 L( I
麵粉：50克公仔箱論壇) c- A5 q, ~/ Y8 ~. I
粟粉：20克5.39.217.76 v" s8 W/ v+ A% F2 g. q% j5 b
發粉：2克; F; M7 [! x$ ?, [
清水：100克
. Q, r1 {8 ^7 P6 _油：30克8 s+ X' Q1 O0 v* z1 B
檸檬皮．切碎：1/2個1 m2 L3 R8 R( H- S$ z1 ]+ K
鹽：10克
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 b& h2 F' X; u8 [" i
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。5.39.217.764 b; |3 M2 l1 r/ }
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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( k* ~, @9 W; ~* F+ `- W/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。6 b) O. y% E! M* ~0 k; }
4 b h; }( t9 m6 E% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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% \' m. p& l% ^# \# B, b雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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