[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)
- t, b  K: V1 G5 P% I) U5 N士多啤梨.....250克! \% W: @' R2 b5 o( e5 T
中筋麵粉.....280克+ F: g6 H' `# z
泡打粉.....2茶匙公仔箱論壇% g4 S) z. V! Z' w7 J
鹽.....1/2茶匙
" I! [/ @' {4 N+ {& \' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克6 R: _+ u/ r2 ]" B8 m* F
凍牛油（切粒，置軟）.....80克公仔箱論壇  F; s  Y6 o( x7 e7 \( H
蛋.....1隻9 U; Z4 ]2 _1 P* g# k
酸奶(buttermilk).....120克公仔箱論壇* B" M4 M% o, s3 V, T8 v: G0 F
雲呢拿香油.....1茶匙
! r! [* G+ N. t% m, G, V公仔箱論壇蛋漿.....少許(蘸表面用)
4 r4 J9 K% m: G$ |) y, r$ B+ q* O公仔箱論壇糖.....少許: W# R( L2 X+ R) ~6 r* M
1 t/ N* X- Z9 e5 l4 |
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做法：
( o/ B: {1 O: u$ x) |0 E1 e3 `5.39.217.761.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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; a* g" I" B$ J! l3 }# W" s  Q4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。5.39.217.76! m# q* m7 |) M, w8 h

* d3 ]* m* c" U3 M4 H6 |7 ?0 C公仔箱論壇5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。