[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)
5 t( t, I1 ~  q) N- X士多啤梨.....250克  X" K6 R% L  f
中筋麵粉.....280克
& w5 a. M) t8 N% q4 W& Stvb now,tvbnow,bttvb泡打粉.....2茶匙5.39.217.76" d1 w6 m1 w7 _9 |2 F
鹽.....1/2茶匙
7 k# G) N4 b0 j& m2 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克  R* ~( Q' |% e. N1 x& C% F1 C" H
凍牛油（切粒，置軟）.....80克
9 \$ M; X: K2 l6 W/ s7 h/ c6 c蛋.....1隻
; ?9 u! r5 ^  x) R0 F; h5.39.217.76酸奶(buttermilk).....120克
& f# b* y3 |3 f: d3 [2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ p7 {4 j( H+ e' G# c9 f+ t
蛋漿.....少許(蘸表面用)5.39.217.76$ o2 m( w/ n+ i. a" }2 g- T" m( w
糖.....少許5.39.217.76  I8 k: W$ i; Y/ S- f9 F
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2 ?5 |& b4 M1 ?7 `4 o$ X1 g( z! D5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 A+ @. J( H' }3 s
1.士多啤梨切粒。$ i) h& O  C7 C' ]

& X) @3 {: l6 r" l, ?) Z$ v# S2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。! H/ p; f$ X9 [. @2 X* z

6 y2 ?6 ~% @$ a6 D( p5.39.217.763.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。- N& F+ I8 T" j* @

, ^! W" d& w7 n( Q3 H! n" S4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。