[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)
- W3 R3 [1 v( @3 N9 o$ Y' w% P公仔箱論壇士多啤梨.....250克
, s. q6 t5 z/ A$ Q: T1 Gtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....280克
. P( Y9 f3 u) p& k/ ]& s5.39.217.76泡打粉.....2茶匙/ X& M7 i& q; P9 U; Q
鹽.....1/2茶匙
0 b( s6 ?& [6 A6 j% z糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ c! O# U' K/ a4 J
凍牛油（切粒，置軟）.....80克公仔箱論壇4 W2 i! T% S) M& u9 a1 W- w5 ^
蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 Q& Y9 |& V( s' b
酸奶(buttermilk).....120克, a8 v( h! E0 f9 L4 U" H3 a4 F3 {& E
雲呢拿香油.....1茶匙5.39.217.76) j& z& D/ M- e+ i( u0 w
蛋漿.....少許(蘸表面用)
# b9 R; ^9 v" p, N6 D8 I& A) @糖.....少許
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做法：公仔箱論壇7 V$ F3 ^$ @0 }7 i1 E# E. H  t$ h
1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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" \0 T4 [4 X, J% E3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。