[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)
/ V+ p( P! |  s/ b+ B公仔箱論壇士多啤梨.....250克
' C0 k" ?3 ~" X, u$ n1 Dtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....280克
1 q$ S  G, e7 ?+ ^* G泡打粉.....2茶匙4 \* g# A+ i$ }( I8 v2 f( Y+ b- U
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ `  C2 R: r! s; Q# E* ^
糖.....50克
# |9 B0 }4 [" [" @' O: t凍牛油（切粒，置軟）.....80克
+ h9 _6 _7 {" a9 Z6 |7 ^公仔箱論壇蛋.....1隻公仔箱論壇' x( j, h8 i; X5 p6 p0 R
酸奶(buttermilk).....120克
' r$ ~4 D9 h' I1 V  g公仔箱論壇雲呢拿香油.....1茶匙
: t  P/ I& i3 N. X8 k. T, h蛋漿.....少許(蘸表面用)
% v; o9 _9 i* }5 J5 a$ w糖.....少許
! b9 J5 y9 B+ N& o公仔箱論壇. H+ g" Y9 b. I' g

1 R5 H' f& }% \5.39.217.76做法：
2 [' W+ a: E/ J2 F5 r6 y! a5.39.217.761.士多啤梨切粒。
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( P+ F7 N+ f2 T  v1 d) [. d2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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2 o) h  l. W7 S* Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。0 v/ K0 M. V" e: C7 K. b
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。, v4 r" V. \; U, P- I" m8 M- B
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。