[甜品] 千層蛋糕

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材料：
  E( Y' q. l" L2 x+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....200g- H8 b2 e  p! R& _; K: X1 ?
砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W) A$ ?$ e; H2 x4 C; _. E
鹽.....4分1茶匙
0 R9 v) U4 B* j. f7 l/ R2 t. O牛奶.....500ml5.39.217.76& @  U. ]0 N! C
雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 O& M/ i/ A  [: c
菜油（煎班戟用）.....適量( L* G( [  p! ?) p! [3 m  S
甜忌廉.....400g
% I- p7 J/ R+ k6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉.....4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 i. ?5 y* |  T* H2 {; ~
砂糖（炒香蕉用）.....適量
6 B$ \9 A+ Q3 g3 G: P6 \- }tvb now,tvbnow,bttvb牛油（炒香蕉用）.....適量5.39.217.76, U. u0 K! o0 y- S* [1 E
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: x, u8 ]% ~9 c' z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 |0 Z+ ]3 |2 k. {; x5.39.217.761.香蕉去皮，切片，大小隨意公仔箱論壇* p1 t5 s* a) U8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y3 H6 b* T6 L9 U) {
2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠9 S5 j! j: }' S* M7 Y0 U. A
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5.打起甜忌廉至企身，備用公仔箱論壇$ K; a. }& a0 n" P+ n. ?2 P, T' @
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。