材料：
& F9 S) I7 p2 P( K/ S公仔箱論壇高筋麵粉.....200g
/ e `3 G6 m% E公仔箱論壇砂糖.....2茶匙
% w5 ~( v! r, _! V" Y鹽.....4分1茶匙
' ]2 a A* r3 |+ \$ O" P牛奶.....500ml
2 M* C( s' ], E4 i. [' @* V. s公仔箱論壇雞蛋.....4隻公仔箱論壇% G* f- k# I8 e
菜油（煎班戟用）.....適量6 _7 f" I; a" F
甜忌廉.....400g
8 k% l( G5 C* C/ {0 a- u香蕉.....4條
% T# o* y i3 ^1 N砂糖（炒香蕉用）.....適量
2 B: }) g+ i. ~ `3 g) m) Y) s: g2 vtvb now,tvbnow,bttvb牛油（炒香蕉用）.....適量公仔箱論壇6 D l" e. ~( j& A$ w5 ]8 B9 e2 m- G
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5.39.217.764 _" p6 I' e7 L& ~
做法：
6 @' ^3 w# o, z d1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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2 w5 Z( M1 R, R# M5 z2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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, X) D; [$ `8 Y4 M: ]公仔箱論壇3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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5 I% R8 P5 {* u5 l r( q3 r公仔箱論壇4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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# |! N$ c7 u8 w1 R! X3 f! M5.39.217.765.打起甜忌廉至企身，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% Z+ r! T5 Y2 [
公仔箱論壇. |, G8 |; C/ f8 V
6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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