材料：公仔箱論壇4 \+ Z* U! E p+ B* D0 `, c
高筋麵粉.....200g
- P) L; y9 X" a' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2茶匙
4 S O- h5 w) e. q+ ~鹽.....4分1茶匙
7 O/ \1 L+ Z1 E+ Y+ G9 f5.39.217.76牛奶.....500ml
( Q9 {4 \0 N1 [8 D/ \雞蛋.....4隻! T8 l z& h9 v3 N3 e) R
菜油（煎班戟用）.....適量
# _ F% J1 O- p公仔箱論壇甜忌廉.....400g
$ P* K6 f; y! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉.....4條公仔箱論壇" {+ m# |* C, d, ^) X% B
砂糖（炒香蕉用）.....適量
0 g$ E( u+ W4 {: K' e8 x$ X+ G8 a牛油（炒香蕉用）.....適量公仔箱論壇+ P' W3 n* ]8 j4 i, z: C
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做法：6 Y& b& o9 e9 L( q: d( d8 a5 c ]
1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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% _# g0 c0 r+ V0 r# A2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用( f! h/ e4 p8 Z
5 l: p# F: Z' d2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿$ P7 S1 W9 f T. S: ~9 r7 ]
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ V7 B7 v4 j# w
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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