材料：5.39.217.764 T4 H) u2 J& i! F% U
高筋麵粉.....200g5.39.217.768 t# f0 @# \. d8 `, d9 X
砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ c- h! A& X! H m
鹽.....4分1茶匙
" ~4 m1 l3 O2 o' m5 `' r# l2 W& X5.39.217.76牛奶.....500ml
# Y2 }7 X( J. X$ r公仔箱論壇雞蛋.....4隻
; C: G' a7 O; q: R8 i' j菜油（煎班戟用）.....適量
0 j% G/ o7 ~4 i. r" G1 `$ g- v# ^甜忌廉.....400g5.39.217.765 P7 b- G" t4 w7 a- ?& m8 ]4 v' z
香蕉.....4條
. f7 S% L" }/ B* u; W6 N9 C砂糖（炒香蕉用）.....適量公仔箱論壇) c! n# P9 ~- e! `2 G
牛油（炒香蕉用）.....適量
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! G2 s0 s: C% `: P. R/ U4 a3 V做法：
1 [ ?$ @, p$ w& q- |. ktvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮，切片，大小隨意tvb now,tvbnow,bttvb' F# w8 L- L/ T8 B& }4 j+ \2 {. `* [. |
, d9 T/ {( p& c3 H, K" Q5 ]2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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6 q3 s9 n2 e" Y: \( {5.39.217.763.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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9 \( N1 ^+ o/ k" b2 d* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打起甜忌廉至企身，備用
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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