[甜品] 千層蛋糕

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材料：
: i- o* u9 ^' S公仔箱論壇高筋麵粉.....200gtvb now,tvbnow,bttvb' J# i* n- t- a, n. R
砂糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ k' m. }/ y$ U  P* {
鹽.....4分1茶匙+ }) x6 S9 Q! k
牛奶.....500ml5.39.217.76, s( s* C9 T) p+ n3 x1 F. K- c4 A
雞蛋.....4隻
6 I/ P( S* x7 D, Z% J# L9 o5.39.217.76菜油（煎班戟用）.....適量
2 [4 n% A7 W* F1 L" }# n甜忌廉.....400g/ q6 V1 b4 {- m( m. m# ^
香蕉.....4條* v# R1 n% U* v5 L
砂糖（炒香蕉用）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 _8 Y% C4 ?; A+ E. p
牛油（炒香蕉用）.....適量公仔箱論壇0 u. p5 Y& P% f+ n/ l3 g& B0 i
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( c! |" j3 Q0 N. D8 p4 l2 etvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 ?2 [3 _/ |+ j9 A1 N$ i
1.香蕉去皮，切片，大小隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 W$ _* [7 P  y
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿8 K+ T6 O! x( r6 J( }' ]) |
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用/ I* i# ?5 f, M- x- e) S

; h  M3 F1 U( J( l- m3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。