泰拳和泰國菜有甚麼關係?最近香港泰拳拳王杜恆霖就將兩者結合,於銅鑼灣開設首間以泰拳主題的泰國餐廳,主打新派泰國菜。
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L# K( ?- b# @* k4 h1 K; N餐廳設計貫切泰拳主題,掛着沙包、枱面放了拳王海報,又有拳王贏得的金腰帶,特別設計的黑色鐵鏈沙包型椅子。看着大電視不停播着精彩的泰拳比賽片段,食客猶如置身拳館一樣。+ S3 |, u% t" q6 B& _
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菜式同樣有看頭,像香辣蟹夜明珠,新鮮荔枝肉釀入新鮮梭子蟹肉,以泰式醬汁調味後,再淋上檸檬香辣汁。入口清甜,蟹肉鮮甜,是必吃頭盤。5.39.217.76' ~% ~. h* p. G* K, ~1 v
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另外,大大碗的拳王珍寶湯河,惹味的冬陰公湯底,配原隻印尼花龍蝦、北海道帆立貝、馬來西亞大蜆和紐西蘭青口等海鮮,與兩至三人分享也沒有問題。海南雞亦很特別,文昌雞用雞湯溫火焗熟,上碟前再淋上熱雞湯,不但保溫,更吸收了湯的精華,雞肉嫩滑入味,值得一試。公仔箱論壇3 L6 M- b' W* I9 z" T( J" W! }
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拳王珍寶湯河$228
, M4 C5 _; M' M1 W$ D& [公仔箱論壇香辣蟹夜明珠$685.39.217.76- y$ F/ h e& _9 w( D
榴槤砂金糯米滋$58; W e, A& L% g0 v
海南雞$88
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6 f( _- Q# {+ X4 ttvb now,tvbnow,bttvb拳王泰國餐廳
+ o+ n* @( K2 `/ n5.39.217.76地址:銅鑼灣謝斐道拔萃商業大廈
( C" S' U, w- Y* H5 Y# h c公仔箱論壇營業時間:12nn-12mn |