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[美食介紹] 日本夏日盛宴‧視覺味覺都是夏天的味道……

  • 倉田弁當御膳/RM87.45嘴巴開動前,先用眼睛吃飯,雖然只是午市套餐,但菜式頗多且繁複,每一樣料理都精緻美麗。


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% c9 Y( t" ~  ]2 \# n, l: R4 \/ Y夏天最美味的話題之一,就是日本岡山水蜜桃和葡萄上市了,在沒有四季的吉隆坡,除了可以在精品超市買到進口的當季限定鮮果外,整個8月,你也可以在倉田高級日本餐廳嚐到用清水白桃、比歐內葡萄和翡翠綠葡萄製作的點心,感受甜滋滋的幸福滋味。( e* f0 o1 A! g
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崗山特產的比歐內葡萄和翡翠綠葡萄,各有不同的特性,令人著迷。
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; i' j! j5 l- X" Q3 t! M9 C& R: z公仔箱論壇產期從7月下旬至8月中旬左右的清水白桃,被譽為“桃子中的女王”,其表皮乳白中透著淡淡桃紅,氣度非凡,其果肉柔軟,果汁豐沛,果香撲鼻,切薄片和奶油一起捲進口感細緻的海綿蛋糕裡,依然掩不住那貴族般的香氣!
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2 g8 }7 C- P0 f. R5.39.217.767月下旬上市的清水白桃,外皮乳黃透著淡淡桃紅,被譽為“桃子中的女王”。

5 o: ~5 j0 ^4 ~$ l  [3 D. M1 Ptvb now,tvbnow,bttvb以矜貴的清水白桃作為主角的另一款點心是“桃子和豆腐芭菲(Parfait)”,甜美卻依然清爽,幸福滿載。tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ |+ }" I, ~6 C9 `
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" C1 [- [, a; p% c  }, J4 g) h& p  ptvb now,tvbnow,bttvb清水白桃蛋糕卷/RM37.30細緻的海綿蛋糕,中心捲起輕盈不過份甜膩的奶油和切薄片的清水白桃,這矜貴的主角散發貴族般的香氣,果肉柔軟帶脆。

6 c1 i2 z5 m0 a8 |2 _- g  V- v! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外還有本來就魅力十足的馬卡龍,內餡多了季節限定的岡山水果,吸引力再翻倍。5.39.217.761 [, i  M% s6 E4 Y3 u: P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- g  P8 V; G
岡山夏日水果馬卡龍/RM21內餡多了岡山桃子和葡萄加持,魅力翻倍!

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: U: o4 f$ A5 }/ l/ Y7 ?, y9 d御膳中的刺身料理,用一座小冰山送上,有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花。
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% K$ M1 _; t9 g- Q7 S' I3 W; h公仔箱論壇本地沒有四季,但客人卻可以在倉田高級日本餐廳嚐到崗山夏季盛產的水果料理!

! L" s- d! [  e" v4 n6 dtvb now,tvbnow,bttvb倉田以高級日本料理為號召,當季限定的岡山水果點心以法式甜點手法製作,充滿時尚感,讓人一見傾心。1 |) r& z" n3 _6 x
其他料理方面,除了單點菜單,午餐時段也提供弁當御膳,即一人分量的日式精緻套餐,雖然只是午市套餐,但菜式頗多和繁複,每一道都精緻美麗,像刺身料理就用一座小冰山送上,上有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花,好看好吃。在嘴巴開動前,先用眼睛吃飯,感受日本料理追求極致、細膩的精神。
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, U7 e- A  ]1 m, V9 V+ A彩的御膳/RM87.45以天婦羅為主菜的單人御膳,給感官帶來全新的體驗。

# V. _8 D3 I, P活用食材本身的味道tvb now,tvbnow,bttvb; ^) w; V* d1 a* k: S
米飯不是一般烹煮的白米飯,而是用獨立小鍋烹煮的釜飯,香噴噴美味可口。初春鮭魚最肥美時,廚師會特別製作鮭魚釜飯,叫人食指大動。午市的倉田弁當御膳中,廚師也花心思把釜飯用腐皮和蛋皮捲起,做成類似壽司卷模樣的小巧飯糰,賞心悅目。5.39.217.767 M; C) g/ o) {  P/ @* a0 M( J0 z
一年到頭,每一道料理外表看似不變,其實選用的食材都略有不同,像夏天到了,倉田弁當御膳中的烤魚料理就選用了梭魚,刺身則用了當造的金目鯛,蔬菜類則有蓮藕、烤銀杏等,都是這個季節盛產的食材,吃的都是夏天專屬的味道!
1 b5 R% n, L% H8 q& p  k% g$ [% ]公仔箱論壇Kurata Japanese Fine Dining5.39.217.76/ z4 P: s! ^) d9 ^/ m
地址:Lower Lobby,ParkRoyal Kuala Lumpur,Jalan Sultan Ismail,50250Kuala Lumpur.
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