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[中式食譜] 四蔬兩麵黃


5 K7 V) h% p4 w" u1 s2 S, I9 r. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
) H5 U- L  _! a9 \2 N3 m, M) A炒麵餅1個、四蔬200克:絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透,去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  H3 x& K9 o+ K
水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, ?4 s  w  b; h+ h( `
1.燒大半鍋水,加入麵餅煮熟後取出過冷河,然後隔乾水份。
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2.燒4-6湯匙油,麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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7 G8 m4 ?  e: w% r4 u7 ]3.燒2湯匙油爆香薑及蒜,加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉,淋於兩面黃麵餅上即可。公仔箱論壇; r% g( v. f/ E  B

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