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材料: 5.39.217.76+ V( r; O- f0 X9 i
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯* D& D4 q+ y! n- h* O
+ J: f5 t. Y. P. r; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }' U# X) [5 b% q( R5 ytvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 a" v& F7 }( O% K' F+ f t$ u
粉漿材料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# Y; {4 ?4 v2 l9 h* W
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
9 m+ G! b3 x8 ~; \公仔箱論壇
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, S# ?9 M0 j+ o$ m6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 A, V* q4 X: n公仔箱論壇1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb# J# @- p- {; Y. u& Z
0 F' s) h% T5 g* W公仔箱論壇2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。公仔箱論壇5 l- C/ T& Z! ^6 p- O, |+ d% B
( s& n2 H* R, Z' O; X) {: |/ |3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) [5 h4 I: U& N8 Z
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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