[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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! r9 W. j% b' n; [  \tvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' W0 e# l- a9 u
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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' [1 V$ M6 T) A  g/ p  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.760 m$ H- N; O! }1 s3 `& S
粉漿材料（拌勻）：
& N* u% B% |/ w4 |, i3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許- E& ?$ Z# r" u2 |

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0 S0 C' ^* Y' l9 l# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     # k6 P  T# u5 H8 f+ M- S6 c
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。公仔箱論壇& N( U3 i0 P# u( b8 {

1 Z4 O. A) h' Q! [) w: g! ~7 p3 S2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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: G/ Z' t: g( `+ m8 x" o5 N5.39.217.763.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。% [5 q" E+ S6 Y1 H! c' k
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