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[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜


1 t" V1 {6 u- b! n, ~材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 S; h- G3 O  e8 y8 e" X
大芥菜12安士(切大件)、白果2安士(去衣)、貴妃骨10安士(斬件)、草菇2安士(汆水)、蒜子8粒(煎香)、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯% q. _3 \* ?' I" N$ f
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" i6 b1 h3 c( A$ O$ i+ X調味:     
' b4 i3 Q1 I, x& O0 i' htvb now,tvbnow,bttvb粉漿材料(拌勻):
5 n4 a2 W1 b: u( {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
" a. ]+ u9 y! c公仔箱論壇; w" e$ `+ x. V

% \* G' E! Z  f* ~' R% e做法:     
( B" f" v' V$ u. G9 U1 B1.貴妃骨洗淨抹乾,下白鍋烘炒一會,下少許油及砂糖炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% R! k; w  X0 j

1 L( S' N, P& }$ w7 r5.39.217.762.加入白胡椒粒及白果略炒,注入上湯煮沸,以慢火煮至肉變腍及收汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% T  a; h( T

+ V8 E7 v7 ]# q) b3 O9 J0 X; Y5.39.217.763.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色,加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露,以慢火焗煮至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 z# ?( t$ U* X8 k% ^

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