[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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材料:     
9 S  W6 K  q7 U- z- F; d大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯* N# c' \" E7 D  v

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調味:     公仔箱論壇5 {  S( }! f. _9 R4 V6 E9 d0 G. X) E
粉漿材料（拌勻）： 公仔箱論壇/ f% f* ~5 ^. I- T4 W7 ~
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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# s! Y4 L4 `, f做法:     
4 T6 b9 i! u2 n3 G( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* Q! \+ |# J

0 G  Z, U2 A! L# g. g' F$ @# N7 B: S) R3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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