( H+ j7 p5 A+ F7 @. ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
& q$ Q9 Y5 ^: i9 L( @tvb now,tvbnow,bttvb春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料（拌勻）：
5 J& J; C% }% z9 l$ Y% H4 c; i5.39.217.76生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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做法: 5 V9 p$ N- [7 X
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W/ b5 U- B z1 Q. C2 I; h
( K# E/ D0 J7 a# u4 H" A2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。) F7 s! J) N9 x# [/ s
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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