[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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% r9 C8 T8 p+ F5 s5 N9 i7 c9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
$ l. K! _1 g- k: ~( u5.39.217.76春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 m2 c' I* i$ l8 Y- Y4 F  A

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調味醃料（拌勻）： 公仔箱論壇2 \) `1 \" [3 m
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙公仔箱論壇5 H5 C0 ^! M$ b

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( l3 ]( `( b2 \& ?& w- e4 L2 K
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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- R1 [0 R  Y9 g6 m/ `* }( s公仔箱論壇2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。5.39.217.76& e: v- Z+ N5 k- [2 V% m) G

: p2 g6 T( y* E5 t6 n; y3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。# @8 d' p; a. W& R

* R$ f3 O& i- E0 q公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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