% E& i0 H) ~- ^& B' `& {: M$ y+ M" X材料: 公仔箱論壇' j& V; Y; {7 \- t% e' e" n
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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& l; @* a8 X. k& b# F! c4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {" h' \6 s! [4 k# n4 V1 w# ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb* @5 p$ V. Y* [. a! `* O
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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$ b0 D8 z* M+ U/ ^. Q' T& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `: h; Y' A7 {" w
做法: 9 P6 `# v- ~& U2 W7 |# ?( a
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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8 s; G- V9 E3 p: d+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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]' t- g$ h4 C3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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% Y/ C' w# u6 L" ~$ ^ @3 C: ~tvb now,tvbnow,bttvb4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。3 `, Z1 g- v7 _* R; K7 s/ v
6 E- I% G' A$ v# |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 e" s9 y, E7 U: L( v
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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