[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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材料:     
( _/ i. C; u1 O) C2 D( ztvb now,tvbnow,bttvb春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙公仔箱論壇' N& V, ?( {- F7 K+ d( G. J
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" i% r( r# m8 R/ K6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（拌勻）：
" ?& I" Q, g; T1 j+ A生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙公仔箱論壇* @2 t5 d- f& a6 r0 F
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, e2 d! B/ M/ Z- V1 o1 \2 ?* V0 c公仔箱論壇做法:     5.39.217.76+ ^" A% U# Z5 W6 K' q, e" f+ u) e
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。5.39.217.766 h1 C, [4 Z1 Y

. {. N0 f( R  R  ^5 y& `$ T) ?' j公仔箱論壇3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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