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材料:
9 b$ U0 n8 g% P' A( K: `春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料（拌勻）：
- }7 P6 y, {4 F9 ?8 F3 R6 Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a) C' R" r+ K+ W* z- T$ r
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E1 A( u* a) ^ i: G公仔箱論壇做法: 5 f- E( F1 D) J6 s
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。: w7 M8 M8 k) x# w
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。( `% O. ], s' }# \- M' M
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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! `! a* O+ x7 J: c2 F# y8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。5.39.217.763 Z& z2 Z2 L8 o8 P1 O/ R3 o7 W; Y0 Z
1 M( w- P$ R- i. M* d' g! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T( M! H, n, N6 r) p
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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