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材料:
$ D) O7 {8 X3 ]1 d, I$ k5 `春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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1 B# c+ v& v4 W6 B$ c4 Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 L# Y& e+ h$ b: T4 a: R
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j2 I) e* C3 g! t' A( \2 B
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做法:
@1 y1 k5 W% a/ Q1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。6 j9 C- i. M6 M
, |. x0 t( G4 w4 F9 e' o' S! n( ztvb now,tvbnow,bttvb2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。) h" u$ G! D" B/ |5 \( b
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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3 c8 v- I; |- v5.39.217.764.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 }) R3 S L. J7 |4 F2 p
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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