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[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞


5 `. G) D+ z4 v( J* e- P: f6 x( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' u$ y! ^4 B! T% d
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙* P3 b' Y7 d0 z" H$ d% ?* H7 C% a
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! ~4 L  f* {, P7 \) \) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(拌勻):
  l% V: p% X: G; X5 |: B! {+ Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙公仔箱論壇3 A8 u+ v9 I3 y/ `  U/ y4 X0 E+ {! z
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6 v4 F" z2 a/ _  `' E* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
8 I8 |8 K8 a( [8 z* Xtvb now,tvbnow,bttvb1.春雞洗淨開邊、抹乾,用醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.767 O! ]9 v  I' `  ]6 O
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2.在春雞表面撒上一些生粉,下鍋半煎炸至金黃熟透,取出置碟。
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3.下橄欖油,以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉,加入番茄肉粒炒至軟身,下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。! z, Y& l' U1 U; p3 R" t! X3 E
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4.以慢火煮成濃汁,淋在春雞上即成。; ~5 L. F/ A0 q/ v6 m' @6 N9 Q- C
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