
8 Q" G& G3 X5 C& W老闆陳生說雖然賺得不多,但令同學仔有飽飯食也是好事。" T, Q, S. i: t, B
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頹,形容詞。可以拼成詞語頹廢、頹喪、頹然等等。反正就是帶負面意思,有唔多掂、了無生氣之意。學生哥飲食字典中,另有一個詞彙,名曰:「頹飯」。頹飯,意指冇賣相冇好餸冇營養的飯餐,頹飯雖然頹,卻因為便宜、醫到肚,成為學界非常受歡迎的lunch熱選。頹飯便宜、款式簡單,對準學生哥胃口,一般由學校附近的良心小食店老闆提供。也因為這點良心,頹飯縱然頹,味道卻不差;而且,肯定足夠讓發育中的同學仔吃飽飽。 ! F" |2 W) L" _& g
; |; A5 ^4 z) l0 V: F" p& F. K5.39.217.76葵芳$13百變餐 3 k# Y& n+ g0 a p) z$ O8 f
同學仔的零用錢有限,又要買衫買鞋買模型打機追星追女仔,要慳得就慳,還未吃遍天下美食的他們往往選擇慳住食來省點錢。
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( M0 y: N0 \ A# Btvb now,tvbnow,bttvb葵涌廣場內的小食店「回味無窮」便以$13飯作招徠。$13,不夠我在茶餐廳買一杯奶茶,不夠中環OL買半杯星巴克,毫無疑問更不足夠讓大劉在福臨門付茶錢,但$13,卻足夠一個中學生吃飽一個午飯!
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芝士汁雞扒意粉$19
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( ~7 @/ u; g. T7 N( w9 |9 r公仔箱論壇咖喱魚蛋飯$13
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黑椒汁珍寶腸腸仔飯$13
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粟米肉粒飯$13
# p+ z2 T! G4 F2 V' E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w8 B' r/ a" a# K# M2 f
賺1蚊 拉上補下益學生( Q( W# Q1 f$ i2 h8 R2 X/ O# A/ Z8 {
老闆陳生說:「因為附近有5、6間學校,見同學仔又不是很多錢吃飯,加上自己設有食品工場做得來,又有其他小吃拉上補下,便推出了平價飯。」平價飯在2008年金融海嘯時,只賣$9,後來才慢慢加價至今年的$13。「加價只因來貨價貴了,老實講,咁多年來我們的飯都只有$1利潤。」陳生補充。
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雖然工夫多利錢少,陳生卻一點沒頹住做頹飯。他們的款式選擇可多!tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- {6 P' s7 E. z) q7 h9 L6 M
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餸菜有粟米肉粒腸仔熱狗腸肉醬獅子狗魚蛋燒賣煙鴨胸蟹柳……自家製醬汁有黑椒汁芝士汁日本豉油汁咖喱汁粟米汁茄汁滷水汁,還可以選擇要珍珠飯底、意粉底或者印尼撈麵底!吃一個午餐,像是會考(或DSE)的選擇題試卷!左搭右、右配左,可以演變出上千個變化,難怪每逢午膳時間都大排長龍。陳生還照顧同學,平常$6一串的魚蛋,在學生lunch time時間會推出抵食孖寶,買飯即可用$6換購魚蛋和腸仔各一串,有閒錢時正好為自己加餸。
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& q8 g; t+ y1 B* M/ a1 Itvb now,tvbnow,bttvb我最愛的是咖喱汁,是陳生獨門自家秘方,用上超過24種香料製成。下午叫一碗咖喱魚蛋飯多汁,撈汁都已經滿足。
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1 J) @5 E f2 ?+ [+ Q7 Htvb now,tvbnow,bttvb多款配料像車仔餸,可自由配搭。有得揀,你先係老闆。公仔箱論壇9 g# h8 T* @' F) E7 n
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將升中五的溫同學,每星期只有百幾蚊零用錢,愛幫襯平靚正的小店。
& J5 ~5 H4 J" |1 {0 N4 c) i3 U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! D \: x2 v. d2 Z3 v
回味無窮
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5 X n" b1 Q6 U* o8 g% `$ v5.39.217.76樂富$7淨撈麵
5 ^4 g3 F, h. j! L' a; R0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年印尼撈麵大行其道,香濃惹味的撈麵早已成了學生「我最喜愛的午膳」之一。7仔的香蒜撈麵、小食店的袋仔撈麵都受學生熱捧。與多間學校為鄰的樂富成記美食,亦針對學生口味,以$7撈麵為主打。
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; A5 Z- e. D3 U# |$ }; }, F3 ]tvb now,tvbnow,bttvb店內的撈麵有兩款,一款是indomie印尼撈麵,麵餅和調味料都是原裝的,味道較濃,辣度比較勁。另一款則是老闆鄭生自創的,名為成記撈麵,跟車仔麵一樣可以選擇粗麵、幼麵、米粉、河粉、油麵、公仔麵,每次柯打老闆即撈即賣。
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招牌撈麵由三個醬組成,包括蠔油、沙嗲醬和蒜茸,每樣加一點,撈撈撈,香味隨着熱氣飄出碗外,香噴噴!吃來鹹香惹味,有濃濃的蒜頭香。老闆鄭生說,很多同學仔省錢,$7一個麵便是一餐了。我說,同學們不要太刻薄自己,有時加多幾個餸,一來每個餸都不過三五七元,二來這兒的滷豬腸、豬紅、蘿蔔都好吃得很,吃飽一點,才有力撐過下午的課堂。; ^8 B1 c, I4 N# Y; F
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小店由鄭生和太太聯手經營。
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成記是家小店,堂食的座位只有兩個。公仔箱論壇2 f% C6 ?& j' C
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成記撈麵$7TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: j& p3 s1 l" `2 X% }8 d( w
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8 e- b! i- O/ C& t) V) n, a0 `印尼撈麵$7、豬皮$7、豬腸$7
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醬料有三種,沙嗲醬、蠔油、蒜茸,三合一即成了美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* s7 A' v0 I O
0 V; t. n0 l; Otvb now,tvbnow,bttvb成記美食
/ J |$ U& K7 V$ {1 Wtvb now,tvbnow,bttvb樂富聯合道TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& D% o2 u* \$ I. o( x
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0 i3 w+ y9 N/ f U) `7 e中大$11繼續頹
4 M- A! O6 Z- p. {$ V. V. @5.39.217.76大學時代最常吃頹飯,只靠一隻匙羹便可吃完飯餸,「食嘢都唔使用力」,符合大學生夠頹夠廢的生活準則。
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中大新亞書院位處山頂,新亞同學懶得行,隨便踩住人字拖,便在宿舍對面的書院飯堂解決。收銀姐姐旁邊的餐牌,不難發現每日總有一兩個價錢超抵的快餐精選。指定的單餸,包一杯可樂或例湯,價錢不過$15(現加價至$17),是我當年每月月尾拮据時的救星。
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) U0 ~& n' y1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要數可以與它匹敵,是崇基書院眾志堂的$11頹飯。飯堂甚懂生意之道,整體價錢差不多是全校最貴,卻提供一個平絕全校、或者是全港的精選西餐,腸仔、炒蛋、午餐肉、火腿任擇其三另配白飯,另可選黑椒汁、蒜茸汁及白汁,不包飲品,只在開學時供應,質素雖然麻麻,但因價錢極具吸引力,成了頹中之頹的中大經典飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 r! h4 E# q" t: h
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精選西餐,別嫌棄是薄切午餐肉,皺皮香腸,過老炒蛋,只要加上惹味的黑椒汁,仍吃得津津有味。$11, G' l: u" l' Y* K2 y! n
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眾志堂的頹飯早已成了校園傳奇。5.39.217.768 M W( A1 y+ ^$ Y$ k: {4 s7 o; t
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眾志堂, O ]% Y( b& r
沙田香港中文大學崇基眾志堂
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- W( b$ M' s1 z# p5 }- p公仔箱論壇新亞書院學生餐廳
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