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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。
4 `) X0 }% g( u而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。
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肉碎炒冬粉
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材料：# v3 B; U) R9 ~! s
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许公仔箱論壇/ }+ v- e: l0 G6 M, t3 Q
! e. R h0 m* S7 Z0 E9 Ftvb now,tvbnow,bttvb腌料：tvb now,tvbnow,bttvb; B9 y6 V$ b. {% f+ ?% {
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许
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调味：
3 g3 P3 @) G- \- C- R豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
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5 m4 R9 f4 y1 w* n* J2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.76- P0 U% L' s/ l- J
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。7 m% G$ t* E9 u$ K' V7 \" K
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2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。5.39.217.76" C/ F6 g/ ?, m3 b/ X
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小秘诀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 g& o& J- a4 Y. j
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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