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/ l4 g( Q4 a% ]4 Z* k冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。5.39.217.76' ]! u9 Y' r) S6 h/ t1 d2 |9 K. A
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。
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肉碎炒冬粉# o7 z5 u& j C
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材料：7 P8 t% X/ s3 {3 d- N& \
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许公仔箱論壇) _, j6 t7 C! R4 t9 n. P0 Z
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腌料：5.39.217.76" @6 T) x6 @$ A; Y6 n. G" u) \( k+ i
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: V: L) I- c7 e/ s) B, k
- v8 [7 R9 B6 A& z, B公仔箱論壇调味：5.39.217.76; c3 d8 p' Q) u1 k6 H
豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许tvb now,tvbnow,bttvb: i; f/ X4 Z) v) ?1 K2 o
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作法：
) M* a% e4 {; T- Z2 J1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。
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' p6 A# w- |5 K2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。5.39.217.766 h* U/ q4 N: S- t3 \
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小秘诀：/ C, u- W+ S/ ?6 Q" C1 _! P
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
+ f3 R& D8 w3 e! }" ~! T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X+ n: q# `6 J, ~
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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