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冬粉虽然营养价值不高,但由于一束冬粉只有140卡热量,大约是一碗白饭的1/2热量,所以被当成是面食类当中的减肥圣品。
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材料:: h7 q, }( k/ A0 D/ x L
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许5.39.217.763 n, b$ R- v7 [# E" r- g5 N v$ A
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腌料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 i- b% ]# M% M
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许
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4 w. z5 U6 z; _5.39.217.76调味: l( E& W; r: ^( K6 x. k) {
豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许4 C% k, I0 e# z4 [" Q
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作法:公仔箱論壇) V1 g8 S( o% W( u" w0 F
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟;蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝;各别汆烫冬粉与长豆,捞起沥干。5.39.217.76! }( r A, ^! r* k4 `
# n9 e) h0 Q8 a% P4 M7 I& n3 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 于热锅中加入1匙油,先将猪绞肉下锅炒至7分熟,再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒,加入豆瓣及冰糖,以少许水焖煮一下,再将冬粉放入,撒一点胡椒粉及葱花,均匀拌炒后即可上桌。5.39.217.76* h! b1 I: A5 r. z, C1 W# y' i3 j' j9 |
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小秘诀:5.39.217.761 f% k3 C7 Z1 X& ^- S
汆烫冬粉时可加入一点盐及油,炒时就比较不会黏锅。
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