[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）
) d5 E8 P1 X. l3 F# Dtvb now,tvbnow,bttvb魚柳.....6塊
( z3 A% U7 K5 o# F4 z! @  ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙公仔箱論壇9 e) T5 A) A' a
麵粉.....2茶匙
" h+ h$ z5 F2 c0 D' ~$ [4 w$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米羹.....1/3罐5.39.217.764 h8 ~9 `, U* P. i
雞蛋.....1隻
6 ?3 }3 o3 N7 b, T" |5.39.217.76油.....1茶匙
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2 z. U' Q- L) j- B" f( A5.39.217.76魚柳醃料：5.39.217.76+ Q/ r" D+ `/ I: `  w
鹽.....1/2茶匙
1 H& Y1 O7 z8 a4 n' K6 U# A' itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/3茶匙公仔箱論壇" A* W: q; B# Z5 y. M
米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F. K$ O& K3 ~6 S0 x
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做法：
1 d  J' o8 y7 N& b6 Q0 D8 s) j& D) e1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。( i, `6 b/ ]  {2 r( K2 k

4 y) N5 w2 b8 }8 [1 D, K% G6 t2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
# i0 \3 [; t( f! o5.39.217.76
, s+ v7 s. v3 s/ _6 f4 H3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。" X- G! K8 n% W3 U: i+ L. w2 ?

' _3 @# R* P* B2 m& h. Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。