[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）tvb now,tvbnow,bttvb6 @' N% ~7 S9 v) ~, G
魚柳.....6塊tvb now,tvbnow,bttvb; ?% d5 f( t) j8 w
生粉.....1茶匙公仔箱論壇6 d# G: m- G4 K9 i- p& C
麵粉.....2茶匙5.39.217.76* H. @3 \3 t  L) E" d
粟米羹.....1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R3 B1 g& ~# H5 B" u' K9 }3 E1 e
雞蛋.....1隻5 c% H9 _7 }8 i" Q) t* P
油.....1茶匙
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+ v+ x' A: P9 f8 s. n& Stvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料：$ C' U& E. [: @
鹽.....1/2茶匙! |' E0 }) X8 s9 l" b
胡椒粉.....1/3茶匙
) d7 b6 E2 G4 [+ I4 g6 F9 z1 Q公仔箱論壇米酒.....1茶匙
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做法：公仔箱論壇  ~  X8 N; V2 h! h( [# y
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。公仔箱論壇! I. J1 d* J$ M# _1 {  U1 S! x
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。