[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）
/ m6 q- o( M& l7 L( g9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳.....6塊5.39.217.764 {1 B" y# E9 [$ K, q  D  `+ Z
生粉.....1茶匙; X/ y6 b+ R* j
麵粉.....2茶匙
- t/ D! a% ]4 `0 }. K7 M3 l/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米羹.....1/3罐
, c4 n! G- R$ q$ i/ X0 s5 _2 v雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! W0 N! H: F1 H5 ?
油.....1茶匙公仔箱論壇" v7 Y; l& a+ {& u

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# a, {" L6 Q9 @: o魚柳醃料：
' {- g8 e2 s  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙6 u' i9 I* e; l' n% c4 b+ R) E
胡椒粉.....1/3茶匙* p( ]8 o6 t- p( |1 Q
米酒.....1茶匙" [, x+ a" W$ _
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做法：5.39.217.768 g0 s& e$ }+ U, {
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。