[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）
" z; J6 o6 |' q& ^: N& O0 u魚柳.....6塊
- e4 E3 O$ u; S7 n2 h3 n生粉.....1茶匙5.39.217.76; Z" ^8 ?! c' p% |( G* ?& X4 u; Q7 H
麵粉.....2茶匙公仔箱論壇8 D9 s4 p/ o0 O% j8 X6 T. I* _9 S$ M
粟米羹.....1/3罐, a7 Q7 B# i/ Y; Q4 S
雞蛋.....1隻
" M8 @" p0 |4 F5 b/ ^! o. S; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙
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2 f. ~# F! o* ~! \9 p7 B- h% Atvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 ?0 G+ n5 F; h3 H" d
鹽.....1/2茶匙
* t) V/ E" q  t: m% f胡椒粉.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, y+ P' A, _) D4 K9 Z
米酒.....1茶匙
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做法：
# V& F+ x8 \% p% f0 J公仔箱論壇1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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1 W1 x( x# |. _, s: T3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。公仔箱論壇' r1 Z3 c8 Y$ @; Q

' q, b' @# M& ]& i4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。