[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）tvb now,tvbnow,bttvb" z, @: T0 p' R6 j9 f" W
魚柳.....6塊5.39.217.76- D( D' q2 d" E9 D" R
生粉.....1茶匙5.39.217.761 V5 G( n5 u2 A# W* h" @7 L6 H" g
麵粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 m8 Q$ L9 Q1 c, P4 D! O
粟米羹.....1/3罐) _' y2 z# M* W/ n
雞蛋.....1隻
+ g. a( X# W# e' g/ Q; j公仔箱論壇油.....1茶匙. S/ ~: t) B+ w
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1 p3 L$ s8 M" t. ^) V1 ]4 T2 a! Dtvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y2 z& W- k* C, m7 r+ F
鹽.....1/2茶匙
1 D% m8 M* M. _9 z公仔箱論壇胡椒粉.....1/3茶匙
- {& h! Z3 }: E' A米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" o9 b% s' Q; E+ p+ `: v, [

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$ M% z, x( q2 {# a( y" ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
' r) w  o4 ^7 F9 _( B1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
7 x. L( W/ s  ^* c6 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 f  m, b' m. C1 ~% l7 d; O
2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。