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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。公仔箱論壇 q9 ~6 }. |* X( Z5 G# P
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。公仔箱論壇. q" E9 R/ }, F% t* H% g5 a
降低膽固醇 預防心血管疾病
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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增強智力
. q) X! E5 B$ i. Ztvb now,tvbnow,bttvb金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& g- T6 f) C% J0 n
8 i9 u* D) {% G0 N+ |1 ^tvb now,tvbnow,bttvb促進發育5.39.217.761 w( P3 O5 y5 K& S' r
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
5 X4 y' u6 G% e2 }7 ^# y" f9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S& _! g* a/ J4 E/ H) i4 U& X2 |5.39.217.76抗癌
& D) x1 m7 x* D" |( }' U5.39.217.76金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。0 r) q2 L. _. [' h. H
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: f+ R# x s1 N3 o# [/ V5.39.217.76金針菇的食療菜品推薦：( y' S) h# y B. F
金針菇麻辣豆腐
e) H, `/ o+ g" G6 C# k' `5.39.217.76食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d! R+ }5 R7 H" ^+ l/ v1 h
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
+ v1 E4 t0 Q2 z/ b0 G3 S做法：3 W# l8 r7 y' O1 m
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
5 k' U* K1 W! `8 t; O7 a5.39.217.76功效：
' H! R9 f+ ^, I8 K2 \, t健脾開胃，促進食慾。公仔箱論壇, }( n' O4 d: x# a
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3 T4 F( L) O4 M0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇燉土雞
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金針菇100克、土雞250克。公仔箱論壇" j) H% v g3 W2 ~5 ^/ v
做法：
2 x% R/ o9 q( I- U4 {" G. d( H公仔箱論壇將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
) J5 I. I$ C7 s: W5.39.217.76功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L, S* R' ^3 J1 e
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。5.39.217.76' P$ B2 T& t% P% u, d# I7 X% G0 `9 ?
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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