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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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& q) `$ f$ |- g6 L% x2 P7 P公仔箱論壇金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
9 A2 [ `4 m* c1 v. f降低膽固醇 預防心血管疾病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ P- _. ^. G! G3 `
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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增強智力
$ I% Q; X- [- P8 H) Ytvb now,tvbnow,bttvb金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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促進發育5.39.217.76. p! d% D' M% b2 \1 q& ~
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。tvb now,tvbnow,bttvb3 w- C* P2 V& s+ c4 Y: `
, @ j) o! O8 @2 V: E" B% Gtvb now,tvbnow,bttvb抗癌
5 {( y6 W3 }& ^: u! h5.39.217.76金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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1 Q* a. c. ~; O' ^% V公仔箱論壇 5.39.217.767 s4 m% d$ t( l, z" M( F* O
; e( W- C3 {9 K; R- @8 d* g- X$ s金針菇的食療菜品推薦：, s8 [4 Y" H1 f- i. e m# q, l
金針菇麻辣豆腐
# `3 ~9 Y7 l* O. c2 D5.39.217.76食材：
% M# X) g' ~' Q* h% |. _金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
9 x& b$ E- @+ F! n公仔箱論壇做法：
9 O( L- ]! U$ L2 K! ~9 @tvb now,tvbnow,bttvb將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
1 v4 [; K& B! ?/ _5.39.217.76功效：
& P/ |+ j# S- c0 a& _公仔箱論壇健脾開胃，促進食慾。
8 v' ~5 x+ j8 ]$ Z& G0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 ?6 h) m9 n! i
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金針菇燉土雞 a" Z8 s: q. e
食材：
4 n3 W- }. ~$ _3 gtvb now,tvbnow,bttvb金針菇100克、土雞250克。
$ {& f/ @0 {7 r6 V. O0 }3 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 h/ ^. L ]" e7 I V0 Z$ M將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
7 z& z! B) r# A2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 N: X) Z/ `! z4 E) M
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。5.39.217.76- {! ]) \& r$ J1 f
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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