【核心提示】：
% i8 M+ ~' C" k3 H$ N/ t金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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- ?" {" O- h0 p" b" H$ u5.39.217.76金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。( m' C' m! A; a. c. F
降低膽固醇 預防心血管疾病
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; X7 z5 E% M! T( H. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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/ {2 U" D9 B5 \: q增強智力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 i9 j$ W, X) j" q
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。公仔箱論壇. R1 G* f4 p& R3 X
2 \/ }8 s' M. F4 y4 o促進發育
; K2 V# }+ `$ z7 G/ d; S& A) ?金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。公仔箱論壇5 x# k5 Q, }$ X' u
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抗癌
' \$ ^4 V# f4 K' b9 F& \* k, Z( c' K5.39.217.76金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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金針菇的食療菜品推薦：
6 }/ ?' Q( C5 K0 K" B- y8 z金針菇麻辣豆腐5 w( R! `# Z2 Z" d
食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `9 l7 g$ j3 A c# x! [9 w; j
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
0 |$ m Y# H. @) J* C% ~做法：
' J P ?) D0 [將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
& b" Y8 N5 X$ y6 c! H公仔箱論壇功效：
" v5 K& |. \! F0 \8 e/ G( ?7 X' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健脾開胃，促進食慾。公仔箱論壇7 c7 t! U$ G4 S. V E0 T
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公仔箱論壇0 P* V; H" Z; d$ _$ X7 R
公仔箱論壇5 i5 S' k! M) ^8 x+ a6 u
金針菇燉土雞tvb now,tvbnow,bttvb& s# ~( g' h( I7 j1 Z6 W9 Q
食材：
6 a2 O" [) C' o2 Z& t公仔箱論壇金針菇100克、土雞250克。
1 T4 }! O: t/ b' y; x2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- p( {0 i& e7 ?/ u: i% I公仔箱論壇將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
7 O) J( Z: }( o' [' [功效：( O; A1 p W5 U) y7 Q* ?
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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