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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
) q) d& X) I3 T% Mtvb now,tvbnow,bttvb降低膽固醇 預防心血管疾病" a. z1 f+ y1 z* c R! U
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。公仔箱論壇* Z# b- s5 ]$ Q6 o. C
: N, Y8 w$ J, x# ?tvb now,tvbnow,bttvb增強智力公仔箱論壇( O% D& q2 V0 R% M# c+ M
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。5.39.217.76( O% J" P; h+ \4 Y( v3 I
- C, E& [/ t( Z# L+ h/ t促進發育3 s) K9 \/ F% o1 ]7 V
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
+ A/ s2 d, V: R! @* q8 B+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ v% m/ E% C7 n8 j0 q6 P
抗癌
- x* P1 B6 F& G, Y4 D金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
" J) j7 ~' H; i( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- B; s0 O, F/ I. K# E% ]
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金針菇的食療菜品推薦：tvb now,tvbnow,bttvb5 g( i8 i1 a1 n) q- k; K
金針菇麻辣豆腐( d2 {: {9 y* A Y4 R
食材：5.39.217.76- ~* }1 u1 }8 O# u6 c$ n8 Z
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u: n( E( ~" y* y. {. K6 n* p
做法：
3 s9 {* u0 U0 R) m; M# j將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。公仔箱論壇1 w5 H! [& `2 {" H. m
功效：
1 r3 D( S: V. h, I4 H健脾開胃，促進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r R1 ~; p- i9 G+ ~
/ t4 u! E9 a' z* U: y0 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @- L7 [8 }/ N, E, k
5 j, z9 g( b" }2 _公仔箱論壇金針菇燉土雞公仔箱論壇/ `! t+ m2 n# t
食材：
; a, d9 }* y4 U# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇100克、土雞250克。
5 V$ k) Z0 B/ S8 Q1 F6 V5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, v7 t7 c. [ p3 `$ i
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
1 A4 U$ T2 r7 m# J( Z) k. S% X) L功效：
6 n _/ x0 C/ U; c補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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