[西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒

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材料:        
  X8 b7 }4 D8 y2 B' N5 X  \9 Q7 x5.39.217.76牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻
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% x' n9 o0 \, t5 U  E) t做法:
, d) G1 {- C& m* R* W+ v2 e5.39.217.761.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。0 b8 _7 v/ Y' e
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2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。
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2 `) H# t4 O0 y3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。" n) P* T' g, Z$ f$ y3 ~

, k, Z" i4 y6 \' E/ {. ~7 _公仔箱論壇4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。