[西式食譜] 西炒藜麥飯

nt1972

材料:        
) X" A9 ^# t# r. m2 }藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙/ g' c- t3 {- o

4 g* [0 j  I& `. _3 e/ F$ @tvb now,tvbnow,bttvb+ N  X+ B' v& e3 l* y, T! o9 A
調味醬汁： 公仔箱論壇! H; e$ S( y( Q$ `& }- l, j3 `
茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙
/ U) }  Y6 W- M# e  c% y1 @, N5 J公仔箱論壇
  }, f# M' V( R9 Htvb now,tvbnow,bttvb9 C/ |- R4 m+ [: ~9 ]
做法:
. l1 h7 s$ q3 p+ E" `5.39.217.761.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。tvb now,tvbnow,bttvb  Z$ U% Z2 Q( z; J& q. M5 T2 s
tvb now,tvbnow,bttvb" C: p% U5 S% w$ s' i, q
2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。
) p( f( u& ^/ W9 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 _: h' \  t: [
3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。