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店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。
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# s1 B6 a, W4 W' l: f8 V6 y9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q% R) @$ W( Y' `3 B9 ~( Q: ]公仔箱論壇西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。
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. F( H$ S, J( G+ z6 W. r7 _# ytvb now,tvbnow,bttvbChef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ v/ z8 r1 ?+ M- J# v% }
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買酒買走平$100
, T/ j2 Z: w. K7 k' V! F公仔箱論壇這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。tvb now,tvbnow,bttvb1 X, f' |* r. y. e, P, G2 g4 `
2 W/ M4 V8 N5 F/ h2 X+ ^公仔箱論壇來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。
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Comptoir5.39.217.76 G; u" G# r. R6 h9 @7 d/ W
地址：西環科士街
$ g4 f* J( Z+ V/ v- Z+ ]0 ?tvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$250
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3 h) N# m4 [* J! ^5.39.217.76Tuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。
# y4 _5 O l$ ~0 @$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 W9 D2 Q) o! V) l e: T
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Sauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。
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+ f/ \. Q7 |/ k8 Q: y+ x公仔箱論壇Tuna stuffed piquillo $60 : P k; _2 ]' J2 o) ^4 F* l8 v. U& @
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發表於 2015-8-26 05:11 AM
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