* w9 l, C) ]6 R7 a" K1 I/ s/ t6 ~5.39.217.76店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。
3 ?) I% c" a$ d% T; U5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, d, P$ b6 r& |0 }- n
( r# K( t/ O; b1 _ ~公仔箱論壇西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。公仔箱論壇2 @) J6 J' c7 r- _" G( P2 Y/ m6 E
, Q2 T% s3 ` ?5.39.217.76Chef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; L8 y. f; M* f8 `$ X1 l
+ ?* a6 q* V/ L. y& @6 ~買酒買走平$100
( D: T; _9 ~3 r這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。( O) v0 x2 m% O. k) R c5 R
7 i/ _# E* z' K! w5.39.217.76來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。
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Comptoir
1 a) z7 c T+ s9 m" C, j地址：西環科士街
% `$ _ [% k, z1 A7 ~! w- y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$250* g7 K- A& |6 [1 Q7 g
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* B: { v( |9 t4 e8 w公仔箱論壇Tuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。 5 K/ n7 g7 ^( @1 G; P
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4 O. u5 N1 M' i+ XSauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。( T) t$ Q, o2 o2 D) b! L5 W
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Tuna stuffed piquillo $60
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發表於 2015-8-26 05:11 AM
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