( D2 h) z- [3 T( ~7 t2 }" H3 j+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店名Comptoir在法文解作酒吧,酒吧位是每家法式bistro必備,先喝杯再開餐,最開心。 # C7 C8 G- M( }" N( ]6 b3 h
公仔箱論壇4 u) p( U3 J5 O
公仔箱論壇# T/ L* t- o% ~8 R( O
西環新餐廳Comptoir,有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等,驟眼看跟一般法式bistro無異;但主廚Jerome Abraham說,這裏其實是供應法式tapas,十分少見。
1 h& e. T! }7 s# G: ~4 R, x) w公仔箱論壇& V0 c+ W% b. b! _7 ?' D9 ?
Chef Jerome雖是法國人,但烹調不拘一格,混合法式、意式、西班牙式,甚至加添亞洲風味,菜式有驚喜不會悶。他說:「西班牙tapas細細碟,大家邊吃邊喝很痛快,但其實法國菜也可以做出這種Style。」5.39.217.76; m8 a3 H6 y* T- p
5 T, Z3 E9 [7 b+ j4 h公仔箱論壇買酒買走平$100
- f' t$ U& K" X9 F2 R$ w3 }這裏的餐紙就是menu,約有20款tapas,冷熱盤、肉類、海鮮,還有配菜及甜品,黑板上的是日推介不時轉款,選擇不少。推介幾道菜,吞拿魚釀紅椒很柔軟,鮮味甜味辣味共冶一爐;蒜片蝦非西班牙專利,加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調,令大蝦帶茴香味,十分獨特;還有吞拿魚他他,將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成,特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味,有吃刺身的錯覺。
4 c7 T8 }! ?; t& ~
( N4 |! C' T d9 ^) G. b1 m; T來bistro,喝酒也是重點,這裏有過百款法國酒,專挑小量生產的boutique wine,喜歡的話,還可買走繼續飲。特別一提的是,take away有着數,每支售價可減$100,十分抵。公仔箱論壇! P! L' ~$ D3 S9 J2 b1 X, Z. Q/ f
1 a6 N* P/ b) x* g2 a0 H6 btvb now,tvbnow,bttvbComptoir
: o d. F4 @2 H6 \7 Z9 r5.39.217.76地址:西環科士街
2 b# B! d, U+ w5.39.217.76平均消費:$250
# f! P t# m1 d* Vtvb now,tvbnow,bttvb6 \7 Y- a: d3 K0 {: @9 b# L4 H

1 k$ N4 \7 V4 k" P: z/ O, y0 v" \公仔箱論壇Tuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95:吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒,以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。
+ r$ E7 F, c& i% q7 H公仔箱論壇
+ t [' r9 f9 i tvb now,tvbnow,bttvb4 S& x- F4 W" M O$ f1 r4 o2 e) R% @
Sauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98:大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調,蝦肉爽彈。
6 o( J% L0 e' R5 Q! O% K6 n7 A" f; Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 O9 J+ i4 v1 b F% M6 I5.39.217.76
+ J7 e3 e! O: w6 F% P5 gTuna stuffed piquillo $60
0 B6 J# q1 i0 o% \2 p |