 ; a) ^3 K0 @- R) ]$ D1 ]* h
店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。
. U" C, l! F+ s( U1 `, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~/ _( I! [ Q5 d9 o公仔箱論壇3 w& v4 k- x& u3 o* j
西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。5.39.217.769 ^- ?' k; S2 l
& U6 O1 U) }7 }. h1 ~: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」
6 A( M6 M, s& E' G$ X' C
( r5 G6 K* E2 b9 G$ ?9 j* d5.39.217.76買酒買走平$100
' E- U1 \) G5 |: R這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。tvb now,tvbnow,bttvb/ w i4 w- S9 }& r9 B" n5 b6 u
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 m3 |9 n8 `1 e
來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。
3 l6 O6 D/ W0 {, f O: m8 H
7 @3 f p( k5 H: d* _; E) S/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Comptoir
5 Y- ^/ b1 W& e8 [8 }, x5.39.217.76地址：西環科士街
6 Z+ f T( r( W3 C( `; v ^- ]5.39.217.76平均消費：$250tvb now,tvbnow,bttvb. m2 `6 Q1 ^* G4 S1 y3 R& d
* y- _- ~* L6 ?! `* k) o
4 o8 G1 u5 Q2 M4 p% h2 ?tvb now,tvbnow,bttvbTuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。
# X8 e/ N k, d2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K8 L' j4 Q: u- _( q7 I
7 e, H8 V% n j- I; ~公仔箱論壇Sauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。
$ T5 ^7 G `% M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ e' I; q5 F- A% R8 `& T
* c7 ~! p/ P+ u( \. A, t! utvb now,tvbnow,bttvbTuna stuffed piquillo $60 7 L( p5 w) R6 C- `- a, q
|
發表於 2015-8-26 05:11 AM
| 