 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# l% O% q5 I' n4 V
扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。
4 D4 |/ e& h: z$ Y& y4 D: a" k 公仔箱論壇 e: o1 j9 i# M6 u. p" B
) u/ O! H# X* P5 c$ }, Z2 z# ctvb now,tvbnow,bttvb未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。
1 n2 G( N% c6 i$ P% f8 u Z0 |tvb now,tvbnow,bttvb5 H* |6 ]+ w* b0 d' K# O
新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」
/ O6 J/ a# g; X' r3 ^% L
0 h, n# Y9 U) t2 r% y繼續創新精神
. M& n. R; z5 z# dtvb now,tvbnow,bttvb店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。tvb now,tvbnow,bttvb& ?( r$ y- V0 W4 H E# w
8 G% m3 ^: }- S
「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。
- ^6 E3 H6 p0 j; W3 ]4 L1 x5 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ] ~ D! S: G
, c$ B$ [. t' n0 P- N* e2 ytvb now,tvbnow,bttvbBrooklyn1 o: c! g8 G# s" S! j s; X3 b/ T0 t
地址：旺角太子道西新世紀廣場
' f( W* P; B z) f; y8 w$ V平均消費：$2005.39.217.769 x0 \5 W+ |9 x( K1 a! J# c6 q
公仔箱論壇4 j- j2 E# ^' ?! `+ b
: T) ~7 q5 H0 ~! _2 d（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
- t; p5 W$ `4 b: `: t6 f' J# ?
' \- x. u0 ?7 w9 d1 [: {
4 Y" f, w2 l1 P& |* ftvb now,tvbnow,bttvb煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 * o3 F6 O% |8 ]8 I2 ^& S
/ U3 C: z) s! g' D/ ~' m3 X, l5.39.217.76
& A) ~8 l+ L0 f公仔箱論壇布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
# z6 W5 ~7 }$ b2 d! \, G3 y# P- B5.39.217.76公仔箱論壇7 n% G4 S+ s. q( j, q
; e" ^7 a8 J, A% }, G( btvb now,tvbnow,bttvb西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。5.39.217.76/ \. q3 k' x, ~7 [: w
5.39.217.76- `4 `. i) o, P0 e4 {# w6 W
- H7 E% q5 f# L+ l* d8 r9 B公仔箱論壇設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。
, a# \8 p: `, F6 P |
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 