7 |0 d/ U U; ktvb now,tvbnow,bttvb扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- u- B% p7 U3 B9 D5 X
tvb now,tvbnow,bttvb, f! d0 g9 @% A
' Q& z6 u9 m) h. s9 D$ |3 k+ H
未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。
1 G! @& l3 B; c- {5.39.217.76
' O( q' j- b: g4 P/ C1 k新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」
6 k) d. T3 |# ~, j2 `) p( M b1 z/ o V/ X! R& {& Y
繼續創新精神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ ^( h( r, h- w( ]
店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。2 i& `+ b! A% g/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ B1 M( u; Q* g* L
「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。$ Y: {" S0 x& M3 e, [
x/ b% ^. K: l( [& p" }: ~2 f
9 D1 z& [: _; s2 ]9 cBrooklyn
, m* k" [5 D9 j. e0 Y% e( M' K5.39.217.76地址：旺角太子道西新世紀廣場
/ W4 N' V4 Q2 Y' L2 y ?平均消費：$2002 z. z5 U+ Z+ D+ J3 G4 g
* o4 n1 O! y) F2 |. T2 D$ b
4 D/ f& o ^, L% y0 Xtvb now,tvbnow,bttvb（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
O6 i% ^3 {+ B+ c5.39.217.76
1 q/ e3 Z8 A3 P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 t" O E0 }; W' B3 G0 ~
煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ k4 X1 q, L) y2 i
7 j- W4 A, P9 Q2 g( Z5 o3 B公仔箱論壇 3 k' w$ I7 j. `: {. ^. i
布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
2 Y' V1 i' s8 A4 i, G
' y5 I: U2 e% `/ ~; N6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P3 y- a, d! o西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。公仔箱論壇( x( i) x6 n8 U: s/ I+ N
/ L! k L5 `2 @. d: D% B
 公仔箱論壇: \/ q0 o* n! v1 x4 [
設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。 公仔箱論壇6 q+ Q1 M0 y2 _8 h
|
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 