一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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2 V* m- c& z7 q9 ?1 c4 A, Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B; q7 }. R$ k, i- ]
補充優質蛋白質：公仔箱論壇' f+ r4 N8 W0 J3 X
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。; _% L% r% ^# A) k' _, y
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增加飽腹感：
3 H7 f! Y+ [& E( e3 O1 h, c雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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1 L7 Y8 O1 M7 W+ v/ C- x: F" Y有助減肥：
& U$ p3 c) M4 m0 X公仔箱論壇早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。* v: M0 y9 h: w; x
c# @/ J2 v2 y7 W/ I% H1 n# w6 x, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提高記憶力：
- A3 }4 j0 e# X( U7 C3 \5.39.217.76雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% R; M6 C7 Y Q& P
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提高警覺性：tvb now,tvbnow,bttvb K a- [, ~( g& L, V8 z
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 c1 S* p' c$ s
7 D2 d" [0 j0 Z保護視力：
) N+ I2 a* z) Y, |5 h1 z2 t g蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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雞蛋怎麼吃有營養？
, O6 V4 Z) d2 h0 u" Q5.39.217.76有益心臟排行榜
! j, C* b# A u- @# L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% s9 j! r$ Q% L6 |" V; P! J, O
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
! ~9 v' \ y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：水煮荷包蛋
! P$ O1 d D. }/ L. E+ v5.39.217.76第三名：蛋花湯和蒸蛋5 `* b9 Y; U1 L( z- k
第四名：煎荷包蛋
/ t+ |4 t: [+ I# ?' ~第五名：攤雞蛋
- v& v) e! S3 m3 V3 U- W8 v j) l9 `指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。公仔箱論壇+ k6 e3 N$ _1 C) x" m1 x& g
第六名：炒雞蛋
" K( `& L& |5 H2 \# M) A6 V公仔箱論壇雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。公仔箱論壇& m/ H6 u/ a( Y& [
@- ?6 l: G/ i! c* I2 ?7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, h/ F6 S) F! f7 q3 d% |8 `' t4 v7 p
蛋白質最好消化排行榜tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 d, k. ]% Q( }7 V6 n8 V1 n
第一名：帶殼水煮蛋& W) T- E$ h# |7 J. j4 ]# i
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。5.39.217.76, y% L: S& I H4 u* ~& h
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋: o% ^# v2 P% |) ]) x5 x+ g
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。, I. U3 R( M9 | P" K2 Z
第三名：炒雞蛋
. h: X1 D' X" ]6 j8 j8 [. T蛋白質消化率為97%。
' ^; d, t& _1 L( J- L& V% q- c( H第四名：蒸雞蛋
7 G1 u, O( k$ ?5.39.217.76蛋白質消化率92.5%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; \4 X Q/ L5 M
第五名：生雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb; _( s1 s# D& w3 h2 O, z% Q
蛋白質消化率僅為30%—50%。% }& n8 g. o [. z: A: D- g+ h
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. w0 q! t6 A- k, w ]. t& t& p* s9 ztvb now,tvbnow,bttvb維他命保存排行榜
4 T, E6 X% s- i' J) L4 T/ ]- ?7 Q( E/ S第一名：帶殼水煮蛋
2 ?1 L# v5 ~, E9 p& o! B加熱溫度低，營養全面保留。公仔箱論壇( N' ]4 j! B6 P& g
第二名：蒸蛋5.39.217.76* X; ^, G, B9 w$ `: W% W% x) @' s2 s
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
4 _4 {1 d: H! G! z% u第三名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb( a$ g$ h6 ^+ a4 n# e/ |3 I
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。公仔箱論壇9 ?) ?) }* E$ ~9 U- c2 f k
第四名：煎荷包蛋% T$ t: N' z) y
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
' M3 b/ a1 ~9 ]4 A5.39.217.76第五名：攤雞蛋
" ^0 q( [1 J$ m+ k, B$ v8 H1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度高，所有維他命都有損失。
7 I' o5 Z1 f/ q. E. z第六名：炒雞蛋- @) y8 z& w7 m- K9 \1 k; U. C+ s
加熱溫度高，維他命損失較多。公仔箱論壇 N; s6 F5 V6 E& v: y- H1 I3 N
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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