一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: s( y7 n& X9 C: I; A0 h. P, l
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補充優質蛋白質：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* x) }! {2 x9 R4 V7 U
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。; B/ o! v' n b$ n0 B
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增加飽腹感：
' A7 r: V# _: y3 b0 M. B) D雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
* q' G! ^1 j S6 E( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 s3 p3 r5 u4 s0 q! z. ] S+ F# V
有助減肥：
, X1 p$ p8 v% p; d2 g早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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* k7 z6 D: Y T4 @tvb now,tvbnow,bttvb提高記憶力：tvb now,tvbnow,bttvb0 \! e A" Q1 W+ x+ M! E8 J
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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' K/ `7 w o W. `9 C5.39.217.76提高警覺性：tvb now,tvbnow,bttvb; i' @4 v* [! p) c+ i" {. j( L1 x
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力：
0 A7 j* B- q2 F- W) [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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! ^* T, H1 v/ \1 d, L1 Z4 V雞蛋怎麼吃有營養？
/ F. s9 C3 C* T3 M" K有益心臟排行榜9 q7 j6 Q; M3 {# A- W$ a, A
第一名：帶殼水煮蛋
7 [8 S8 f% N# f( O7 u. v. g8 w' Wtvb now,tvbnow,bttvb不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
9 e) b" Q2 t# M: T8 E第二名：水煮荷包蛋5 v$ a0 d# _" y" ]0 Z
第三名：蛋花湯和蒸蛋
3 _5 y! ^3 x8 ^% ^公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋
+ Z& P) X' v4 C f+ e5.39.217.76第五名：攤雞蛋公仔箱論壇' n. i; E; ]& _
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。! W1 V2 V( c* D* P' J
第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 W; q' I, b! r
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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8 b; {1 v! Z5 ^) s; C Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) e. m. k0 |# ~
蛋白質最好消化排行榜
) U- F' G$ [+ n9 H第一名：帶殼水煮蛋
# ]2 w# Q6 J. F" A有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。% W. {3 x& \0 Q Z. W7 t A
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
, d+ Y7 H5 }' Q4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩種做法的蛋白質消化率為98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" {) U/ G/ ~# f# B3 h
第三名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& X" V6 X% X% f
蛋白質消化率為97%。公仔箱論壇# W3 a# z8 \1 A& l; w
第四名：蒸雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb" `4 i4 d% W8 ^+ r. Y$ ]
蛋白質消化率92.5%。公仔箱論壇0 e+ e: z; d/ G: {; k1 U1 H/ R* B1 k1 |
第五名：生雞蛋
3 i; P Y& ]! r' U8 _+ i2 F! J5.39.217.76蛋白質消化率僅為30%—50%。
3 T% J* F7 \1 ^, m$ t3 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 x) m% m' q- j W4 b# F8 j$ j
3 E; I( F% k1 t; S1 d維他命保存排行榜
; Z" o8 P3 H, o# j6 q公仔箱論壇第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇: O7 S% y$ {5 g2 M! v9 J" Q6 l
加熱溫度低，營養全面保留。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# T, y" y" ~
第二名：蒸蛋
5 K* X; n7 n2 Otvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
6 E# F( `! e7 h公仔箱論壇第三名：水煮荷包蛋
5 J4 j0 e+ Y |' i8 s2 C公仔箱論壇加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
# A. F4 D* u% q! J; |3 n3 i5.39.217.76第四名：煎荷包蛋 I: c5 K$ I# o% ^
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。5.39.217.767 A: p) \0 J$ X
第五名：攤雞蛋
, i7 S- g) I( y/ Q公仔箱論壇加熱溫度高，所有維他命都有損失。5.39.217.76* j& A( |; I( y: A( R
第六名：炒雞蛋
, p* n9 v5 B9 H& H k: X1 n加熱溫度高，維他命損失較多。
7 ]& D/ b. k4 B; n8 X2 F原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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