一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 b7 R/ f4 B
8 D4 B7 V( ~0 ^' |7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 _% ?+ l. M7 _' J* Y4 X1 S, `
補充優質蛋白質：
$ h2 ^! X* \$ A0 P: d4 T2 m蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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增加飽腹感：
, A& ^9 W8 G5 P0 }3 ^雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。公仔箱論壇$ l' Z% i( |! B2 X; D
. W5 V8 H, K9 c1 ^; w( K4 Otvb now,tvbnow,bttvb有助減肥：6 V7 L) u, t& R" g" ^
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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. i$ Z0 h& b5 s% F" s8 b$ \# L. Gtvb now,tvbnow,bttvb提高記憶力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f- |0 g$ p+ `
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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) `% B$ j4 K' B2 c2 \提高警覺性：
# |# W5 s$ o9 g9 k: c" M' n4 ?; E雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 L9 m7 y; g, n& e' j
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保護視力：
3 K* @) V5 g! r0 A5.39.217.76蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。5.39.217.762 }! f( r, [- h% k( I
8 }2 x* ? B& _: R* i' z1 C8 _$ Q雞蛋怎麼吃有營養？
3 d; s6 y0 P3 |+ H! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益心臟排行榜 U F! |* |8 D
第一名：帶殼水煮蛋
1 s# h9 ?% Q, ?不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。公仔箱論壇1 B, Z0 Y# ~0 T2 ^: C d
第二名：水煮荷包蛋
5 s, ~$ w- T# C/ l第三名：蛋花湯和蒸蛋
' o! C' C" D8 J6 g N6 a' Y第四名：煎荷包蛋5.39.217.767 p$ r1 N% N/ G) W! e; r+ r5 K
第五名：攤雞蛋5.39.217.76/ p/ O' ~0 S6 e
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
e. [& ]6 S* Q O; S. i第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [. X: G# w3 w) y# p
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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蛋白質最好消化排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v& ]0 t$ k6 \5 G8 P7 _0 G
第一名：帶殼水煮蛋2 E& q' v0 x+ I" U' t' x' a6 O3 t
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。5.39.217.762 T0 y2 v P% D0 r. [
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋5.39.217.760 q; c/ Z" N/ u
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
. K. f0 k1 i3 P" L' K5 @第三名：炒雞蛋
( l H0 U) s' O! ^. G5.39.217.76蛋白質消化率為97%。5 C' T! o- a4 z! X7 [+ {
第四名：蒸雞蛋
: F8 H; o; D5 D' H公仔箱論壇蛋白質消化率92.5%。
% M& |( ], T1 V! W9 J, [7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：生雞蛋( ^0 I; n* g4 l o: A0 c, u! v' p* W
蛋白質消化率僅為30%—50%。
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維他命保存排行榜
9 j2 D( T/ d* b3 A$ \! I# c5.39.217.76第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N g3 C; D" |
加熱溫度低，營養全面保留。
# I( Z3 n3 p. z) i- K( J% d9 Ztvb now,tvbnow,bttvb第二名：蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 j. B* p" B& m9 R/ ]4 e8 C
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 o" S; F8 G Z0 P; u
第三名：水煮荷包蛋
, {) O! w3 D$ [3 T x5 z e加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
2 U, O/ O, C5 G% H$ K1 t3 Xtvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋5.39.217.76( a7 g2 |. ?$ B1 U& y9 [+ X
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
* f; S3 V3 d3 F8 L H. E: i5.39.217.76第五名：攤雞蛋公仔箱論壇/ a1 {- M; [% T( g1 S. K1 M
加熱溫度高，所有維他命都有損失。- q" f" \, P: P( I
第六名：炒雞蛋
9 u6 q- d4 | s( mtvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，維他命損失較多。
0 w' Z+ z! h s8 L& Z. A7 U C7 `5.39.217.76原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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