一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 y: j% F4 l# I3 N7 D
4 A a* L8 b' L: ?9 B# ?+ I, Q公仔箱論壇 公仔箱論壇 [! X& o6 c8 z. @: I
補充優質蛋白質：tvb now,tvbnow,bttvb+ Y; i k$ r% {/ e: [
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
! r F% p) c3 etvb now,tvbnow,bttvb
4 c' ?8 `) R/ X1 L5 u9 S1 B5.39.217.76增加飽腹感：
7 O* y1 W" E& W) R雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H t/ B9 F1 q4 o! P
5.39.217.768 C5 q* Y/ n4 {% q: D# N. r& u* S& m
有助減肥：
) x# K, U' x9 |4 o2 E/ U7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。( N3 ?: W: t* K8 P3 C
* n7 W5 G, i3 z6 `4 T9 B7 D5.39.217.76提高記憶力：
) B3 {* ^& F1 a雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 g5 x. C" O: f
公仔箱論壇" Z( m2 ~4 Y( l0 W
提高警覺性：
0 J1 o2 y* E* l公仔箱論壇雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。公仔箱論壇8 `1 j3 j6 O9 j7 B
0 x* A0 Y; A! Z5 m& Ktvb now,tvbnow,bttvb保護視力：
6 p0 w3 h. m% G0 }% stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。4 U+ X& U* N3 R
tvb now,tvbnow,bttvb9 m' e/ P" j; _2 f" P
雞蛋怎麼吃有營養？公仔箱論壇- y0 C' \. A1 l" ~
有益心臟排行榜; w; }! U. s3 J8 E! n
第一名：帶殼水煮蛋
* Y: c/ Q7 j* b; y# u8 m9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
, Y3 R. x k8 i% a' C第二名：水煮荷包蛋
2 Z0 e" O- E2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：蛋花湯和蒸蛋公仔箱論壇/ e4 f1 m9 C! ]
第四名：煎荷包蛋
. l: D J! p( l" ~: i% P! U% ~/ m1 {第五名：攤雞蛋公仔箱論壇+ d% x' `6 e5 ]% [
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。3 ]# r1 J% z ]% E1 z J: J1 K3 b
第六名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 M- k% R; o. T/ {9 @& e# k, D* `
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。5.39.217.76 T- i0 J" i. Z# J O
5.39.217.768 h* { F6 Z6 d7 U
$ Q$ r- d- E9 @* c4 {& g' ~公仔箱論壇蛋白質最好消化排行榜
9 ]( f. c/ s% P {# r: ?7 z$ D第一名：帶殼水煮蛋
. m) P' p. Q- E# Q5.39.217.76有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。5.39.217.76& r/ I) b5 R5 ^+ \9 d
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋6 Q7 |6 e+ E/ O
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ ?$ C0 P# J9 M3 Z
第三名：炒雞蛋5.39.217.76! w; y/ r# R; j, B4 y
蛋白質消化率為97%。
5 B2 P, s B/ l( Q/ B2 e5.39.217.76第四名：蒸雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. O* w# j* k: y
蛋白質消化率92.5%。5.39.217.76! x" I+ T: ^& z: ]; b4 e8 r J* V3 S
第五名：生雞蛋
6 M7 q% B* K Y1 Z- O5.39.217.76蛋白質消化率僅為30%—50%。
' O. v" C! g6 B6 s/ D5.39.217.76
/ w) C X! i& m( R
% m5 x% ?/ |+ n; H1 J+ [維他命保存排行榜
K$ j0 F" u% x. e公仔箱論壇第一名：帶殼水煮蛋
0 t2 x" n0 a# Y- ]2 w htvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度低，營養全面保留。5.39.217.769 Q8 D2 j9 h- @" d
第二名：蒸蛋
1 [. @- E5 u$ ~# A. _3 u6 G% Z0 h" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。tvb now,tvbnow,bttvb! t+ B+ Q0 q0 G! l1 k& v
第三名：水煮荷包蛋% e; a& {0 D$ Z. F
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
5 S4 S7 F- Q6 Q8 Z& i8 Etvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇2 i! ^* z1 Y# o. b% u) }, N# i
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。公仔箱論壇1 A+ p! A7 P# X9 Q# g' X- }! }
第五名：攤雞蛋
: d: P# [7 a! `& w! c加熱溫度高，所有維他命都有損失。
3 |: K$ u2 `9 V# ^( F$ D% qtvb now,tvbnow,bttvb第六名：炒雞蛋
0 r9 v) ?. `* Htvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，維他命損失較多。' J5 M7 n& ]# H- Z
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
. P6 r+ C( [& g0 _" u, ^! \' x/ Q8 J公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-24 01:15 PM
| 
