一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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2 l$ r* ?% L* T/ Btvb now,tvbnow,bttvb補充優質蛋白質：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; p/ N* s7 e, k$ s1 [& D* ?; l
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。公仔箱論壇! x. ]0 A% C) c: b
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增加飽腹感：5.39.217.761 m/ h- i, v6 E/ A8 h& i1 |/ m/ O
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。公仔箱論壇# W% {7 g/ M4 c6 j, {' m: |
+ `0 y7 i6 T9 B c- stvb now,tvbnow,bttvb有助減肥：
7 m6 r) c3 U; V( U早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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提高記憶力：
- x' ^! ?8 B8 B1 q7 v5.39.217.76雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
7 a4 L9 x. u8 u% Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i0 Z; ?; D6 @. x
提高警覺性：公仔箱論壇, ~" a4 V7 g- p H- i
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力：! r1 y& \5 q9 S3 h, p4 m- z+ a; F
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
8 S0 T( G& r0 g" s( ~+ i$ i- a& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 S7 ]0 q x
雞蛋怎麼吃有營養？
7 q, n5 @: Q, z$ Y有益心臟排行榜5.39.217.760 W- u; W0 f7 Y% k
第一名：帶殼水煮蛋' m( U& ~' B L( Z
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。5.39.217.764 X/ A% E1 x- h0 l( B- o3 v4 }: h& L
第二名：水煮荷包蛋
$ q5 \2 G9 G b( y1 ~3 t. B$ L5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：蛋花湯和蒸蛋
3 B1 M- o9 O2 |( J" G" z5 h; Z: H$ `第四名：煎荷包蛋
! j$ v$ ]* K2 q+ X- b6 W: a公仔箱論壇第五名：攤雞蛋
/ C1 B. l$ c( @! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
! P# ?& w. S+ z. J- R公仔箱論壇第六名：炒雞蛋
$ o: e+ [' {- h6 F; T7 e9 D5.39.217.76雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。. ]6 l* `! n, i: x( }, `
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1 Z8 X5 i8 s1 G& N; } G% f公仔箱論壇蛋白質最好消化排行榜
% r5 Z+ \! x# ?& p& ]" A7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋
$ J2 u$ z' C: v有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
! K8 o2 P7 i. m, R" e" atvb now,tvbnow,bttvb第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
1 N9 f4 \4 {/ j* L8 k9 H" j: Jtvb now,tvbnow,bttvb這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
. L+ O% ^: [) E4 V, K% P0 }3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：炒雞蛋
/ g/ A' L( {( I) U4 j9 [蛋白質消化率為97%。
- v# m0 y8 r3 j3 h" Btvb now,tvbnow,bttvb第四名：蒸雞蛋
B0 s$ N- y+ ?9 s# @. J/ y( ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率92.5%。
2 l' w2 W, z# \ h* L7 f: K: H9 K% O5.39.217.76第五名：生雞蛋
1 ?! u9 k( x# Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率僅為30%—50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `3 ^8 e8 M1 A T/ o$ `# O
8 J, n3 J- {; g9 \( ]0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb Q+ V0 V9 Y, S6 F8 Q4 n$ i+ n' t
維他命保存排行榜
7 z U+ N9 ?! ?第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [* }5 s" G8 s+ Y& @5 A9 o
加熱溫度低，營養全面保留。
7 |4 F3 P) D/ l( i8 X公仔箱論壇第二名：蒸蛋
3 O" `; N/ J& L& F E% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
. i% A7 g& N( x4 t1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：水煮荷包蛋
+ Y8 O9 g4 z+ G/ k' L! Z! m! F加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
/ d s, ~) K- k: Q8 w. O第四名：煎荷包蛋5.39.217.767 N4 M7 _+ ~2 W3 F% D
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
' `% j |0 T+ z; h# Y4 u% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：攤雞蛋公仔箱論壇5 v" a% d0 g! y$ F! u
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
, D% h6 f8 Q2 F/ k$ n; o+ e& ~公仔箱論壇第六名：炒雞蛋
, q! a1 D) D1 z+ Y1 ]6 z5.39.217.76加熱溫度高，維他命損失較多。5.39.217.762 ~+ Y) ^9 C) t9 `/ S8 y
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！- K, G2 O- _* X8 n+ |
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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