一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
: @& p. M/ h- d) Y! j6 P* C% E4 v& Z/ w: A5 z1 s- ]3 r
 ! f% j! I8 R1 {3 w
補充優質蛋白質：tvb now,tvbnow,bttvb- n8 N$ [- ?' w C( @
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
9 I- h/ u& Z8 G y+ W Etvb now,tvbnow,bttvb
! \$ n& l7 _- S) T% \2 d9 O公仔箱論壇增加飽腹感：! x0 r- Z/ a, p0 q
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
6 W$ u) y: B8 }! m+ `' f' ]. r6 J& \2 [. ~% a! M) E+ W
有助減肥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 q+ w% t7 o9 S F+ G8 a7 c6 T8 {
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
* M* k* t7 w4 d! E2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 D" F5 p3 K1 K9 p' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提高記憶力：" o" `4 S4 o& E; X
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。/ d# q7 r/ a- b3 H% o, f
tvb now,tvbnow,bttvb) t R5 b+ [5 V1 A$ E2 K e
提高警覺性：
; h: | P( m7 G! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。tvb now,tvbnow,bttvb. i6 Q! n# L! K1 I: m3 {
2 e4 m; [$ z; e3 r `1 q5.39.217.76保護視力：
# n% t* ] i2 z4 D# c公仔箱論壇蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
( l4 F9 s! d0 s! ^公仔箱論壇5 F: }" j- n) J% D5 x7 G
雞蛋怎麼吃有營養？
* U& w W! h4 V% D. P. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益心臟排行榜
2 S( _6 k0 k, }9 Y, S U; M' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋5.39.217.76& d. I" f( R! s0 p6 A5 a
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。5.39.217.76' H9 B. N1 v9 M1 |0 \
第二名：水煮荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- s8 i* S" |3 W$ O
第三名：蛋花湯和蒸蛋5.39.217.76+ }6 R- j W! _" U
第四名：煎荷包蛋
/ b" A2 I! l% [$ k, K第五名：攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb* H$ V/ W( D- [/ W% E/ ~# N' z0 s
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
% f8 \: i8 ?) }+ R8 A7 i6 v" c" Z5.39.217.76第六名：炒雞蛋5 S8 |! A2 d! X9 v, T. [3 ?$ |
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
0 @3 w1 ?, Y1 M( Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ v( ?7 C" N# m. N8 S公仔箱論壇
# d: I- ~! i- Q) o; h' ?8 l2 t公仔箱論壇蛋白質最好消化排行榜
! A* Q" B& O4 O" _, d第一名：帶殼水煮蛋- h, N& F8 _8 b% @8 M
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
9 P/ D. k J A# S4 }5 }, g" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
) l/ t" S# {+ ]* [+ J7 [# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
s5 |) e( N; E' n/ K# e. U$ }* K5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：炒雞蛋0 C+ w; i0 @( g
蛋白質消化率為97%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ R0 j4 ^& Z
第四名：蒸雞蛋
( p0 v! z) x u1 }9 n公仔箱論壇蛋白質消化率92.5%。
; D3 m; `; c8 d5.39.217.76第五名：生雞蛋公仔箱論壇( J' Z; J4 T3 p O% a1 V. t/ ]7 K& {
蛋白質消化率僅為30%—50%。5.39.217.76& G$ V, D6 k# J$ p
8 d* u6 i4 h* V1 e$ ttvb now,tvbnow,bttvb
+ g- v& n" z n% s& O, t5.39.217.76維他命保存排行榜
! G: M* W {! Utvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 R, d) s' \ `4 Z' q
加熱溫度低，營養全面保留。
4 Z/ H% K+ h2 r第二名：蒸蛋
# L2 H* c7 }/ {6 c) ~$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
/ u; C( A, y$ \5.39.217.76第三名：水煮荷包蛋公仔箱論壇' }/ E G5 t: Q, g! c# `, V$ k
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。5.39.217.76, R9 y( S5 f9 B0 d
第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb. W. B' e }; f$ p
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。$ D2 Y, l( b* w' }3 i* G
第五名：攤雞蛋
: q1 ]+ [* b( Y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度高，所有維他命都有損失。
' M$ Y7 L' |5 `7 Y+ {: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒雞蛋
1 |! d" H9 N8 y$ j+ t! V% Q5.39.217.76加熱溫度高，維他命損失較多。4 M" Z. ~4 e6 i- w+ H3 Q1 G
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！tvb now,tvbnow,bttvb- U" { D6 Q( a4 m
|
發表於 2015-8-24 01:15 PM
| 
