一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 l. X1 I3 t
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2 f' e% T2 a$ f; b* w7 t$ e公仔箱論壇補充優質蛋白質：
: T$ ?1 a* M4 M) g) H1 [% ~5.39.217.76蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }. N% k, F- H( ^
5 h: _5 ^! s9 D0 E5.39.217.76增加飽腹感：公仔箱論壇# E$ q h0 ?0 P" d( J; l+ N
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
% g9 f, {4 v! [8 L( ]3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q I- n; [. ?* S, Z! T有助減肥：公仔箱論壇 c7 f, T' t& C# U1 {7 J, |
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
9 I c3 K4 [& }! R6 j( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 G. d1 C; w8 V6 }# _6 X
提高記憶力：
0 j& f/ g$ A. v8 v: R雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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提高警覺性：
3 M, X) D& [2 Z# f4 D3 ^ O: m5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。) h6 ]/ K3 Y1 a( g2 O
, _6 q- c; g9 t0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保護視力：公仔箱論壇8 W/ F# c! m" r e5 Y/ I
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。公仔箱論壇8 m ?: P. J% P% l% O7 c* s; h
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雞蛋怎麼吃有營養？
& Z7 T1 [6 N+ ?' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益心臟排行榜公仔箱論壇! o$ ~% W3 g7 M K3 m
第一名：帶殼水煮蛋
0 [5 G8 U4 o* |, f不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。5.39.217.76/ B( q* k4 B" J' M
第二名：水煮荷包蛋5.39.217.76# l" g7 `" L2 q
第三名：蛋花湯和蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb l; l0 g+ c: r6 k) S& K6 p1 t
第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w0 Y7 y7 T) b' D) z
第五名：攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d+ i& X/ I: o
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e6 y' F" }: T0 x# b7 s/ M
第六名：炒雞蛋
; [: Q& c, G, l雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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& Z) A. G( B1 `公仔箱論壇蛋白質最好消化排行榜tvb now,tvbnow,bttvb% `7 y4 @7 o% ~* `3 g& l
第一名：帶殼水煮蛋6 J: R" l1 L: u
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。5 g. C5 N2 Z* w b5 K
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋公仔箱論壇! x' m/ h; `/ \, [
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。5.39.217.76/ A7 F: m. n) u$ K% K) z
第三名：炒雞蛋
4 L0 J* [9 P, O+ K, J( L: Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率為97%。
: p2 r: h1 }+ P5 |+ J7 T第四名：蒸雞蛋
# p3 r( ~ v) {3 C2 h f: h! @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率92.5%。
" [/ X! k2 ?# p( Y ^% |tvb now,tvbnow,bttvb第五名：生雞蛋1 X4 _; ]7 G9 U) k' u
蛋白質消化率僅為30%—50%。
2 K; k( n9 P! a. x+ f, }0 P% e公仔箱論壇公仔箱論壇# ^! c8 R3 A; W4 F: m1 T( E
d4 @1 ]+ x+ K2 l2 n0 c維他命保存排行榜tvb now,tvbnow,bttvb1 D8 V6 Y) }2 z! E) j- S7 ? a3 i
第一名：帶殼水煮蛋6 l- ?6 p S. E$ E% a" }! B
加熱溫度低，營養全面保留。公仔箱論壇" d! }5 A4 ^ S) J
第二名：蒸蛋: {8 O7 K% O0 z% w
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
: W1 t0 c8 i8 W! Y( k第三名：水煮荷包蛋
) M& t$ M; n3 y7 F+ t公仔箱論壇加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。5.39.217.765 Y3 B. Y1 z$ l# h+ H5 K& K
第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇6 `6 M' j. V, J; s; `+ A- b5 w; T
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。5.39.217.76; h# K5 E& f/ |, T
第五名：攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb. S/ R# J8 O7 R! K/ A
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
0 ^9 G" Y, q. f- J: G, q4 ]tvb now,tvbnow,bttvb第六名：炒雞蛋
( x3 k$ M9 C6 m/ v2 q公仔箱論壇加熱溫度高，維他命損失較多。5.39.217.76" K% Z& K9 A; W/ i/ V, z1 }
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！tvb now,tvbnow,bttvb& {+ D3 V/ i+ q
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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