一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
( h5 ^& u4 ~& y) F0 t( S( E. J, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: k$ {& u# n. R% c
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補充優質蛋白質：tvb now,tvbnow,bttvb9 i. K7 ~% r; g' E# b! q
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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增加飽腹感：
/ T2 h; h# E S5 J5 l5 Q& f: R雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。 p3 ^% \, u4 f$ h6 a/ W
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有助減肥：3 n8 q8 U& h8 A3 s
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^2 Y3 \4 U w6 Y% u
' _6 x+ U t' s/ K0 v" x, ^ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提高記憶力：
, O" C9 q I% F% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。tvb now,tvbnow,bttvb1 m, _: z8 S% Q1 ~7 s; @5 e" g- K
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提高警覺性：7 D; R# \' x: J1 H6 Q* V, _
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。tvb now,tvbnow,bttvb/ n" {( o. x5 J) N. E
& O8 M! p8 R; [4 k: _; S! W保護視力：
: x( T$ q' [2 E& ?0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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2 k% o; r% Q8 c: c hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋怎麼吃有營養？
, j8 Y6 g/ G" ~& i- i: M3 K公仔箱論壇有益心臟排行榜
6 K) ]) }. ?+ I第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ `" E! K, q9 ?; \
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。公仔箱論壇: L! j% k9 h. l& ]3 C( q0 G
第二名：水煮荷包蛋
- C$ ?% M( D) {公仔箱論壇第三名：蛋花湯和蒸蛋
' z: s* c) x# P3 G# n第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- `8 B, Q- K
第五名：攤雞蛋5 N# P& I5 }8 ]1 D# W
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。tvb now,tvbnow,bttvb% z! |6 A+ c$ F# F! Q o
第六名：炒雞蛋5.39.217.76+ j. b8 S" G# k1 y3 A
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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蛋白質最好消化排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 P6 C" _; X, D
第一名：帶殼水煮蛋
" c* N2 y' T+ l3 z有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。公仔箱論壇' Q" p' L! ^. Z Z
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
/ E3 B5 X& Y# a/ X! o, l這兩種做法的蛋白質消化率為98%。( H9 z$ g0 T8 f& @1 r/ ?% J1 O" M
第三名：炒雞蛋" K! ` O9 e! Z/ Y. h, L
蛋白質消化率為97%。
/ C9 b: a! Y6 v/ o) P第四名：蒸雞蛋
' z2 D+ r* i* f) e WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率92.5%。9 B7 B3 n" {' A; n2 f6 @) ^. \
第五名：生雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb" H# ?6 q! k8 o, L8 r
蛋白質消化率僅為30%—50%。
1 o$ n% g: F. O0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( M/ R5 ]" q3 _4 t6 \) Q) ~維他命保存排行榜
; t3 a f) ~6 z. B3 R公仔箱論壇第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇' Q, U9 j. Z# I5 D a, [! Q( _) Y
加熱溫度低，營養全面保留。
% ^; L6 w3 J) B7 V/ C" q ytvb now,tvbnow,bttvb第二名：蒸蛋
" ~0 n0 {+ N! j5 A4 A% n! U) v公仔箱論壇加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
Q" y7 r7 R3 O: [( V% a# R$ S4 K4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：水煮荷包蛋
# C3 L$ D, {, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
) ?" g2 N/ F4 S/ |第四名：煎荷包蛋/ F/ R) g6 M4 ^7 H$ {0 }" q5 b
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。* e Y8 X' D; M" {! H: }1 T+ u
第五名：攤雞蛋
3 L: h' ?8 ~- t, z公仔箱論壇加熱溫度高，所有維他命都有損失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! T4 V# A4 Y1 @
第六名：炒雞蛋
! ^ ~2 `* U" A7 V公仔箱論壇加熱溫度高，維他命損失較多。
2 X2 C- M3 s5 W3 C ?( |3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！5.39.217.762 k) m, o# H9 V4 ^
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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