[中式食譜] 煎紅衫魚配芒果沙沙

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& ~& r. C& x7 {' l( L) Otvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; l. ?" C0 I* m7 p, O  h
紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
3 p3 n: X" n- t+ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u+ ]: `- a0 M

6 o+ \( h& Q: \  v* o做法:     
9 @) d4 v! Z3 y# a  X6 w/ d3 `6 htvb now,tvbnow,bttvb1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。
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( @$ k! D2 I5 U2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。1 t- u, I6 u$ i- V
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3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。tvb now,tvbnow,bttvb" n' |$ p$ ]+ \0 T1 \9 a
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