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材料: 5.39.217.76, t% T0 M% }+ n8 _& ~8 [1 f
紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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# B, j, s" ^% s# y* B做法: 5.39.217.76/ k2 ~$ }0 k; n
1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。5.39.217.769 E. z5 h, n q
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2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。& y. c, j" w, M+ F, T
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3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。公仔箱論壇/ V, R9 `1 K8 v+ s
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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