; p% m. i( ?* x; J: }tvb now,tvbnow,bttvb材料: + }. L& B- C; G5 C( T) Q. Z
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, o% v8 V# v. T
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8 Q: h/ }9 r" y2 V. p8 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb; V) P( p! i7 a" y& n
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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做法:
5 n! B3 I2 B/ E; Z6 ?5.39.217.761.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。5.39.217.76* X. n7 O. h" V4 m2 ~7 F$ d
|! R) i [* |2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。; U9 D _0 E7 h D" P. Y6 T% T9 }" Y4 j
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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