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材料: 公仔箱論壇1 p9 x8 X7 D4 g; j( K2 X2 t0 H
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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調味:
" Q" d- \- C2 R& g8 E5.39.217.76魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d( a! V. e& C9 e9 f% `! _: t
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; Y1 `5 h. {; W$ M" J4 F- C
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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" f* P5 T/ ?0 i9 k: K8 p; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。5.39.217.76& R. c$ B) ]) i% S- _9 U
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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