[中式食譜] 紅咖喱雞

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: _) Q; ?0 ]) g' ^' F+ {- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 O9 @# N1 t) S4 S5 c+ ~+ i( g! W
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" o# q2 R1 e
公仔箱論壇. J' E1 D/ {: b! P/ h
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調味:     
# \3 _  L% c( y: x$ V1 W公仔箱論壇魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙; p% s. t7 j. `% _0 Y) G
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4 N. U2 s* A9 N; t5.39.217.76做法:     ' E+ d: s/ z: y! a) q$ m+ x' P7 W
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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) w6 ]1 b* e" P5 P/ K# L公仔箱論壇2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# e7 X8 \* [* x( B, E

) K; p: T+ ]# e' s' ]9 i5.39.217.763.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
' p) `# ?: l; N; K( F0 t0 U. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( v$ {4 |: y& B/ C: Z) m* T