" w% A2 l1 I( |2 J0 H# ^7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 J; g& b7 Z5 K& y$ B; b( v# \雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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調味:
. M1 T7 i6 D" u. Q$ G# @' @& q5.39.217.76魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙3 Z2 Z8 u) ?: k" K5 b4 k7 }1 L! g) o
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做法: ! y& |; c) T7 d2 V4 r
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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: U2 k0 j1 X& r, X公仔箱論壇2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。, U7 s: i% ]) s/ O( d: T: b
" g& y5 W- q' n3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。9 s# n0 ?& y) t' l9 s6 I; @" C- l
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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