[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     
+ k7 k: N1 Z* M( a% R五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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調味:     
0 k0 C" e9 Y5 S% `2 X( S5.39.217.76糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
% h* `" P: p5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
2 l4 C/ z! B% F9 P) ]- t1 p7 e公仔箱論壇1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。5.39.217.76# ?2 H# x) K% h4 w& x, H5 g
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。公仔箱論壇; f8 r; g: A$ B! g

/ \+ Y+ A- e  q2 K% \3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。: Q( a% y+ y$ {" w# m5 W$ y

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