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材料: 6 f( \2 Q. }$ @+ y( s1 d2 [/ i5 Q
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒公仔箱論壇/ W/ [7 }& t: s+ I- R9 f. h
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+ r, K" h# {) ^5.39.217.76調味:
0 u3 c5 d# S0 F+ d* _3 A7 h& c糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許7 x; c; o- U, k$ c) z3 [8 m/ ?
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0 g8 K( E0 C" |4 n" d2 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
; s) @1 n- m5 c" y( ~* t4 s3 atvb now,tvbnow,bttvb1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V1 U3 ?5 }' _2 Z
2 j8 n6 d& i: `& f+ o, ^' stvb now,tvbnow,bttvb2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。0 X7 s, s2 f! S6 C) V
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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發表於 2015-8-24 06:34 AM
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