[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     ( I3 I; H  |8 R/ a
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒5.39.217.762 E- X. U+ D- j1 R

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" B8 r: [+ G) J6 C4 b4 A8 ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     
( g& U$ _& v3 _3 @; \5.39.217.76糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許公仔箱論壇3 u7 v+ K/ {+ n) i, q
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3 c/ k8 I/ v, J, a/ K5 D$ htvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 i9 L  _/ H+ Q4 K" z8 o2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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