[中式食譜] 淮山燜五花腩

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- Z9 q& g* s+ E7 c7 R2 e4 Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
; l6 Z- A5 o& j: U& X五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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調味:     
9 F. n( I# @! |; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許5.39.217.76& P7 ]/ o5 C$ s( L9 ?4 t
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9 L8 b3 Y$ \' q5.39.217.76做法:     
- r/ B: z' Y1 [2 S1 t& |1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。5.39.217.764 U3 N# c, C" z* J4 C) e2 o
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。5.39.217.765 e7 l, o% [3 D6 D
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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