[西式食譜] 黑椒豬肉漢堡中東包

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% Z, e, ^6 H9 ]# S8 V* d; N5.39.217.76材料:     8 O# v0 l% o, O/ U1 n
半肥瘦免治豬肉300克、洋蔥(剁碎)半杯、蒜蓉1茶匙、雞蛋1隻(拌勻)、麵包糠半杯、中東包2個
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( U0 Y& ]( e% [* c) E5.39.217.76調味:     
" g, o) }- o1 x$ N5.39.217.76配菜： 紅蘿蔔100克(刨絲)、白蘿蔔100克(刨絲)、芫荽少許、魚露2-3湯匙、白醋3湯匙、白糖2湯匙、蒜蓉1茶匙 調味料： 黑胡椒碎1茶匙半、鹽半茶匙、糖半茶匙、魚露2茶匙
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3 g, v! [" _. m& c  P公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 p) J1 S/ t' r  q$ H
1.免治豬肉、調味料、洋蔥、蒜蓉、雞蛋及麵包糠拌勻至挺身，放入雪櫃冷藏20分鐘。
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2.肉料分為兩份，捏成餅形。燒熱油煎肉餅至兩面金黃色，直至熟透後取出，待片刻後切半。
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, |& i' c' O$ A% [( b" F5.39.217.763.配菜拌勻備用。公仔箱論壇! i  S" p* H- v! c0 d

: |' _9 @: B( r, l4 T4 S3 P% ~4.中東包白鑊烘熱，切半，夾入肉餅及配菜即可。