0 O' ]: Q# X9 ]8 r# e( Q* f材料: 公仔箱論壇6 u& o# X" E$ F3 e6 N' K
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
# D# A2 B) a4 N% wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! t: Y4 d1 ?" e' B3 }
& K3 D- r% C* p: Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 b- |* D& b; @2 ]公仔箱論壇紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
: @6 J) `4 O% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 F) n+ d' ]# A1 S9 k
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做法:
/ b+ K8 \( }- V! J& ]/ [7 utvb now,tvbnow,bttvb1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。2 K7 h& P+ }5 P" y/ `" m
8 M. c9 T8 q% d6 d2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。5.39.217.762 p. ~ j, N5 h1 o$ z
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b3 A7 t8 d" H( e, t. n3 {
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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