/ Y8 N6 q& ]& ]( Q: y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
! _& M8 a, a* d5.39.217.76青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升公仔箱論壇- S! b! \" ]/ [8 O3 ^9 X8 G8 S
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調味: 9 q. f& q" m- D8 Q( z8 ^
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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% P0 R( B6 A% k& p5 r# o6 d$ d做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% z* E3 e2 l) B$ N, f6 s
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。 t5 t: \5 `, C0 v
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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