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材料:
' T8 |+ q$ M1 _& z$ o- X, X) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
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, {: b2 B( z+ ^& P S; Btvb now,tvbnow,bttvb調味:
% \$ ^6 p& g/ ~7 h k' Z9 Btvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; s( b5 a/ ]; |/ F
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0 \% L. U$ q V& }) h- g3 p' O( f( P, C( A5.39.217.76做法:
" w; G; s, x# S7 J公仔箱論壇1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘,再以白鑊烘乾。關火後,加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
- [0 h$ Q) J# a8 H3 D, C' d( P; Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: \1 @0 `4 a# h- B3 f; |
2.下油爆香薑片,放入肉絲爆炒至轉色取出。4 ]5 g5 I0 g% B- r7 |: X6 }3 g
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. \9 ?/ Q- h4 k6 j( O$ W F
( H# V9 P! H* j3 s% K0 @公仔箱論壇4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊,加水煮5分鐘後,再加回魚球。收乾水分前,加入調味料、中芹及辣椒絲,兜勻上碟。3 a; C1 ?$ g/ d* b- C1 ?% Q+ j
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