. X7 ?- g) p+ w/ p; S( p
材料:
$ L' {0 g# Q) g2 |6 b$ qtvb now,tvbnow,bttvb青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
! M8 w2 m, ]" Y) y, \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% |; g, U6 V5 `7 x" f
|$ Q a3 }: _: k% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: , K( L8 g4 O' n& W# _& D
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
2 Q! t) A+ C5 @0 t2 ?- f% s
' O: ?( G; A' H6 `& y
8 @0 t3 f& l# R; _ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
V/ r B9 r: c' |2 C1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
$ u$ v1 k4 g0 z" o# s
b3 O- i! ]3 }( L! g5.39.217.762.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
5 g" G! \2 \( \' }5 T0 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ I r5 J. W9 Y( [# r$ F$ `
3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。5.39.217.76- c( Y7 w! |; Z$ w2 o
tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 L# O' z6 L! W3 z' @- ~' u# q
4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
- Y% e/ E" K6 @" w. R1 t$ k' Ntvb now,tvbnow,bttvb/ ] Z* v* x* ]2 G4 ~$ D0 F# Y
|
發表於 2015-8-22 07:28 AM
| 