0 Z& n% ]$ |& r' h! i6 s材料: 5.39.217.76% ], U1 y/ S4 ]3 p, k
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb! j# {# w8 v) \, ^& m3 L/ t
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調味: 公仔箱論壇. w* {% B1 z' u" J) W" I- j
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙公仔箱論壇/ U+ u) p+ A! l( Z+ _( C8 P0 x
, X) v; o: F0 |4 z公仔箱論壇: G+ O5 G; x _* w3 M6 `! Z
做法:
+ I' n9 P/ X: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
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' U* ^$ J' p# l8 Y' }5 C; Etvb now,tvbnow,bttvb4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' A/ u0 s- a! s
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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