[中式食譜] 梅子排骨

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. p! L! a3 }" G; A材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t3 c! P: I( E" B' @9 a
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)" {# |0 M" x) W  r
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: b% B5 ^  H$ g' u5 E4 O2 v公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇; n1 k$ k4 H! g8 `
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
. I7 M$ ^2 m* |tvb now,tvbnow,bttvb1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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* D1 v. K; z+ x; n+ Q4 h公仔箱論壇2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb* i1 n* |2 i5 w8 ~$ S
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。
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