[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; t7 E2 D/ c. Q7 j1 R* B* P
獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒
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" w6 x* Z$ I$ N- @調味:         8 t! I0 d/ ^" `" a
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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做法:         公仔箱論壇) L5 d& B) p! i2 z1 t1 v
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。5.39.217.769 l6 }- g0 c" A% ~+ l5 a4 D/ p9 i4 `

! @7 @2 k# q0 \4 o; ]3 Q2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。
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