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[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球


- m: P3 u' U. p; Z- F5 D5 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 l  P8 n/ n) [! @5 [丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
) b  C- |) R/ D" W, o4 d% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' [6 X8 Q  Y% _8 k

% x9 v. L/ c2 J9 x$ J5.39.217.76調味調味料:
* H! Y4 ^; A+ I' C/ f鹽少許、糖少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 u# k3 N2 C9 J# p; r  t

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" C: ?( i8 n( C; C$ p: v6 W9 P芡汁: 公仔箱論壇4 [% X" L, J2 i
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許
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- s2 k. A4 H" U7 r公仔箱論壇做法:     
' L0 T, I1 O' R; n公仔箱論壇1.下油爆炒西芹,加入少許水份、鹽、糖炒勻,取出備用。& @; f# D8 p( m
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2.煎香丁桂魚至七成熟,取出備用
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段,將西芹、丁桂魚回鑊兜炒,再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻,上碟。
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