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丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條0 r+ S6 \+ ?* q
5.39.217.76- F0 S3 d( i0 @) g0 Z# Y
7 z' x" l3 Y. w! w$ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味調味料：
$ y1 U6 `7 n/ w* t4 k$ Y2 c鹽少許、糖少許 tvb now,tvbnow,bttvb# b: M7 R+ k# L& r; n
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芡汁：
) w0 l$ R: F0 x! ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許5.39.217.76$ m% D3 z8 p1 S/ ]( @5 |1 |2 e
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$ E6 p5 t- F9 i; s1 x5.39.217.76做法: 3 X* J/ k, r; B7 h
1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。4 z& n! p. A& C7 s6 o7 X
- T1 P- I0 \( P$ R9 C. _公仔箱論壇2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
7 R' @. ?6 d/ f: g- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。公仔箱論壇8 g, u. {5 ?( U- E7 x. {/ e
3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。: ]0 U( m' h( ~% ^1 K
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發表於 2015-8-22 07:27 AM
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