[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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材料:     
  j' j5 Y4 P/ K7 T) m5 Itvb now,tvbnow,bttvb丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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# w6 A! e1 t1 X- A$ a; x% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, u# W- ]" }" n0 q
調味調味料：
  e: |, e: G0 w: G1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、糖少許
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5.39.217.76! ]& N4 M% R7 A% V7 y6 {" f
芡汁： 5.39.217.76# `6 D4 o- \' I% G% N
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許tvb now,tvbnow,bttvb% f2 I0 h9 A1 M+ o2 F

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做法:     
( s9 l  _# ~$ }) [tvb now,tvbnow,bttvb1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。! z# |" b# r% b9 k( i' k/ \

* L) G4 |: p$ J3 _3 a  k5.39.217.762.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。
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