惹味牛扒 嗜肉天堂
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作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。
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由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。
# m6 e4 C+ I: @% [+ x5 \ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J3 Q) F4 ]: H, ]9 y5.39.217.76La Vache!
6 D* W9 t+ Y$ |% P7 b- i$ ]5 Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：中環卑利街
; d! V6 F; b& }8 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. D" e7 f2 j" E) [' h( J6 x- n+ D" i) Q
Atelier Vivanda
2 x; F. _3 h3 A- u: X0 e4 N6 Itvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔船街tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( o* Y( f9 e4 P( t+ ~
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榴槤甜品 層次豐富Ron
2 `0 t" C! Y, ^, Z2 u- s" B公仔箱論壇馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。tvb now,tvbnow,bttvb0 {6 E' e1 D- I+ Z4 e6 g: B
% q" T- J" X; Z1 A7 T1 @; w公仔箱論壇沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！公仔箱論壇% p* B* E" d V, M
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沛公甜品
5 F* V$ N, D- w; j: K6 M* S/ c+ atvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角廣華街百利達廣場地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 I) x8 q2 P1 W9 p
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$ S) H4 r4 e/ Z! @tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店公仔箱論壇. v+ b! d7 |7 \- A4 V
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特調雪糕 風味獨特- Y6 U6 m/ ?7 e7 C
Dorothy
( p- g0 ?4 ]4 Y) P& o身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。tvb now,tvbnow,bttvb" d8 y+ @8 h# r4 a7 m! n$ g
& K+ w6 s* L8 C) V6 b& U# Stvb now,tvbnow,bttvb韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。; ?8 Y7 e) U7 ]) s ~; Q! o
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" V: V% M/ K( o5 X! {) K; btvb now,tvbnow,bttvbSweet MonsterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W: t- _/ R# n D* Y
地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" i3 _; S: e7 D4 M1 S. ^3 {
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茶園! N' f4 P8 y. ~# A; ^2 }3 ^) K3 _
地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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