惹味牛扒 嗜肉天堂tvb now,tvbnow,bttvb9 T) e( I$ w" @ a8 A" e( ?+ I
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作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。
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$ s, Z* v6 x2 f) ]由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。
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La Vache!
) K8 A1 [5 u3 M& F* P# ^& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環卑利街
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8 B. q: j% i) d* vAtelier Vivanda公仔箱論壇9 s' U& P7 k/ a' D/ l
地址：灣仔船街1 R6 j" C. M' {- G" p
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榴槤甜品 層次豐富Ron公仔箱論壇6 \. o, Z, m- @. s3 x( A3 L
馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。
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9 O- s1 Q9 V. H) T2 k沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* C9 j0 F, V( E4 @$ I
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沛公甜品* V1 N) e( f# e- Z4 k" q
地址：旺角廣華街百利達廣場地下8 o; ^: m/ h" }& M x1 p
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Park Café
2 ~% A: Q/ y* ^/ _/ R9 r地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店
7 K# x9 p2 w1 p0 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# G& D% k: E q* L' D; K
6 N! ` e4 r. `特調雪糕 風味獨特tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- ]/ u1 _5 ]5 U# q
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身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。5.39.217.76: r2 ~, j/ ~8 H( g. F
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韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。4 r, o. ~6 g4 p9 u
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% C7 T @2 n1 j! a& sSweet Monstertvb now,tvbnow,bttvb. D3 h$ I) F9 k4 Y S8 @4 o( r. h
地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層5 y2 d) [0 C X, L
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茶園
$ n& U) t) l5 v$ D7 w# s) H' W地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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