惹味牛扒 嗜肉天堂
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8 G8 t" K& T' x0 k7 m. ^1 M' w5.39.217.76作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。
9 {' r9 I g% X: X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 a0 w& T1 d9 ?) |& d0 {
由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。# C& E! d- z2 K Y
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La Vache!
2 z+ g B( T9 L$ _: Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環卑利街5.39.217.764 I4 D: N1 i7 H
8 D" v) ~6 s' h4 O AAtelier Vivanda
3 ~2 M9 }: K5 o0 x5.39.217.76地址：灣仔船街' G2 j% K1 A- b3 D' Y( N" N K. o
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0 ~& Y+ |7 d. I" X4 ~8 @5 Atvb now,tvbnow,bttvb榴槤甜品 層次豐富Rontvb now,tvbnow,bttvb3 w3 U. c# t+ C4 R0 v$ z: _
馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。公仔箱論壇7 H A7 m+ N7 b9 A1 B/ s+ x) b- y
2 a, E9 V! w' L. Y+ g+ d) E0 p: I( ^tvb now,tvbnow,bttvb沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！5.39.217.767 q, w$ R! J+ n' a
" U9 U* \. i' j4 v& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沛公甜品6 A- ?2 W' \# O
地址：旺角廣華街百利達廣場地下
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Park Café
. K, g, `+ w1 X8 g3 J5 h* D地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% K1 [( a$ a8 ^# a, X
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特調雪糕 風味獨特
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+ E5 [# b$ X3 {5.39.217.76身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。公仔箱論壇. L4 y$ K) e5 i& I
- L* V) L. f: ?4 R# d7 F. _tvb now,tvbnow,bttvb韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。5.39.217.76# ^$ b9 Z: K+ {
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Sweet Monster
- M& X4 \& ]% k, f0 u公仔箱論壇地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層
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茶園tvb now,tvbnow,bttvb/ x) ?% H2 b5 O: X' E- J
地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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