[美洲] 快餐店兒童餐 8成含鹽量超標 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

快餐店兒童餐 8成含鹽量超標
2 o9 }' A; ~7 I4 T* S3 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* E8 y2 C0 ?4 x% Y5 t

& z! s* x9 S% x2 K0 {9 S' Atvb now,tvbnow,bttvb
" l$ u+ w! Y" \增長大後中風腎病高血壓風險公仔箱論壇' Q  q0 ~- v1 w' a2 n

; J( Z1 k$ w8 [一個關注食鹽攝取量的世界性組織，在全球30多個國家的知名連鎖快餐廳，測試兒童餐含鹽量。結果發現8成兒童餐含鹽量超標，兒童經常進食，將增加長大後患上高血壓、中風、心臟病及腎病的機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 R. v, a5 r% C! S& C
. l) C0 h, v8 j# q
世界性組織「鹽與健康世界行動」（World Action on Salt and Health，WASH），於本年2月至6月期間，在全球36個國家的4家連鎖快餐廳，包括麥當勞、肯德基（KFC）、漢堡王（Burger King）及Subway，挑選了387份最受歡迎的兒童餐，並分析當中163份套餐的含鹽量，是該組織首次進行的相關研究。
0 p' D2 E; L; a$ r% i: ^tvb now,tvbnow,bttvb% t6 z2 S$ h6 }! g+ B5 @% V
結果發現，8成兒童餐的含鹽量，每份（per serving）含有多於1克鹽份，超過了4至6歲兒童每餐進食鹽份的最高建議攝取量。至於在加拿大出售的兒童餐，也有超過半數是含有多於1克鹽份。根據加拿大衞生部建議的鹽份攝取指引，1至3歲幼兒每天只可攝取1至1.5克鹽，4至8歲則為1.2至1.9克，9至13歲為1.5至2.2克。
/ V+ e; o( E  `; B" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O# m& E7 ?. l2 U/ E每天只可攝取1至1.5克鹽( D. e0 x; h; D- S5 T5 Y" C

, b& X0 m3 R* n3 m% Q5 K0 F5 l3 d除了分析每份兒童餐的含鹽量，研究亦發現，在同一間快餐集團出售的同一份兒童餐，其含鹽量在不同國家卻有巨大差別。例如加拿大KFC的炸薯條，每份含鹽量有1.92克，但在英國則只有0.113克。假設本國一名兒童一年內每個月吃兩次這些炸薯條，其攝取的鹽份便會比英國的兒童多出7茶匙。本國其中一份最鹹的兒童餐，是KFC的Junior Meal套餐，當中包括一個小號雞漢堡及一包炸薯條，其含鹽量合共有3.65克，排行全球第6位最鹹套餐。排行最鹹兒童餐首位的，是哥斯達黎加KFC的雞粒薯條兒童餐，含鹽量合共有5.3克。

serrurier

4 [0 e9 I7 G4 n% K. n/ x8 F5.39.217.767 c5 X7 E& r8 B+ v4 V! q# m
營養師警告 提防住家飯高鹽陷阱
4 q/ p  w$ ~2 l) F2 y5 q3 i. Itvb now,tvbnow,bttvb
7 l: `: L) `5 Z$ f4 H  `, S7 e公仔箱論壇- S$ z4 q2 c. a
公仔箱論壇  q2 g3 E' D$ M& a- l
註冊營養師許楚珊（圖）指出，只要出街用膳，就有很大機會吸取過量鹽份，連鎖快餐店的食品更加不用說。她提醒父母，不要以為讓孩子食住家飯便最安全，因為當中同樣有不少高鹽陷阱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 f* {$ t5 S. u' N: C: g! `

8 Z" J: o& G) @7 M+ Stvb now,tvbnow,bttvb不要誤以為住家飯便最安全公仔箱論壇! ]$ o) k! m+ x! [9 ~" z

  q1 X! J7 Z4 U* E; I7 \. M0 p/ b許楚珊表示，小朋友喜歡吃而家長又以為無問題的食品中，其實不少都含鹽量甚高，好像火腿、茄汁、克力架餅乾、芝士片、香腸、花生醬、罐頭湯等，都是家中常吃的高鹽食品。可是，不少家長都誤會火腿和芝士很健康，午餐弄一份芝士火腿三文治，也不清楚茄汁原來很高鹽，所以縱使弄了煎蛋給孩子做早餐，也會拌上很多茄汁。
5 r! I$ A0 a! g0 _1 T公仔箱論壇
) t% o9 p/ ]+ m. r$ L7 q0 H  o6 N/ o; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兒童年紀增長浮現影響公仔箱論壇& ^7 Q+ L. H0 |) _' y; W6 ?

$ }  `. n7 d1 C( G& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許楚珊續說，兒童攝取過多鹽份，不會即時出現健康威脅，最多只是感到口渴。但如果是長期的高鈉飲食，孩子會慢慢偏好濃味食品，以致愈食愈鹹，成為飲食壞習慣，長大後容易出現高血壓、高血脂、心臟病及其他疾病。個人飲食習慣是從小培養，縱使醫生要他轉為清淡飲食也很困難。
# h* a& a, i2 ?6 Y5.39.217.76
4 M3 j- s. J9 v( n! p, B2 e# P! w& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指出，父母以為小朋友吃多少少鹽，對健康沒有大影響，但有些健康問題會隨着年紀增長而慢慢浮現，父母不宜輕視。凡是高鹽食品都是加工製造的，營養價值不高，對於極需吸收營養的發育中兒童尤其不利。