糖尿病是一種以持續高血糖為基本生化特徵的綜合性疾病。因為各種原因造成胰島素供應不足，或胰島素在靶細胞不能發揮正常生理作用，使體內的糖、蛋白質及脂肪代謝發生紊亂，而引發糖尿病。公仔箱論壇7 p0 ~+ A; x& Q
' N5 E$ ^8 S* i4 b 5.39.217.76/ b1 ?9 s* q. R
一旦罹患了糖尿病，如果長期下來身體內的代謝紊亂得不到很好的控制，可能導致眼睛、腎臟、神經、血管和心臟等組織、器官的慢性併發症，最終導致失明、下肢壞疽、尿毒症、腦中風或心肌梗塞，甚至危及生命。
6 y1 G3 H- n0 _ i) g2 m6 m5.39.217.76$ ~7 f |! q* E7 A& J
糖尿病可以說是一種文明病，也是國民病。隨著生活水平的提高，糖尿病的發病率逐年增加，已開發國家糖尿病的患病率達到5％～10％，我國的患病率更高達9％～12％。糖尿病已成為國人健康的第三大殺手，其對人體的危害僅次於心血管疾病和癌症，而且現在的糖尿病有擴大化和年輕化的傾向。5.39.217.767 P3 [! A3 n. Z# B7 c
. u B# ]% n* n! p$ A/ V- o# X9 h1 Ctvb now,tvbnow,bttvb由於糖尿病本身及其併發症對人們的身心健康危害愈來愈大，我們有必要讓更多的人了解它，尋找更好的藥物和治療方法來克服這個令全世界都頭痛的難題。但遺憾的是，迄今為止這種病還沒有找到根治的辦法，所以，在糖尿病的治療過程中，患者自身的飲食控制是十分重要的。下面就簡單介紹一些糖尿病患者應注意的飲食原則。
( Y: p6 M" d2 p+ X {公仔箱論壇
9 t p2 b0 O" s: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K, l2 c: y# J/ F7 T stvb now,tvbnow,bttvb
; f! {+ g; C% J% C5.39.217.76【適合糖尿病患者食用的15種食物】/ s7 x) e, M, Q1 ?6 g" L) l/ ?. |$ @
第1種／薏仁
8 \- }8 N% k, a3 j9 o6 Z b/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁屬於禾本科多年生草本植物，是禾本科植物中最有營養價值的，它的碳水化合物低於白米，蛋白質和維他命含量卻是白米的三倍。另外還含有薏苡素和三類化合物，具有抗癌和利尿、降糖的作用，尤其適合以尿多、肥胖為主要症狀的高血壓兼糖尿病患者，可說是「藥食兼用」的保健營養品。
/ ^- {+ U& e) |1 K) k' A" Xtvb now,tvbnow,bttvb
, m) J: W( m1 p8 m7 V# O9 t3 h3 W5.39.217.76第2種／蒟蒻
" H3 c; H" o% I& U8 `5.39.217.76富含食物纖維的蒟蒻，是近年來十分流行的健康食品。蒟蒻含有多種氨基酸、礦物質和生物鹼，有非常高的營養價值，中醫早已確定其有抗癌、抗菌、減肥和通便的作用。現在又發現其中的甘露聚糖等活性物質有降糖作用，是對習慣精緻飲食的現代人非常有益的健康食品。
+ Q; G* |1 g+ ^9 T公仔箱論壇
, a: i6 p/ k+ F. z2 u# m, C! d5.39.217.76第3種／苦瓜
6 j0 }1 L6 }5 ~苦瓜肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維他命C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂貳，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素的功能，而且還能刺激胰島素的釋放，堪稱是「植物的胰島素」。
2 R& `9 p6 _7 D
% T& Q1 G( P O7 C5 {2 Otvb now,tvbnow,bttvb用苦瓜皂貳製成的口服製劑治療第二型糖尿病，總有效率可達到78％，所以糖尿病患者經常吃些苦瓜，可有利於控制血糖。tvb now,tvbnow,bttvb& q1 S0 r7 t* G% e! o! T
0 G; Z& W9 A1 e5 C6 K4 l E6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊提示：% R4 X$ O3 h; z" g* X% t
每餐吃大約一百克的苦瓜，有良好的降血糖作用，但孕婦和兒童應注意食用量。
r/ u9 |: F* r* ~公仔箱論壇5.39.217.76% V0 H, i1 u% O$ o( Y' N" {: I
tvb now,tvbnow,bttvb* f3 J9 O, K& U0 d7 `
3 Y2 Y2 I3 a9 G+ ~$ M: E% e: Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 M/ C8 \" X+ e7 I: ]
第4種／南瓜
) u9 B. u/ s0 Z; j% o南瓜性甘溫無毒，有補中益氣的功效。其碳水化合物和脂肪含量都不高，具有豐富的果膠，果膠進入腸道後能抑制葡萄糖的吸收。此外，果膠還能與人體內多餘的膽固醇結合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。
% \0 r4 `1 e! ~5.39.217.76
7 W# k% G3 O; P) U' l/ u) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜中還含有葫蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。
G, V7 P- y3 n, p9 n3 [tvb now,tvbnow,bttvb
7 q3 T3 j' ]- d# D' h& N＊提示：
" i( P1 z' q/ ?0 I$ Z公仔箱論壇每天吃一百克南瓜，連續吃10∼30天，病情就會有程度不同的好轉。此外，南瓜籽對防治前列腺肥大也非常有益。
) Y! E) {2 e# x0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% [$ z2 w1 A0 U: q9 w3 w
第5種／青瓜& m1 Q6 F% T7 S
口感爽脆甘甜，含糖量僅1.6％的青瓜，糖尿病人可用它代替水果食用，並可從中獲取維他命C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中的醣類物質轉變為脂肪，故體型肥胖或者有併發高血壓、高血脂的糖尿病患者更應多吃黃瓜。
- v* B) D9 b. c3 X) t' A4 j2 y2 P公仔箱論壇6 }, Z' t" Y8 B. ~0 G
第6種／洋蔥
, b- H+ r `$ z+ k甜潤白嫩，生吃或煮食都很美味的洋蔥，富含前列腺素A和含硫氨基酸，具有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化的作用，對於預防糖尿病的併發症十分有益。
# V1 S7 O$ P; j% j0 t# e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# s& K; Q; z: n! a
在古代的醫學典籍中，洋蔥即被當做一種治療糖尿病的常用藥物，它所含的活性物質二烯丙基二硫醚化合物和蒜素，具有降低血糖的功能。實際上早在1923年，科學家們便發現洋蔥含有降糖物質。在二十世紀60年代，研究人員從洋蔥中分離出了抗糖尿病的化合物，該化合物類似治療糖尿病常用的磺醯尿素類降血糖藥物（甲糖寧），可以刺激胰島素的合成和分泌。tvb now,tvbnow,bttvb+ h* x* G- c2 H
& q: }3 r/ K4 R7 b& J0 ]
＊提示：tvb now,tvbnow,bttvb o, f/ t4 S; X3 g+ R/ N/ X5 w
每餐吃250克洋蔥，能有效抑制血糖上升，並預防癌症的發生。烹調時以脆嫩為佳，不要煮爛。
* n7 i2 _6 w0 u! e3 t2 L8 z6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
# l! P3 b& j1 ~- m' h+ `. j
% o/ w7 c3 n5 L8 O4 ?0 H1 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 ~8 M8 l; C& c. m3 @, v
第7種／西蘭花
: T0 l L& z @9 b: i: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花含有豐富的鉻，鉻有助於調節血糖，降低糖尿病患者對治療藥物和胰島素的需要量。如果你瀕臨糖尿病的邊緣，多攝取鉻可以防止糖尿病的發生；如果你的糖耐量不穩定，那麼鉻可以幫助修正你的糖耐量。甚至有專家將第二型糖尿病發病率升高的部分原因，歸咎於飲食中缺乏鉻。
0 b3 {0 L$ t, A. N8 s5.39.217.76- J+ h( Y; f3 Y
＊提示：+ l$ u/ ~3 M4 T
含鉻豐富的食品還有：堅果、蠔、蘑菇、純穀物、粟米、啤酒、葡萄酒、食用大黃、啤酒酵母。
. ~+ f6 z/ O& ~
9 N0 ^ ], G) y$ x6 F- a& f7 Q/ {: Z公仔箱論壇第8種／通菜+ M! q3 z+ }" s; l
通菜又稱蕹菜，台灣一年四季都有生產，是水耕類的植物。除了富含纖維素、維他命和礦物質外，還含有類胰島素的成分，也稱得上是植物的胰島素，經常食用有明顯的降血糖效果。最近的研究更顯示，通菜的萃取物能有效控制第二型糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" Z( Q2 {% ]/ v
; F! q" l6 x. {& M7 c
＊提示：因通菜較不易消化，體質虛寒者要注意食用量。
3 ^, r: [. p+ d* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W5 B% x6 X5 `* ~( btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-20 02:20 PM
| 
