TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ J& f- c; u( s
熨斗烤壓 $480烤磚頭五花腩時放上熨斗壓實,可鎖住肉汁之餘,還可逼出多餘油份,做到外層焦脆的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb& m, [- @8 T* W0 M: t* S x
& e) |3 Z9 _! b, y* N5.39.217.76韓燒店開到處處皆是,但數到近期最破格的,一定是「熨烤達人」。其食法同店名一樣,就是用熨斗壓住肉來燒,如此新奇的食法原來是源自韓國。5.39.217.76' _/ _1 k. {- L) G$ e( V/ k
& @$ _4 T! |+ c8 H% z不講不知,原來當地烤肉傳統食法是用重物壓住來燒,可鎖緊肉汁的同時,又可逼出肉裏面的油份,將肉燒至外脆內juicy。老闆參考此食法,再請韓國廠商特別訂製烤肉「熨斗」,重量、大小都經過計算,確保壓肉的力度剛剛好,能燒出完美燒肉。烤爐方面亦很講究,烤豬肉會用不鏽鋼板,熱力平均,能做出半燒半炸的效果;牛肉則用網紋燒,能烤出BBQ風味;還有平面的鐵板,適合燒豬皮、魷魚等曲身的食物,用熨斗壓住來燒,燒時便不怕走位。5.39.217.76( `1 A: N6 ]5 s1 k' B
$ T, \6 B* C* f9 Q% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麵插雪條
8 n! T# c" E; y2 a7 W店內全選用高質靚肉,像五花腩是用西班牙黑豚,油花較少,吃起來油膩度減半。牛肉則是來自美國或澳洲,有美國Prime Grade,也有澳洲M9霜降西冷、M5牛肉眼等,選擇非常豐富。其他菜式則加入創意元素,像寒冰水冷麵,是於冷麵內加入雪條一支,以牛骨蘿蔔湯、雜果、寒天冷凍而成,可單吃,又或放在湯內待其慢慢溶化,愈吃愈濃味,不如一般冷麵湯底般邊吃邊變淡。炸雞同樣有亮點,去骨後釀入mozzarella、車打和水牛芝士,最特別是鐵板上鋪了咖啡忌廉、紫薯蓉和忌廉汁,吃起來特別香滑,加上夾雜冷熱兩重口感,是吃過最有創意的炸雞。
% w N+ q( X, S5 M. Y" G" d
1 F& v0 y& O' D( y% }3 L' utvb now,tvbnow,bttvb![](http://app03.skypost.hk/fileData/iphone/data/20150820/007/A3-141214_20150820_S.jpg)
9 N: E$ u% e# ^- b+ [海洋集會 $280海鮮包括越南大虎蝦、沖繩魷魚、日本刺身級帶子等,質素新鮮。 公仔箱論壇6 l0 {! z/ a# P# M7 X
7 f9 n' S: B! W/ r% @) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。![](http://app03.skypost.hk/fileData/iphone/data/20150820/007/A7-141214_20150820_S.jpg)
/ f& l4 f" s% ^0 m2 x4 b8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡沫咖啡炸雞 $128/半、$188/全炸雞內釀了芝士醬汁,忌廉隨鐵板熱度溶化,口感更香滑。 2 @0 {4 |. o* s! z
6 R7 _3 d' b3 S; }4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。![](http://app03.skypost.hk/fileData/iphone/data/20150820/007/A2-141214_20150820_S.jpg)
- T7 Y8 d3 J% t, }7 \/ w" L公仔箱論壇寒冰水冷麵 $88雪條用牛骨蘿蔔湯冷凍而成,裏面混入了奇異果、草莓等雜果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 ^8 c2 ~& I6 c& d2 a
tvb now,tvbnow,bttvb" K3 f/ F! }* ]3 h# o
![](http://app03.skypost.hk/fileData/iphone/data/20150820/007/A8-141214_20150820_S.jpg)
4 k$ s5 m: C o, N- r! d6 U# o u6 |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. d1 A& ?. k7 i. d7 Q. R; D" {0 D
【熨烤達人】tvb now,tvbnow,bttvb7 K. j* \( b: i
地址:旺角洗衣街
9 t) x- P1 V* i, {( rtvb now,tvbnow,bttvb平均消費:$400/位
: s: T; E: Q5 N0 Y M5.39.217.76, T# e+ [/ {* o
|