材料:公仔箱論壇9 N2 V" o+ ]; A
合掌瓜.....1個
9 n R; [5 q( u% x- i: T% ~紅蘿蔔.....1條
6 |9 l' M: p; c6 S' v, U* g粟米.....1條tvb now,tvbnow,bttvb% E6 ?0 M8 P6 `) {3 v% g2 C
雪耳.....1朶0 k8 F1 V3 e6 s; c1 p% p2 y
螺頭.....2隻5.39.217.764 J, F* O9 _ D# [0 w3 P
赤肉.....200克3 g+ w7 W ^# K2 d
雞腳.....3隻
. [) Z/ ^8 |9 Z# T0 N% qtvb now,tvbnow,bttvb南北杏.....各1両公仔箱論壇7 }! ^, X F) l; Q! L/ e; P. t
蜜棗.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) B# m- }: \% b
水.....1700毫升
/ a7 U/ Z6 u7 D) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 x. d$ u9 ^
- `4 @- f8 p" I1 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ r+ s6 g* M7 A1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb8 j0 L* v }- ^ v1 G5 L
; W r5 F4 \, t9 T2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
& y; B8 U7 {, P0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m0 t' O* j8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 L# S' I* t
K; L- V) b ~& }: w4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。5.39.217.764 I! i. W+ J, [0 i( j4 F6 B# c f( t
) Y5 W. g+ W2 C7 H9 f! P7 H- Otvb now,tvbnow,bttvb5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
+ _, ~# A6 L4 ~1 q& B9 Q5.39.217.76. v; d3 @& N3 L' ]. u
: a' i- K' I; ~1 h ]**小小貼士**
1 [, ?3 l/ |( m. e) T" F8 ~$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。公仔箱論壇+ a0 C1 O) H0 U! K1 K7 @! B
tvb now,tvbnow,bttvb' ?% M: E j1 T0 p7 P
- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
2 Y" z5 d( z2 L+ C3 s1 O+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! F+ G6 R7 o
6 N8 \. s* F: n% T, }tvb now,tvbnow,bttvb[功效]7 Z u9 M8 A( e( r
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。) D# t$ t( `; |) A g0 O, |
tvb now,tvbnow,bttvb" P4 w" Q- V8 R& w( s' X
- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 O5 h; L8 _/ P; R1 V8 U9 e u
5.39.217.76% J0 ^8 `. S# M6 C" |/ P
- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。公仔箱論壇% X: \7 x) e' Y* P+ N$ ]
! L0 @$ x! a/ U) ]; {
- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。5.39.217.767 V' M2 ]9 b( c: _8 Y8 r6 H& T
* \6 q5 t M V( @5.39.217.76- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。8 n$ E4 N3 Y. a! s
! a" ~' z, d* @" N) d# g- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
| 