材料:) J5 F* f1 H) S/ _( Y; ?4 b2 o
合掌瓜.....1個
$ [0 p% ^- B [5 ~" U$ w公仔箱論壇紅蘿蔔.....1條* O5 _* F2 y' y& T. A8 {: L; c, ~
粟米.....1條# }) e: }9 t/ d Q4 x
雪耳.....1朶
6 Z/ H1 }5 g/ |tvb now,tvbnow,bttvb螺頭.....2隻* y' i' G, }6 E6 `4 t9 M
赤肉.....200克
% W* ^' X2 G1 `! M" btvb now,tvbnow,bttvb雞腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb( q* V: r. g* c% @% E l% t4 y
南北杏.....各1両
, g2 _8 A4 W# O" k* G5 D公仔箱論壇蜜棗.....2粒
2 m: b1 Z. }) l Y5 L) b水.....1700毫升tvb now,tvbnow,bttvb! u+ K j4 J& @9 d0 `( z) F
5.39.217.76; A8 A: b* t2 U; t% t n
& d$ T6 ^# z# \: B1 [6 e公仔箱論壇做法:
9 p9 }4 E' j* I* o+ U6 i3 Y, J5 |5.39.217.761. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
" X; K' K" {/ o% s$ b6 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: i4 ^! U$ k
2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# B+ o( j! A8 W8 U4 g" T s
( S9 }1 C0 ~ d2 C* B% K公仔箱論壇3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
5 u9 e4 m0 T3 a2 S( _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 E% B: x% d" x5 @% Z! S
4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P3 w( ?' @7 E2 D. z" y2 n, ?
5.39.217.76" D9 b6 v: ]6 ]) R
5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) |/ e6 v( C$ y( D: F! ?
) f' F% C4 B+ C7 o6 Y) p5 B8 W2 W6 U+ K
**小小貼士**
* f0 l6 p y* l1 n6 H5 _) l- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
8 T# b- a o- {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- e$ \3 W# I, o% I y
- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。公仔箱論壇6 v$ s' ^& s9 K1 M
0 g5 _3 e8 e& }* J5 ?5 w
8 b2 } Y) c9 v8 Z: v" Y公仔箱論壇[功效]1 J& h3 g2 {1 G, }
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
+ g. t! V* `' f: _! \4 t: k5.39.217.76
; k; d/ c- K% _! h6 Y公仔箱論壇- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。5 D; t3 |* a2 Z' `( d, h7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( m9 F+ d# g% V4 j8 ^8 G
- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。5.39.217.76* C$ U! o' t* E
7 l Y/ X' m/ r' }tvb now,tvbnow,bttvb- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& h: O# ]7 y3 f% z' @
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 s( }1 S b! d( _: x4 ~% L
- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
: s; C7 J* I2 i Y$ b% f: X
9 A# `6 ]0 n+ U! A! j9 |- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
| 