材料:' Y3 E: w! f% M, `8 y9 J- X
合掌瓜.....1個1 G- t4 c" e' c- E8 c
紅蘿蔔.....1條
f' ~' e# R' _tvb now,tvbnow,bttvb粟米.....1條公仔箱論壇: f" Z9 R3 e; |4 X, [0 k
雪耳.....1朶
+ ^6 A) N* C/ }& G- L# c% ctvb now,tvbnow,bttvb螺頭.....2隻
( Y$ i* \' v" Y7 f% i5.39.217.76赤肉.....200克
% U3 R+ \' H( B+ t: P5.39.217.76雞腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb" y3 o8 ]# `+ G$ A ]' d0 T8 [
南北杏.....各1両
4 G, v1 [- @6 c( q' Htvb now,tvbnow,bttvb蜜棗.....2粒
: k$ X) S8 g. h5.39.217.76水.....1700毫升5.39.217.76$ L' J8 u$ {# b/ ~; Q
) P& W+ e5 C! G" M
9 \' @" D+ m) Etvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb% O, N0 ?& t/ n4 D
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。) k4 F# n7 R( B% u! @: ~, c* T
* N- H! @' b* b' y公仔箱論壇2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。9 P) P" X& i4 K$ T4 ^3 z; |* T2 [
6 p; U6 q- X: \1 z9 _2 t! W5 W% s7 n1 |公仔箱論壇3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。5.39.217.76) ] w, r% x9 j; D
5 Y" H) h, H M/ R% v4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。& n, b5 f+ r' L$ Z) p
: Z! w# [' V' [' q" W% i. o5.39.217.765. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
- H' Z: A7 g* {. @2 s2 |公仔箱論壇
, N9 j3 N& r8 l$ z6 X" M" R) S公仔箱論壇
; q/ N3 U9 u- L& S, L! Otvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
% h& s( }% n4 f# `公仔箱論壇- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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+ O* c* h, }9 P; w" q- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。8 h& Q8 r& D+ j- z
tvb now,tvbnow,bttvb" [, N5 Z/ U$ E% Z9 s& z6 ^+ O$ y1 {! O
/ g& z, c# N @ j" O[功效]
+ s3 \6 f4 t$ J: ]" u" b5.39.217.76- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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0 g) A7 V M5 F. B* q5.39.217.76- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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2 U, p9 Q/ E9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。1 t' v" ]' ?1 P
* o9 u/ n& `3 X T$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。5.39.217.76 w3 r1 q$ ?" i5 v% T
5 Q* ?) u2 F1 c- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。tvb now,tvbnow,bttvb0 `" i4 f) g; j4 J! l1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H1 s7 @6 Q% }$ s: n+ K0 K, B
- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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