材料:
^2 ?* a( g. [6 p) s合掌瓜.....1個
, h! @$ r5 V# l% s' ~+ l公仔箱論壇紅蘿蔔.....1條/ o8 R/ z5 ^# t! n k1 t: T
粟米.....1條
7 s7 U7 v. e! e9 k% R* A雪耳.....1朶
8 @" K+ s9 s/ Q. y8 _; x$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺頭.....2隻
c* e* T! T ~$ Z# j' l5 Y公仔箱論壇赤肉.....200克 h- Z5 h+ {! m( y8 y' R9 V; h
雞腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! _$ A; m) W# [9 c7 c
南北杏.....各1両
9 _" B5 q. J- D; g2 R2 U( x# b蜜棗.....2粒
7 l, q/ o9 Y2 V% l5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1700毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. s( T Y3 d- `: P Q
: [5 C: D3 |& n- ?- G5 J2 \( z+ @* ]
( W$ b* N* }7 V. ]5 ^5.39.217.76做法:
/ a- y. f! Q" ? [! ~3 ^( ~1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
W4 C" t+ J2 @2 X% m- \公仔箱論壇9 E8 c7 P0 ~) ~$ r
2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。; i( y& ~# H! j2 r% u; u
1 \0 H+ E0 Y _! Utvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 x g4 q+ P/ L& U2 V1 |
( |# l% d1 c' a7 t$ L; ?! I
4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。& t/ I% I* G& b; Q
" m% I! T6 I- D2 P0 i9 u4 O6 R* J5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
4 y+ v% C) R: _0 t2 |! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ ^3 M3 b( W! V' t( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- V# v" x' }/ _
**小小貼士**公仔箱論壇7 R; }$ C/ m3 J+ u* U
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
- ~) b& R1 G7 K, d5 W& r1 r公仔箱論壇5.39.217.76; a" p9 b4 N2 t6 z% w
- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。公仔箱論壇* k' e9 g6 l. w7 v9 T
5.39.217.764 A* n" F' H* o, ?4 a1 f
公仔箱論壇3 p8 t; e6 d9 ]( S. C1 n6 e
[功效]公仔箱論壇+ n- y7 _3 w) @) c, ?1 H2 w+ _+ e O
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 I) {) `0 r) q; h; ~
! O: S! A& W: P+ I( j' O0 I4 Z4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。5.39.217.76" T; H: i) ^ y
" h% I1 E2 p- F8 M$ Htvb now,tvbnow,bttvb- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。# M/ Y/ l7 E" J3 {8 t$ I" O) f* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ D: s$ i9 o9 H; p/ n
- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
5 R8 A r4 r3 d) \1 @; x8 m- V1 \1 x7 `1 t
- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。公仔箱論壇# Q& t- i0 {' b' K, J) A/ K
tvb now,tvbnow,bttvb8 o; V" g" K9 o$ k0 H5 ]# g) z5 F1 q
- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
| 