材料:
; b# S9 F/ n1 m' b# l合掌瓜.....1個
R- ^ I; S! v1 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條5.39.217.76, I$ g3 X4 h3 W; s0 D: V+ H _
粟米.....1條公仔箱論壇7 `6 l7 Y$ ?# @" [. l `$ X3 I
雪耳.....1朶
$ N1 w! N1 _! K/ `/ N- n2 j6 X! I公仔箱論壇螺頭.....2隻
9 t P5 y T* mtvb now,tvbnow,bttvb赤肉.....200克
$ ~& v P6 i3 ytvb now,tvbnow,bttvb雞腳.....3隻
+ J3 g0 d4 Y7 q: ?- s+ u! g- v6 n南北杏.....各1両公仔箱論壇8 G- D4 X# o& O/ b4 b
蜜棗.....2粒3 P" F& e0 A# I) f. t
水.....1700毫升5.39.217.765 _$ A5 v. }5 W7 u0 P! c- C: f- \
; I5 \, e' k$ e* [8 z, S公仔箱論壇公仔箱論壇3 H5 ?8 u7 w2 T
做法:, b! i" S2 H! s/ b: z$ n& x! r# R
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 h. ^5 V y& K/ _& c4 K4 h
公仔箱論壇/ ^: N8 Z) m9 K- z4 u
2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: a: i4 y3 k. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" R# h6 h1 ?7 P
3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
! v5 `( s& ~+ w/ b8 u; x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w6 Y0 b# @4 @) Y, E; V0 }% l* t) s
4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。. U0 ? ~3 N. Z6 H* x! F
- W, N7 T8 ~( J4 {/ U2 e
5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。$ ~7 Y P j. U! `1 s, v
' M; Q# l8 _" Z+ T# H
1 T0 V3 G/ ?2 t6 V4 \% ^**小小貼士**" {7 f0 m7 O4 N+ N& r) I
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
5 w2 y+ |4 K+ S |公仔箱論壇
$ r/ X7 S6 O! }- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
3 R( W1 p9 [8 q" p$ j6 E* \6 ^) \! Gtvb now,tvbnow,bttvb. q, k+ Y( _8 S7 \/ C4 Q+ d
9 z; V: O& O% u( y% G( g1 U[功效]3 ~( e; e9 g& i& A4 r+ \
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
. z7 u* ?6 B7 {/ P% R% D# _tvb now,tvbnow,bttvb
$ j A! V N; f) u- B3 atvb now,tvbnow,bttvb- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。9 K; K! Q- @& x& b: D" J P
* \6 n- U+ h$ `! b y5.39.217.76- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。9 c( c: b( e2 m' L
$ X, L4 T# P+ Y& t! J* O9 j5 `5 q5 u- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。公仔箱論壇7 j7 t3 A! s5 q D+ d8 N5 G
$ s+ G2 T; b4 O z( R: ]
- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
" K# L$ m1 \ K. G+ Q$ Q6 r( J2 N* `3 t m* |9 t T
- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
| 