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材料：公仔箱論壇6 C6 W3 |# T# o- a H/ Z" t; g
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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2 U7 H! m) S& L) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：9 K7 Q$ Q: d. y, a& P1 R
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙1 n- ]3 }$ c K" u4 P, S
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- B$ N0 n3 _1 ]9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 l/ r' q9 T, }+ \ x) k5.39.217.761.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。tvb now,tvbnow,bttvb6 O* _ k# x/ _; S7 l0 B
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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. x2 j o) X/ t7 Q8 K. M公仔箱論壇3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。5.39.217.769 D/ j* F1 F' \0 F
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- S# z% y! d) f/ W; @- e7 X9 B1 o, ^公仔箱論壇這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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