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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" I4 H0 d" t3 I" {. i9 O
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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" v; H! Z" @! c0 Q! j調味：公仔箱論壇6 M0 v) u/ V9 g& @7 n
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( V2 J- q8 T1 t' Q2 v
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做法:5.39.217.766 ?+ {9 _2 \" d7 }+ v; I2 ?- q
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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8 _7 ^- @: l. T S# t6 V, w1 g1 M2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
1 ^6 j5 X; J) |% [* T( V2 q5 n# v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) a& j% t8 M5 M- T
3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ Q4 z, R3 M: R
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/ k, f/ a/ ^) Z' D0 k$ @公仔箱論壇這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
5 S9 s( } v8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) f: e7 H4 D" N3 N
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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