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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E! L9 P1 U$ g$ _
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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& B; {) C3 S8 H- h* P" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 [( T6 I" ~' a: X' {- l4 I
調味：
& x4 g" J4 j7 N, _* B% Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙5.39.217.764 F% |+ ]% N0 J) {2 l# X" u
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* z, X7 O1 s8 @, Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 @9 I* b+ L: w$ I0 n, w9 k/ [! i9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。5 x i# Q4 X: V3 R
8 @. ~7 o) ~8 K+ e3 |3 Y7 k公仔箱論壇2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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