[中式食譜] 韭菜花炒豬肉

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材料：
2 U3 A6 H; W# E' M3 L) Y: e6 ^: Otvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻( q$ l. D: p6 G5 K! Y/ Z9 a8 f
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調味：
, ]% p' D4 p  ptvb now,tvbnow,bttvb醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
7 ~6 g" N8 _  r# n/ itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  m1 Q$ `* K: b0 ~2 D% ~2 f' K$ W

8 U' w8 ?4 r& {( b5 U3 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇/ j8 g' C8 z( q" N
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。公仔箱論壇  c4 [- D6 l6 z$ b1 f

# l! l5 E2 X+ y- i" x( |公仔箱論壇2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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7 K- y8 L/ i7 O: J% C4 O8 e5.39.217.763.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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/ Q+ V9 B; o9 R6 n, N' o4 V$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i! q3 L; I: O' |- W3 b; a* wtvb now,tvbnow,bttvb這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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