+ Z0 V3 `' m) R4 F4 _, [, y5.39.217.76材料：
- n/ z2 z- [# I* X r豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 j3 q' v, O) y. E/ q
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4 {9 s2 L" [- N8 X& e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：5.39.217.76* U I/ i) {5 Y( m8 R V$ m; q
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 O* p0 k; u2 W# C
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5 O _9 r2 X* X* A5.39.217.76做法:
$ Y+ m4 i* J7 G( m! c& O5.39.217.761.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。& `" I# K5 x3 q; \, b( b5 x" Q
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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5 _5 X4 m3 y6 W7 |) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。) g2 Z: I' Z5 Q! V
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。5.39.217.76 U* C$ y/ V8 o6 f; Q
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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