[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 e) |6 R- n' R2 |: [) N. r$ g+ Q
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條
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4 T8 S; T& a- m- B- C, g公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. }) \2 {1 g; z, b
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u/ V3 q: h% o

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. C5 i/ P6 b" _7 a/ r) z% Y/ X# mtvb now,tvbnow,bttvb做法:3 V" P9 ~/ V, U: E. i' E
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。公仔箱論壇" b% o* W3 K+ Q7 T0 [
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。0 c( X0 c/ d) L" J& l
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7 l% [( g/ g) E4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。5.39.217.762 N3 L5 f) G2 G7 p; S

9 c) h: k$ n7 J. B' C$ P5 }2 \5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。5.39.217.76( X; e# ]* s/ Q
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ S% M! z$ i& ], I  E

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