[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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( X/ F" ]& I/ Y) d+ x0 d( ?5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x4 r3 _  @: T: n
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h5 W& u& }# I. @- m
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- Y* Z: W& T; L5 I調味：
7 @6 y# i( a! R清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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! j$ B. n9 ]2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J1 l, J: [3 R" w. k- x1 Q/ f5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb- y# W3 a0 L3 o! F
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。/ r; F- i2 C" n( E* G( p; t

. n. j5 l& ~$ I3 V+ _tvb now,tvbnow,bttvb2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。3 K. R7 h0 C; F5 B6 a( B4 ~& @
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。
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4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。2 a6 r& f7 b" I- e

: b7 P2 S2 z" o- U, f. m, A5.39.217.765.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。
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