[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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材料：
+ `6 `( a& s% L/ U& q5.39.217.76雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條
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+ h. F" U. G! F; C# X' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
+ z/ G/ ]& T3 L清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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; N- w* u9 ~* g. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 w, y' O4 W0 s/ i+ s. i  F
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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/ `) k8 y! d0 _% e" L公仔箱論壇3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。
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$ t/ W! y- |( ?& u' e* v公仔箱論壇4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。
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9 ]0 x8 I3 t0 f/ \5.39.217.765.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。tvb now,tvbnow,bttvb! R0 s  w7 [& S2 V7 q1 l2 t* L

! d' _2 N% W8 ?7 P9 I6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。
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