% i3 y% w' v6 y; [材料：(4人分量)6 ~3 M$ E4 O# p$ f
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. [6 \, }: l9 W6 }. c
5.39.217.76# _: |& @+ p2 n1 U* S- e+ H
) O* Z0 \# f( b# L- X$ A牛肉調味料：
, {8 a3 x0 X Q E& W" V$ u) j) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ^- G1 B" f3 N& R0 G$ w% y+ U
6 D0 c3 \# b ]* z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- N' R1 Y+ W) r9 R0 b
番茄調味料：
" E3 ?6 \5 e* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ o1 E2 C% P3 M4 a
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9 P5 Y8 ^0 Q* C$ o8 ?粟粉芡：公仔箱論壇6 [, B" ]) l/ H% S8 N, P
粟粉1茶匙、水1湯匙5 g2 D& W0 ]- j' w; h5 e3 c6 ?
: q* L4 ?3 R% @; ?! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F; j: H# X2 X2 |1 }) |做法:5.39.217.760 Q# u+ A9 C) r1 m
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
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. o3 A" m% ?/ F0 x公仔箱論壇2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
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$ j6 K! H! P1 p( t! ^; r2 o' Q. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
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- F' L! E T8 Y1 |3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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+ h! p' r3 m' l/ g5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb, d8 J1 J* H8 A1 A% e8 S
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& @/ d% {5 L' S) \2 _& i九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。
- M, U$ [+ R* [, Q) ~' @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* s6 n5 S6 T; u6 j
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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