( k; P5 x& X$ H5 ^8 n" O; X材料：(4人分量)
- I: O% @& ^/ \' c5.39.217.76牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
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( k) A3 i, J3 l) b: w9 A公仔箱論壇牛肉調味料：
) L- N; D0 i! d! E& A4 I& F+ q3 a蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙5.39.217.763 E" m: f8 O" r) A( _
, g# K3 n. A* D5 otvb now,tvbnow,bttvb
9 x* M9 ?/ e2 J# |0 ?' ]4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄調味料：5.39.217.76 O7 l# N+ G9 y1 p
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
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) z+ N; w- h# f- {7 `粟粉芡：公仔箱論壇* P: Y! R4 Q0 i% S( t0 \
粟粉1茶匙、水1湯匙
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0 H/ {4 r8 V8 v/ L1 H做法:
/ G5 u2 ~; C' u# k* Y/ L- `1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
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0 N% O$ T$ |: w0 Y. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。tvb now,tvbnow,bttvb. Z# f! r- W# C7 I6 _) s% g0 T5 K
: R' U5 M( v( O3 j- D3 c9 Z+ n1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
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4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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$ T9 r' l1 A1 m5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb% \$ _; T. ?8 }) z5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! w2 K* _! ?$ a) F
z# R, b$ S( @& Q9 \tvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。5.39.217.76+ J1 M3 l) x* f& y- T) ]6 B, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 k: e$ e* m# d6 H
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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