6 V/ X* i+ O$ q5 A- Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb" f2 {4 q: j# A$ _( \$ s
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
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7 B+ T4 m e$ {2 v) O, G, X公仔箱論壇牛肉調味料：
4 X! J! X2 H3 t9 L5.39.217.76蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E/ A# W' \1 w! ?6 Q/ I! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E2 @, Z, w0 h
% C' s3 ^3 `& s0 B9 Z4 mtvb now,tvbnow,bttvb番茄調味料：公仔箱論壇$ L" Q2 z1 Z+ Z1 v( U. _: L
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ g% w ^( E1 k! V
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粟粉芡：
, C) |" J* m( |" d+ ?' O) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇) ?2 u5 p, Y+ Q: F
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做法:
) }2 d& ~5 I0 P: r, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ `3 `! t: o0 n7 l. d
) [0 _5 o1 R8 F- r2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。; |- V, C- V3 l
5.39.217.76. c) M3 Y, ]5 m+ D3 W1 x
3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 p/ ^& W, ~9 {
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4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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0 d/ }- y2 i8 u5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。! M9 T0 V* f: V1 z- y& g
5 O- `% b) a4 J1 u$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O. k, n7 A) L( \6 M: ~
九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 j. t( D( ]4 B5 E1 j$ c d# G
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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