[中式食譜] 話梅豬手

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; y1 |/ o  j9 n, ktvb now,tvbnow,bttvb材料：! z6 ]6 T3 U  m
豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙
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8 r, N) c" k, a1 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 }  j4 i0 j5 H# [5 `5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半公仔箱論壇4 ^7 L( l4 y9 a5 D7 `' Y
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1.豬手飛水。2 {5 d& ?! l. ]1 f5 J
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2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
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3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。tvb now,tvbnow,bttvb# @% `( a; f- @; T+ c

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