[中式食譜] 話梅豬手

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( c/ V9 {0 n) \% \: _3 ?, c, Y
豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙
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調味料：
. M# h7 P1 D" ^" }4 N+ l5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半
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' K+ W/ j! m% n做法:
4 u: ~1 r# `9 f& B! j1.豬手飛水。5.39.217.76+ ~' M% W+ l8 e9 v8 X& T2 s/ J) s* c8 M

" I- s. N- r) o: ?% y: vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
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$ M9 w; T6 }* m' C0 x- N公仔箱論壇3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。
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