- W: d9 {1 R, R+ m) b5 ~0 Etvb now,tvbnow,bttvb材料(4人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb, a \2 A1 _( H( W5 S2 ]7 {) q3 e
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
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2 Y( H4 M, f3 N% _( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v/ D0 ?. C* C; I( r/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：. g8 Z/ K$ q% [) ?
鹽少許
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& \% R+ y0 R- `8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:$ M, J5 w& N8 q, U" @* a9 U
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。
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2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。公仔箱論壇2 N7 A: G6 e' b; w0 i3 a
3 O# n2 ^1 h3 a8 {- c/ L4 @3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。: ^- m8 w6 ] X9 w
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7 j5 W% Z7 k( O! j# X/ w6 }; w' z公仔箱論壇花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。. T7 ]9 ]- L" F7 S. u% N0 m
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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