5.39.217.76, N5 V. ~. Y, p: I' b
材料(4人分量)：
5 t3 l9 I I& F- ]; B7 utvb now,tvbnow,bttvb節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
" c7 b i7 l* ~. b+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c X$ q4 O% R2 W) W9 d% N0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w) R& G% h7 @5 u) f- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：( R' }. G+ m- I, W. d+ c4 i# i
鹽少許
Y. J: n. I1 f; o8 b4 T, e d # _1 C% k$ {* K5 ~5 s$ I
7 ~. g! w' Z" x8 _9 `6 k5.39.217.76做法:公仔箱論壇/ p" d, x( T4 r/ i* q1 D3 }
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。7 l9 D: }. |7 y
9 `+ L( l$ M. ?5 R( gtvb now,tvbnow,bttvb2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。
, L0 k4 y0 B. v& L+ D1 R5.39.217.763 g. C! p4 P/ r6 k) P8 }% b
3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。5.39.217.762 x& {$ o2 Y& ]& n
公仔箱論壇; ~0 D' s( a3 g( E* f
, t! t Y. O a/ h3 r花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。
/ F2 C" Y4 W: J5 S+ j% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r; M7 B0 f4 F. ]; {& ^3 L: x公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-18 07:17 AM
| 