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[中式食譜] 節瓜章魚豬月展湯


4 y. K% e4 J; [: ]' j# M9 l& X' Utvb now,tvbnow,bttvb材料(4人分量):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) A& p. j' {( w, h
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升5.39.217.76$ y' S- G  t3 \2 I4 s+ f
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調味:公仔箱論壇: F$ m  r7 b, {- Z8 O/ J
鹽少許
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: x0 [. @4 I& @4 B+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- {+ v% e  M: V2 Y, U9 B) Utvb now,tvbnow,bttvb1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼,將皮撕起棄去洗淨;陳皮刮去瓤洗淨備用。% }; Y5 V2 m( u: I& R  |1 h% h4 y: [) g

, ?3 \9 x' E' x; z' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.節瓜刮去皮洗淨;無花果及蜜棗略為沖洗;豬月展洗淨抹乾水份備用。5.39.217.76+ m7 a# \; d  x6 Z- V

6 p+ D" W8 @3 n6 R! ?3 w8 ~1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在大煲中煮沸3公升水,將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後,改用中慢火煲約2至3小時,加適量鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 `* c4 y% @$ \* Q
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花膠粒富含膠原蛋白,湯煲完後差不多都融在湯裡,價錢比較大隻的花膠便宜,是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質,是常用於食療補養的海味,有補血益氣的食療功效,特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物,應在煮湯時加入薑片同煮。公仔箱論壇! a' q) D6 Q& m& C, W  m* z

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